Questões de Engenharia de Qualidade para Concurso - Página 11

Q3346658

Ano: 2024 Banca: FUMARC Órgão: Prefeitura de Betim - MG Prova: FUMARC - 2024 - Prefeitura de Betim - MG - Fiscal Sanitário II - Engenheiro de Alimentos |

Q3346658 Engenharia de Qualidade

Trata-se de um método de grande importância para a indústria de alimentos, pois garante que o alimento esteja livre de contaminação física, química ou biológica. Permite a adoção de medidas preventivas e corretivas em todas as etapas de produção para eliminação dos riscos de contaminação.

O método em questão é o de:

A

Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle.

B

Boas Práticas de Fabricação.

C

Higiene de áreas físicas e de manipuladores de alimentos.

D

Procedimentos Operacionais Padronizados.

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Q3342072

Ano: 2024 Banca: OBJETIVA Órgão: Prefeitura de Guaraniaçu - PR Prova: OBJETIVA - 2024 - Prefeitura de Guaraniaçu - PR - Engenheiro de Alimentos |

Q3342072 Engenharia de Qualidade

A equipe de manipuladores de alimentos deve seguir rigorosamente as diretrizes de segurança para garantir a qualidade higiênico-sanitária dos alimentos servidos. Com base nas normas estabelecidas pela Resolução-RDC nº 216/2004, assinalar a ação que representa um descumprimento das diretrizes exigidas aos manipuladores de alimentos.

A

Trocar o uniforme diariamente.

B

Usar cabelos presos e protegidos por rede.

C

Apresentar enfermidade viral transmissível.

D

Usar unhas curtas, sem esmalte ou base.

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Q3342071

Ano: 2024 Banca: OBJETIVA Órgão: Prefeitura de Guaraniaçu - PR Prova: OBJETIVA - 2024 - Prefeitura de Guaraniaçu - PR - Engenheiro de Alimentos |

Q3342071 Engenharia de Qualidade

Sobre os princípios básicos do Sistema de Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle (APPCC), avaliar se as afirmativas são certas (C) ou erradas (E) e assinalar a sequência correspondente.
( ) Identificação do perigo.
( ) Estabelecimento do limite crítico.
( ) Ações corretivas.
( ) Procedimento de verificação.

A

C - E - C - E.

B

E - C - E - E.

C

C - C - E - C.

D

C - C - C - C.

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Q3335960

Ano: 2024 Banca: FIOCRUZ Órgão: FIOCRUZ Prova: FIOCRUZ - 2024 - FIOCRUZ - Tecnologista em Saúde Pública - Gestão de Equipamentos e Metrologia Física, Química e Biológica |

Q3335960 Engenharia de Qualidade

Nos requisitos de recursos, o laboratório deve manter recursos de pessoal interno ou externo. Para o pessoal que influencia nas atividades de ensaio/calibração do laboratório, é necessário ter:

A

registros de autorização para a execução das atividades especificas de ensaio.

B

procedimentos, para, por exemplo: seleção, determinação da competência, treinamento e supervisão de pessoal.

C

registros de autorização para desenvolvimento, modificação, verificação e validação de procedimentos de ensaios.

D

comprovação do registro no Conselho de Classe, vinculado a formação, para a execução das atividades.

E

requisitos para a formação, qualificação, treinamento, conhecimento técnico, habilidades e experiência para cada uma das funções que influencia as atividades.

Q3335956

Ano: 2024 Banca: FIOCRUZ Órgão: FIOCRUZ Prova: FIOCRUZ - 2024 - FIOCRUZ - Tecnologista em Saúde Pública - Gestão de Equipamentos e Metrologia Física, Química e Biológica |

Q3335956 Engenharia de Qualidade

A respeito do programa de calibração de equipamentos, conforme a ABNT NBR ISO/IEC 17025, é correto afirmar que:

A

o laboratório deve avaliar a viabilidade de ter um programa de calibração.

B

não é função do programa de calibração manter a confiança na situação de calibração.

C

o laboratório pode ampliar os intervalos de calibração para além dos limites máximos normalmente aceitáveis, sem a necessidade de justificar tal modificação.

D

os intervalos para calibração de equipamentos são definidos com base nos recursos disponíveis do laboratório.

E

o programa de calibração deve ser analisado criticamente e ajustado conforme necessário.

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Q3335950

Ano: 2024 Banca: FIOCRUZ Órgão: FIOCRUZ Prova: FIOCRUZ - 2024 - FIOCRUZ - Tecnologista em Saúde Pública - Gestão de Equipamentos e Metrologia Física, Química e Biológica |

Q3335950 Engenharia de Qualidade

Durante um estudo de homogeneidade e estabilidade de uma estufa de incubação microbiológica foram realizadas medições de temperatura em diversas posições ao longo de 24 horas, em intervalos de 30 segundos. O controlador de temperatura da estufa foi mantido a 35ºC e a tolerância do processo é de ±0,5ºC.

Imagem associada para resolução da questão

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Em relação à análise crítica dos resultados do estudo, podemos afirmar que:

A

a estufa está aprovada para realizar o ensaio.

B

o número de repetições é insuficiente tirar conclusões sobre o treinamento do analista.

C

a posição número 4 é a única posição que atende aos requisitos do ensaio.

D

a estufa está reprovada para realizar o ensaio em todas as posições pois em nenhuma posição a temperatura foi mantida a 35ºC.

E

a estufa está aprovada para realizar o ensaio, exceto na posição 9 que deve ser segregada pois não atende as especificações do ensaio.

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Q3335949

Ano: 2024 Banca: FIOCRUZ Órgão: FIOCRUZ Prova: FIOCRUZ - 2024 - FIOCRUZ - Tecnologista em Saúde Pública - Gestão de Equipamentos e Metrologia Física, Química e Biológica |

Q3335949 Engenharia de Qualidade

Os Materiais de Referência Certificados (MRC’s), podem ser utilizados para vários fins em um processo de medição, que inclui:

I. Estabelecimento da rastreabilidade metrológica. II. Validação do método. III. Calibração de equipamentos de medição.

Sobre as afirmativas acima, pode-se dizer que:

A

apenas I está correta.

B

apenas II está correta.

C

apenas I e II estão corretas.

D

apenas II e III estão corretas.

E

todas estão corretas.

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Q3335940

Ano: 2024 Banca: FIOCRUZ Órgão: FIOCRUZ Prova: FIOCRUZ - 2024 - FIOCRUZ - Tecnologista em Saúde Pública - Gestão de Equipamentos e Metrologia Física, Química e Biológica |

Q3335940 Engenharia de Qualidade

Com base nos requisitos técnicos da ABNT NBR ISO/ IEC 17025, no que diz respeito a equipamentos, podemos afirmar que:

A

todos os equipamentos do laboratório devem ser calibrados.

B

o laboratório deve ter procedimento para manuseio, transporte, armazenamento, uso e manutenção planejada dos equipamentos, para todos os equipamentos do laboratório.

C

calibrações devem ser realizadas anualmente.

D

o laboratório deve ter acesso aos equipamentos requeridos para a correta realização das atividades de laboratório e que possam influenciar o resultado.

E

devem ser retidos registros somente para o principal equipamento utilizado nas atividades de laboratório.

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Q3335342

Ano: 2024 Banca: FIOCRUZ Órgão: FIOCRUZ Prova: FIOCRUZ - 2024 - FIOCRUZ - Tecnologista em Saúde Pública - Engenharia de Segurança do Trabalho |

Q3335342 Engenharia de Qualidade

Ainda segundo a ABNT NBR ISO 31000:2018, a Avaliação de riscos:

A

tem o propósito de compreender a natureza do risco e suas características, incluindo o nível de risco, onde apropriado.

B

envolve a consideração detalhada de incertezas, fontes de risco, consequências, probabilidade, eventos, cenários, controles e sua eficácia.

C

pode ser influenciada por qualquer divergência de opiniões, vieses, percepções do risco e julgamentos.

D

considera fatores como a probabilidade de eventos e consequências; a natureza e magnitude das consequências e a eficácia dos controles existentes.

E

tem o propósito de apoiar decisões.

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Q3334151

Ano: 2024 Banca: FIOCRUZ Órgão: FIOCRUZ Prova: FIOCRUZ - 2024 - FIOCRUZ - Tecnologista em Saúde Pública - Controle de qualidade de produtos: fundamentos metodológicos |

Q3334151 Engenharia de Qualidade

Observe as afirmativas a seguir em relação às situações em que os equipamentos de medição devem ser calibrados, de acordo com a norma ISO 17025:2017:

(I) Quando a exatidão de medição ou a incerteza de medição afetar a validade dos resultados relatados.

(II) Quando a calibração do equipamento for requerida para estabelecer a rastreabilidade metrológica dos resultados relatados.

(III) Mensalmente ou semestralmente, de acordo com o tipo de equipamento.

Das afirmativas acima:

A

apenas I está correta.

B

apenas II está correta.

C

apenas III está correta.

D

apenas I e II estão corretas.

E

todas estão corretas.

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Q3334107

Ano: 2024 Banca: FIOCRUZ Órgão: FIOCRUZ Prova: FIOCRUZ - 2024 - FIOCRUZ - Tecnologista em Saúde Pública - Engenharia - Gestão de manutenção na indústria farmacêutica |

Q3334107 Engenharia de Qualidade

Segundo a Resolução RDC 658/2022, devem ser realizadas autoinspeções com o propósito de monitorar a efetivação e a aderência aos preceitos das Boas Práticas de Fabricação, além de sugerir as correções requeridas, é correto afirmar que as autoinspeções:

A

devem ser realizadas anualmente.

B

são opcionais e podem ser realizadas conforme a disponibilidade da equipe.

C

devem ser realizadas apenas em casos de suspeita de não conformidade.

D

devem ser realizadas regularmente, mas a frequência não é especificada na RDC.

E

devem ser realizadas a cada dois anos.

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Q3334103

Ano: 2024 Banca: FIOCRUZ Órgão: FIOCRUZ Prova: FIOCRUZ - 2024 - FIOCRUZ - Tecnologista em Saúde Pública - Engenharia - Gestão de manutenção na indústria farmacêutica |

Q3334103 Engenharia de Qualidade

Nas instalações das áreas de produção de produtos farmacêuticos, devem ser seguidas as seguintes recomendações de boas práticas de fabricação, EXCETO:

A

os ralos devem ser sifonados e possuir dimensões adequadas.

B

o acesso para manutenção deve ser, sempre que possível, situado externamente às áreas de fabricação.

C

os controles em processo podem ser conduzidos na área de produção, desde que não representem nenhum risco para esta atividade.

D

o uso de canaletas abertas deve ser considerado sempre que possível, sendo estas profundas e de acesso dificultado.

E

instalações de tratamento do ar apropriadas, incluindo controle de temperatura e, quando necessário, umidade e filtração.

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Q3334100

Ano: 2024 Banca: FIOCRUZ Órgão: FIOCRUZ Prova: FIOCRUZ - 2024 - FIOCRUZ - Tecnologista em Saúde Pública - Engenharia - Gestão de manutenção na indústria farmacêutica |

Q3334100 Engenharia de Qualidade

Sobre a confiabilidade em um sistema ou componente pode-se afirmar que é:

A

o tempo médio de reparo.

B

a capacidade de um item desempenhar uma função requerida, sob condições específicas, durante um dado intervalo de tempo.

C

a facilidade de diagnóstico.

D

a capacidade de um item desempenhar uma função requerida sob dadas condições de uso e manutenção, até que um estado-limite seja alcançado.

E

a capacidade de um item ser mantido ou relocado em condições de executar suas funções requeridas, sob condições de uso especificadas, quando a manutenção é executada sob condições determinadas e mediante procedimentos e meios prescritos.

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Q3334094

Ano: 2024 Banca: FIOCRUZ Órgão: FIOCRUZ Prova: FIOCRUZ - 2024 - FIOCRUZ - Tecnologista em Saúde Pública - Engenharia - Gestão de manutenção na indústria farmacêutica |

Q3334094 Engenharia de Qualidade

Assinale a opção relacionada aos conceitos de confiabilidade/ mantenabilidade/ defeito/ falha/ pane/ erro, respectivamente:

A

diferença entre um valor ou uma condição observada ou medida e a correspondente condição ou valor verdadeiro especificado ou teórico / estado de um item caracterizado pela incapacidade de desempenhar uma função requerida, excluindo a incapacidade durante a manutenção preventiva ou outras ações planejadas, ou pela falta de recursos externos / término da capacidade de um item desempenhar sua função requerida / Qualquer desvio de uma característica de um item em relação aos seus requisitos/ capacidade de um item desempenhar uma função requerida sob condições especificadas, durante um intervalo de tempo / capacidade de um item ser mantido ou relocado em condições de executar suas funções requeridas, sob condições de uso especificadas, quando a manutenção é executada sob condições determinadas e mediante procedimentos e meios prescritos.

B

capacidade de um item desempenhar uma função requerida sob condições especificadas, durante um intervalo de tempo / capacidade de um item ser mantido ou relocado em condições de executar suas funções requeridas, sob condições de uso especificadas, quando a manutenção é executada sob condições determinadas e mediante procedimentos e meios prescritos / qualquer desvio de uma característica de um item em relação aos seus requisitos / término da capacidade de um item desempenhar sua função requerida / estado de um item caracterizado pela incapacidade de desempenhar uma função requerida, excluindo a incapacidade durante a manutenção preventiva ou outras ações planejadas, ou pela falta de recursos externos / diferença entre um valor ou uma condição observada ou medida e a correspondente condição ou valor verdadeiro especificado ou teórico.

C

estado de um item caracterizado pela incapacidade de desempenhar uma função requerida, excluindo a incapacidade durante a manutenção preventiva ou outras ações planejadas, ou pela falta de recursos externos / capacidade de um item desempenhar uma função requerida sob condições especificadas, durante um intervalo de tempo / capacidade de um item ser mantido ou relocado em condições de executar suas funções requeridas, sob condições de uso especificadas, quando a manutenção é executada sob condições determinadas e mediante procedimentos e meios prescritos / diferença entre um valor ou uma condição observada ou medida e a correspondente condição ou valor verdadeiro especificado ou teórico / término da capacidade de um item desempenhar sua função requerida / qualquer desvio de uma característica de um item em relação aos seus requisitos.

D

término da capacidade de um item desempenhar sua função requerida / qualquer desvio de uma característica de um item em relação aos seus requisitos / estado de um item caracterizado pela incapacidade de desempenhar uma função requerida, excluindo a incapacidade durante a manutenção preventiva ou outras ações planejadas, ou pela falta de recursos externos / capacidade de um item desempenhar uma função requerida sob condições especificadas, durante um intervalo de tempo / capacidade de um item ser mantido ou relocado em condições de executar suas funções requeridas, sob condições de uso especificadas, quando a manutenção é executada sob condições determinadas e mediante procedimentos e meios prescritos / diferença entre um valor ou uma condição observada ou medida e a correspondente condição ou valor verdadeiro especificado ou teórico.

E

estado de um item caracterizado pela incapacidade de desempenhar uma função requerida, excluindo a incapacidade durante a manutenção preventiva ou outras ações planejadas, ou pela falta de recursos externos / capacidade de um item desempenhar uma função requerida sob condições especificadas, durante um intervalo de tempo / capacidade de um item ser mantido ou relocado em condições de executar suas funções requeridas, sob condições de uso especificadas, quando a manutenção é executada sob condições determinadas e mediante procedimentos e meios prescritos / término da capacidade de um item desempenhar sua função requerida / qualquer desvio de uma característica de um item em relação aos seus requisitos / diferença entre um valor ou uma condição observada ou medida e a correspondente condição ou valor verdadeiro especificado ou teórico.

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Q3334086

Ano: 2024 Banca: FIOCRUZ Órgão: FIOCRUZ Prova: FIOCRUZ - 2024 - FIOCRUZ - Tecnologista em Saúde Pública - Engenharia - Gestão de manutenção na indústria farmacêutica |

Q3334086 Engenharia de Qualidade

De acordo com a norma ISO 9001:2015, PDCA é uma sigla que representa um ciclo de melhoria contínua amplamente utilizado na gestão da qualidade, significa respectivamente:

A

planejar, definir, controlar, agir.

B

produzir, distribuir, controlar, avaliar.

C

prevenir, definir, conferir, adaptar.

D

padronizar, documentar, checar, agir.

E

planejar, fazer, checar, agir.

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Q3334085

Ano: 2024 Banca: FIOCRUZ Órgão: FIOCRUZ Prova: FIOCRUZ - 2024 - FIOCRUZ - Tecnologista em Saúde Pública - Engenharia - Gestão de manutenção na indústria farmacêutica |

Q3334085 Engenharia de Qualidade

Em relação a Instrução Normativa nº 31, de 23 de março de 2021, conceito de gerenciamento de riscos é:

A

processo de busca, reconhecimento e descrição de riscos. Envolve a identificação das principais fontes de risco, eventos, suas causas e suas consequências potenciais. Também pode envolver dados históricos, análises teóricas, parecer de especialistas e as necessidades das partes interessadas.

B

magnitude de um risco ou combinação de riscos, expressa em termos da combinação dos impactos e de suas probabilidades.

C

processo para responder ao risco, cujas opções, não mutuamente exclusivas, envolvem evitar, reduzir ou mitigar, transferir ou compartilhar, e aceitar ou tolerar o risco.

D

processo de compreensão da natureza do risco e determinação do nível de risco. Fornece a base para a avaliação de riscos e para as decisões sobre o tratamento de riscos.

E

processo para identificar, avaliar, administrar e controlar potenciais eventos ou situações, para fornecer razoável certeza quanto ao alcance dos objetivos da organização pertinentes com a contratação.

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Q3334081

Ano: 2024 Banca: FIOCRUZ Órgão: FIOCRUZ Prova: FIOCRUZ - 2024 - FIOCRUZ - Tecnologista em Saúde Pública - Engenharia - Gestão de manutenção na indústria farmacêutica |

Q3334081 Engenharia de Qualidade

Observe as afirmativas a seguir, em relação aos princípios de gestão da qualidade conforme a norma ISO 9001:2015.
I. Foco no cliente, liderança e engajamento das pessoas.
II. Gestão de relacionamento, melhoria e abordagem de processo.
III. Tomada de decisão baseada em custos, liderança e gestão de mudanças.
Das afirmativas acima:

A

apenas I está correta.

B

apenas II está correta.

C

apenas I e II estão corretas.

D

apenas II e III estão corretas.

E

apenas III está correta.

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Q3334071

Ano: 2024 Banca: FIOCRUZ Órgão: FIOCRUZ Prova: FIOCRUZ - 2024 - FIOCRUZ - Tecnologista em Saúde Pública - Engenharia - Gestão de manutenção na indústria farmacêutica |

Q3334071 Engenharia de Qualidade

Conforme estabelecido pela norma ISO 9001:2015, o propósito principal da cláusula de “Contexto da Organização” é:

A

definir os objetivos financeiros da empresa.

B

estabelecer a missão e visão da organização.

C

identificar os riscos e oportunidades que podem afetar a qualidade.

D

descrever a estrutura hierárquica da empresa.

E

especificar os requisitos de segurança do local de trabalho.

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Q3331069

Ano: 2024 Banca: FIOCRUZ Órgão: FIOCRUZ Prova: FIOCRUZ - 2024 - FIOCRUZ - Tecnologista em Saúde Pública - Garantia da qualidade |

Q3331069 Engenharia de Qualidade

Observe as afirmativas a seguir, em relação à validação de limpeza:
I. A execução repetida dos processos de limpeza e dos testes de detecção até a obtenção do resultado satisfatório é considerada uma abordagem aceitável.
II. O procedimento de limpeza deve ser realizado por três vezes, atendendo aos critérios de aceitação para que o método de limpeza seja considerado validado.
III. Quando uma abordagem de pior caso for utilizada como modelo para a validação de limpeza, é necessário que se disponibilize uma justificativa técnica para a seleção do produto de maior criticidade e o impacto de novos produtos na linha avaliada.
IV. A taxa de recuperação deve ser demonstrada em todos os materiais de contato com o produto amostrados no equipamento com todos os métodos de amostragem utilizados.
Das afirmativas acima:

A

apenas I e II estão corretas.

B

apenas III e IV estão corretas.

C

apenas I, II e III estão corretas.

D

apenas II, III e IV estão corretas.

E

todas estão corretas.

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Q3331063

Ano: 2024 Banca: FIOCRUZ Órgão: FIOCRUZ Prova: FIOCRUZ - 2024 - FIOCRUZ - Tecnologista em Saúde Pública - Garantia da qualidade |

Q3331063 Engenharia de Qualidade

O controle on-line do produto durante a embalagem deve incluir, pelo menos, a verificação dos seguintes itens, EXCETO:

A

aparência geral das embalagens.

B

se as embalagens estão completas.

C

se os produtos e materiais de embalagem corretos foram usados.

D

se impressões aplicadas durante o processo de embalagem estão corretas.

E

funcionamento correto da rotuladora.

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Questões de Concurso Sobre engenharia de qualidade

Foram encontradas 527 questões