Questões de Concurso Comentadas sobre bioquímica em engenharia química e química industrial em engenharia química e química industrial

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Q3802733
Engenharia Química e Química Industrial Bioquímica em Engenharia Química e Química Industrial ,
Ano: 2025 Banca: SELECON Órgão: Prefeitura de Barra do Garças - MT Prova: SELECON - 2025 - Prefeitura de Barra do Garças - MT - Engenheiro de Alimentos |
Q3802733 Engenharia Química e Química Industrial
A reação de Maillard durante o processamento térmico de alimentos envolve: 
Alternativas
Q1277696
Engenharia Química e Química Industrial Cinética e Cálculo de Reatores , Bioquímica em Engenharia Química e Química Industrial ,
Ano: 2020 Banca: INSTITUTO AOCP Órgão: Prefeitura de Novo Hamburgo - RS Prova: INSTITUTO AOCP - 2020 - Prefeitura de Novo Hamburgo - RS - Engenheiro Químico |
Q1277696 Engenharia Química e Química Industrial
A temperatura influencia diretamente na velocidade das reações bioquímicas realizadas pelo metabolismo dos microrganismos. Logo, tanto a refrigeração quanto o congelamento são excelentes opções para a conservação do alimento. Nesse contexto, é correto afirmar que
Alternativas
Q1277689
Engenharia Química e Química Industrial Bioquímica em Engenharia Química e Química Industrial ,
Ano: 2020 Banca: INSTITUTO AOCP Órgão: Prefeitura de Novo Hamburgo - RS Prova: INSTITUTO AOCP - 2020 - Prefeitura de Novo Hamburgo - RS - Engenheiro Químico |
Q1277689 Engenharia Química e Química Industrial
É um método que emprega a fumaça para inibir o crescimento bacteriano, visto que o aldeído fórmico, proveniente da queima da madeira, tem efeito bactericida. A qual método o enunciado se refere?
Alternativas
Respostas
1: C
2: B
3: D
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