Questões de Concurso Sobre engenharia de pesca

Questões Discursivas

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Q1678044
Engenharia de Pesca Piscicultura ,
Ano: 2021 Banca: CESPE / CEBRASPE Órgão: CODEVASF Prova: CESPE / CEBRASPE - 2021 - CODEVASF - Analista em Desenvolvimento Regional - Engenharia de Pesca |
Q1678044 Engenharia de Pesca
Em 2017, o governo federal apresentou o novo Regulamento da Inspeção Industrial e Sanitária de Produtos de Origem Animal (RIISPOA). Após 65 anos de espera, o Decreto n.º 9.013/2017 trouxe novas normas voltadas para garantir a segurança alimentar, além de combater fraudes e irregularidades. Com base no que dispõe esse decreto sobre aspectos relacionados ao pescado, julgue o item que segue.

Os estabelecimentos de pescado são divididos nas seguintes quatro categorias: barco-fábrica; abatedouro frigorífico de pescado; unidade de beneficiamento de pescado e produtos de pescado; e unidade de beneficiamento de moluscos bivalves.
Alternativas
Q1678043
Engenharia de Pesca Piscicultura ,
Ano: 2021 Banca: CESPE / CEBRASPE Órgão: CODEVASF Prova: CESPE / CEBRASPE - 2021 - CODEVASF - Analista em Desenvolvimento Regional - Engenharia de Pesca |
Q1678043 Engenharia de Pesca
O processamento do pescado abrange etapas de manipulação da matéria-prima até a obtenção do produto final. A agregação de valor por meio dos produtos derivados do pescado melhora o aproveitamento da matéria-prima, aumenta a vida útil e diversifica a oferta de produtos para os consumidores. No que se refere ao processamento de pescado, julgue o item a seguir.

Embora não aumente o lucro da indústria, o desenvolvimento de tecnologias que transformem os resíduos em novos produtos é importante para resolver a carência de proteínas em países pobres.
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Q1678042
Engenharia de Pesca Piscicultura ,
Ano: 2021 Banca: CESPE / CEBRASPE Órgão: CODEVASF Prova: CESPE / CEBRASPE - 2021 - CODEVASF - Analista em Desenvolvimento Regional - Engenharia de Pesca |
Q1678042 Engenharia de Pesca
O processamento do pescado abrange etapas de manipulação da matéria-prima até a obtenção do produto final. A agregação de valor por meio dos produtos derivados do pescado melhora o aproveitamento da matéria-prima, aumenta a vida útil e diversifica a oferta de produtos para os consumidores. No que se refere ao processamento de pescado, julgue o item a seguir.

Os resíduos do processamento industrial de pescado, assim como os descartes, são utilizados na produção de farinha de peixe convencional e de silagem, destinados ao uso na produção animal.
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Q1678041
Engenharia de Pesca Piscicultura ,
Ano: 2021 Banca: CESPE / CEBRASPE Órgão: CODEVASF Prova: CESPE / CEBRASPE - 2021 - CODEVASF - Analista em Desenvolvimento Regional - Engenharia de Pesca |
Q1678041 Engenharia de Pesca
O processamento do pescado abrange etapas de manipulação da matéria-prima até a obtenção do produto final. A agregação de valor por meio dos produtos derivados do pescado melhora o aproveitamento da matéria-prima, aumenta a vida útil e diversifica a oferta de produtos para os consumidores. No que se refere ao processamento de pescado, julgue o item a seguir.

A carne mecanicamente separada (CMS) de pescado é uma matéria-prima de alto valor proteico e baixo teor de lipídios que pode ser empregada na elaboração de diversos produtos de valor agregado.
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Q1678040
Engenharia de Pesca Piscicultura ,
Ano: 2021 Banca: CESPE / CEBRASPE Órgão: CODEVASF Prova: CESPE / CEBRASPE - 2021 - CODEVASF - Analista em Desenvolvimento Regional - Engenharia de Pesca |
Q1678040 Engenharia de Pesca
A respeito do ordenamento da aquicultura no Brasil, julgue o item subsecutivo.

O cessionário de área aquícola onerosa tem obrigação de apresentar relatório anual de sua produção à Secretaria de Aquicultura e Pesca do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (SAP/MAPA); no caso do cessionário de área aquícola não onerosa, a apresentação do relatório é voluntária.
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Q1678039
Engenharia de Pesca Piscicultura ,
Ano: 2021 Banca: CESPE / CEBRASPE Órgão: CODEVASF Prova: CESPE / CEBRASPE - 2021 - CODEVASF - Analista em Desenvolvimento Regional - Engenharia de Pesca |
Q1678039 Engenharia de Pesca
A respeito do ordenamento da aquicultura no Brasil, julgue o item subsecutivo.

O governo federal é responsável pela cessão gratuita de áreas aquícolas onerosas e não onerosas em parques aquícolas, independentemente da modalidade.
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Q1678038
Engenharia de Pesca Piscicultura ,
Ano: 2021 Banca: CESPE / CEBRASPE Órgão: CODEVASF Prova: CESPE / CEBRASPE - 2021 - CODEVASF - Analista em Desenvolvimento Regional - Engenharia de Pesca |
Q1678038 Engenharia de Pesca
A respeito do ordenamento da aquicultura no Brasil, julgue o item subsecutivo.

Na prática da aquicultura em águas continentais e marinhas, é permitida a utilização de espécies autóctones ou das espécies alóctones e exóticas que estejam autorizadas em ato normativo do Instituto Brasileiro do Meio Ambiente e dos Recursos Naturais Renováveis (IBAMA).
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Q1678037
Engenharia de Pesca Piscicultura ,
Ano: 2021 Banca: CESPE / CEBRASPE Órgão: CODEVASF Prova: CESPE / CEBRASPE - 2021 - CODEVASF - Analista em Desenvolvimento Regional - Engenharia de Pesca |
Q1678037 Engenharia de Pesca
A respeito do ordenamento da aquicultura no Brasil, julgue o item subsecutivo.

Realizado no litoral, o cultivo de moluscos, que coloca o Brasil na posição de segundo maior produtor de moluscos da América do Sul, tem sido desenvolvido a partir de espécies nativas brasileiras como a ostra (Crassostrea gigas), o mexilhão (Perna perna) e a vieira (Nodipecten nodosus).
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Q1678036
Engenharia de Pesca Piscicultura ,
Ano: 2021 Banca: CESPE / CEBRASPE Órgão: CODEVASF Prova: CESPE / CEBRASPE - 2021 - CODEVASF - Analista em Desenvolvimento Regional - Engenharia de Pesca |
Q1678036 Engenharia de Pesca
A respeito do ordenamento da aquicultura no Brasil, julgue o item subsecutivo.
Os espaços físicos em corpos d'água de domínio da União poderão ser objeto de cessão para a prática da aquicultura, com a finalidade de promover a geração de emprego e renda, o desenvolvimento sustentável, o aumento da produção brasileira de pescado, a inclusão social e a segurança alimentar.
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Q1678035
Engenharia de Pesca Piscicultura ,
Ano: 2021 Banca: CESPE / CEBRASPE Órgão: CODEVASF Prova: CESPE / CEBRASPE - 2021 - CODEVASF - Analista em Desenvolvimento Regional - Engenharia de Pesca |
Q1678035 Engenharia de Pesca
A respeito de projetos para a aquicultura, julgue o item seguinte.
O levantamento topográfico planialtimétrico da área e o piqueteamento de todo o perímetro dos tanques são recomendações que podem constar da etapa de escolha da área para a prática da psicultura de pequeno porte.
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Q1678034
Engenharia de Pesca Piscicultura ,
Ano: 2021 Banca: CESPE / CEBRASPE Órgão: CODEVASF Prova: CESPE / CEBRASPE - 2021 - CODEVASF - Analista em Desenvolvimento Regional - Engenharia de Pesca |
Q1678034 Engenharia de Pesca
A respeito de projetos para a aquicultura, julgue o item seguinte.

A implantação de atividades produtivas que envolvam a criação de peixes para consumo humano pode ser realizada em áreas de preservação permanente, como em matas ciliares.
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Q1678033
Engenharia de Pesca Piscicultura ,
Ano: 2021 Banca: CESPE / CEBRASPE Órgão: CODEVASF Prova: CESPE / CEBRASPE - 2021 - CODEVASF - Analista em Desenvolvimento Regional - Engenharia de Pesca |
Q1678033 Engenharia de Pesca
Com relação aos sistemas de produção de pescado e às práticas de manejo em aquicultura, julgue o próximo item.

A aplicação da calagem em viveiro com água, para fins de correção do pH, pode ser indicada quando houver matéria orgânica em excesso.
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Q1678032
Engenharia de Pesca Piscicultura ,
Ano: 2021 Banca: CESPE / CEBRASPE Órgão: CODEVASF Prova: CESPE / CEBRASPE - 2021 - CODEVASF - Analista em Desenvolvimento Regional - Engenharia de Pesca |
Q1678032 Engenharia de Pesca
Com relação aos sistemas de produção de pescado e às práticas de manejo em aquicultura, julgue o próximo item.

Nas regiões semi-áridas do Nordeste brasileiro, os viveiros podem ser abastecidos com água de poço, que é rica em oxigênio e possui baixo teor de gás carbônico e de nitrogênio.
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Q1678031
Engenharia de Pesca Piscicultura ,
Ano: 2021 Banca: CESPE / CEBRASPE Órgão: CODEVASF Prova: CESPE / CEBRASPE - 2021 - CODEVASF - Analista em Desenvolvimento Regional - Engenharia de Pesca |
Q1678031 Engenharia de Pesca
Pesquisadores do Centro Nacional de Pesquisa e Inovação Agrícola da Hungria criaram acidentalmente um novo tipo de peixe chamado sturddlefish: um híbrido de peixe-espátula (paddlefish) e esturjão russo (sturgeon). Os cientistas que participaram da pesquisa afirmaram que o objetivo não era criar uma nova espécie, mas realizar ginogênese com as células reprodutivas dos animais.

Internet:<revistagalileu.globo.com> (com adaptações). 
Considerando o assunto do texto precedente e os múltiplos aspectos a ele relacionados, julgue o item a seguir.

Um dos benefícios decorrentes do uso da ginogênese para a produção de populações monosexo de diferentes espécies de peixes é a melhora da qualidade da carne.
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Q1678030
Engenharia de Pesca Piscicultura ,
Ano: 2021 Banca: CESPE / CEBRASPE Órgão: CODEVASF Prova: CESPE / CEBRASPE - 2021 - CODEVASF - Analista em Desenvolvimento Regional - Engenharia de Pesca |
Q1678030 Engenharia de Pesca
Pesquisadores do Centro Nacional de Pesquisa e Inovação Agrícola da Hungria criaram acidentalmente um novo tipo de peixe chamado sturddlefish: um híbrido de peixe-espátula (paddlefish) e esturjão russo (sturgeon). Os cientistas que participaram da pesquisa afirmaram que o objetivo não era criar uma nova espécie, mas realizar ginogênese com as células reprodutivas dos animais.

Internet:<revistagalileu.globo.com> (com adaptações). 
Considerando o assunto do texto precedente e os múltiplos aspectos a ele relacionados, julgue o item a seguir.

A manipulação do sexo fenotípico em peixes pode ser realizada por ginogênese, que consiste em uma biotécnica empregada para produzir uma prole que contenha apenas o material genético da mãe.
Alternativas
Q1678029
Engenharia de Pesca Piscicultura ,
Ano: 2021 Banca: CESPE / CEBRASPE Órgão: CODEVASF Prova: CESPE / CEBRASPE - 2021 - CODEVASF - Analista em Desenvolvimento Regional - Engenharia de Pesca |
Q1678029 Engenharia de Pesca
Julgue o item seguinte, referente ao Banco Ativo de Germoplasma (BAG) de peixes nativos do Brasil.

A principal desvantagem desse BAG é a sua inviabilidade para a elaboração de protocolos de criopreservação que poderiam ser utilizados nas testagens de diversas substâncias capazes de melhorar a conservação do sêmen.
Alternativas
Q1678028
Engenharia de Pesca Piscicultura ,
Ano: 2021 Banca: CESPE / CEBRASPE Órgão: CODEVASF Prova: CESPE / CEBRASPE - 2021 - CODEVASF - Analista em Desenvolvimento Regional - Engenharia de Pesca |
Q1678028 Engenharia de Pesca
Acerca da nutrição de peixes, julgue o item que se segue.

A alimentação de peixes com rações que contêm energia prontamente disponível e altamente digestível aumenta a produção de metabólitos e excretas por esses animais.
Alternativas
Q1678027
Engenharia de Pesca Piscicultura ,
Ano: 2021 Banca: CESPE / CEBRASPE Órgão: CODEVASF Prova: CESPE / CEBRASPE - 2021 - CODEVASF - Analista em Desenvolvimento Regional - Engenharia de Pesca |
Q1678027 Engenharia de Pesca
Acerca da nutrição de peixes, julgue o item que se segue.

Ensaios de digestibilidade ajudam a determinar o valor nutricional de dietas, ingredientes dietéticos e nutrientes, além de quantificar volumes potenciais de material fecal originados do manejo alimentar.
Alternativas
Q1678026
Engenharia de Pesca Tecnologia do Pescado ,
Ano: 2021 Banca: CESPE / CEBRASPE Órgão: CODEVASF Prova: CESPE / CEBRASPE - 2021 - CODEVASF - Analista em Desenvolvimento Regional - Engenharia de Pesca |
Q1678026 Engenharia de Pesca
Com relação à carcinicultura em águas continentais, julgue o próximo item.

Tanto o sistema de bioflocos (BFT — biofloc technology) quanto o sistema de recirculação de água (RAS — recirculating aquaculture system) podem ser indicados para esse tipo de carcinicultura.
Alternativas
Q1678025
Engenharia de Pesca Carcinicultura ,
Ano: 2021 Banca: CESPE / CEBRASPE Órgão: CODEVASF Prova: CESPE / CEBRASPE - 2021 - CODEVASF - Analista em Desenvolvimento Regional - Engenharia de Pesca |
Q1678025 Engenharia de Pesca
Com relação à carcinicultura em águas continentais, julgue o próximo item.

Para o cultivo de camarão-branco marinho, como o Litopenaeus vannamei, em águas continentais brasileiras de baixa salinidade, recomenda-se a adição de sais balanceados que gerem gradiente osmótico favorável à sobrevivência e ao crescimento desse animal.
Alternativas
Respostas
481: E
482: E
483: C
484: E
485: E
486: E
487: C
488: E
489: C
490: C
491: E
492: C
493: E
494: C
495: C
496: E
497: E
498: C
499: C
500: C
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