Em relação às características e criação da Tilápia do Nilo (Oreochromis niloticus), julgue as afirmativas a seguir e marque a alternativa correta:

I- Os machos de tilápia apresentam melhor crescimento e melhor desempenho na engorda, uma vez que as fêmeas utilizam grande parte de suas reservas para as atividades reprodutivas. 

II- As fêmeas atingem a maturação sexual com oito meses de vida, pesando, no mínimo 300g, e podem chegar a desovar a cada 30 dias.

III - A reversão hormonal apresenta as vantagens de ser um método simples, de fácil acesso aos piscicultores e de baixo custo.

IV - Na natureza, para desovar, necessitam de uma temperatura da água acima de 21ºC, sendo que a temperatura ideal se encontra na faixa de 27 a 29ºC, e produzem de 500 a 2.000 ovos por desova.

Os Ectoparasitas podem comprometer a psicultura. Nesse sentido, os ectocomensais são encontrados na superfície do corpo, brânquias, e se alimentam do muco, células e bactérias. Sua presença está associada à qualidade da água. Como são chamados estes ectocomensais?

O gelo utilizado na indústria alimentícia tem um papel importante, pois evita e/ou retarda a contaminação bacteriana. Em relação à qualidade do gelo utilizado em barcos pesqueiros, assinale a alternativa correta.

 O propulsor pode ser de roda ou de hélice. O hélice propulsor atua na água, projetando-a para trás, gerando um impulso que faz mover a embarcação. Quais fatores influenciam o propulsor? 

Um Engenheiro de pesca ficou em dúvida em relação aos fatores que afetam o crescimento bacteriano em relação à temperatura. Assim, para ajudá-lo, relacione a 1ª Coluna com a 2ª Coluna que tratam do assunto. Em seguida, assinale a alternativa com a sequência correta.

1ª Coluna (Temperatura)

(A) Psicrófilos.

(B) Mesófilos.

(C) Termófilos.

2ª Coluna (Faixa de crescimento ótimo)

I- 40ºC a 85ºC.

II- 15ºC a 20ºC.

III- 25ºC a 40ºC.

Em relação ao surimi, julgue as assertivas a seguir e marque a alternativa correta:

I- Considera-se surimi o músculo de pescado picado cujo processo tecnológico consiste na eliminação de espinhas, do tecido conjuntivo e de tudo que não é considerado funcional para a obtenção da massa.

II- O surimi não é um produto final, mas, sim, uma matéria-prima que pode servir como base para elaboração de uma variedade de produtos.

III- O processo de lavagem do surimi requer uma proporção de 5-20 vezes o volume de água em relação ao volume do pescado. 

A piscicultura, que é a produção de peixes em ambientes controlados, é uma atividade aquícola que vem crescendo rapidamente no Brasil. É desenvolvida em praticamente todas as regiões do país, em diversos sistemas de criação. No sistema de recirculação, a água circula constantemente na estrutura de cultivo, sendo tratada em um sistema de filtragem (mecânico, químico e biológico) e retornando para a estrutura de cultivo com qualidade adequada para a produção. Assinale a alternativa CORRETA.

A qualidade da água nos sistemas de produção de peixes é um aspecto importante. Qual dos parâmetros a seguir NÃO é considerado como uma avaliação físico-química?

A produção de peixes, quanto ao uso da água, pode ser classificada como: sistemas de água parado ou estático; sistemas com renovação de água; sistemas de recirculação de água. Em relação às vantagens do sistema de recirculação de água, é CORRETO afirmar, EXCETO:

A tilapicultura tem se desenvolvido em todas as regiões do país, o que tem levado a uma grande popularização da espécie, tanto por parte dos produtores quanto dos consumidores. O estado do Paraná é o maior produtor nacional com 115 mil toneladas em 2018, seguido por São Paulo e Minas Gerais com 46 e 33 mil toneladas, respectivamente. Os sistemas de criação de peixes em viveiros escavados ou em açudes, ou chamados de represas, são os mais praticados no Brasil, para criar as principais espécies de peixes. Para o sucesso no transporte, os peixes devem estar em jejum de, no mínimo, 24 horas; entretanto, cada caso tem uma variação quanto ao transporte. Diante do exposto, assinale a afirmativa INCORRETA.

No Brasil, a Piscicultura vem conquistando, significativamente, avanços em termos de aumento da produção e profissionalização do setor. Em todo o país, a procura em supermercados e feiras tem se consolidado como o principal canal de varejo de pescados e, assim, identifica-se a necessidade de avaliar os hábitos dos consumidores deste segmento de mercado. A cadeia da produção de peixes cultivados no Brasil atingiu, aproximadamente, 860.355 toneladas, com receita de cerca de R$ 9 bilhões no ano de 2022. O Brasil é o quarto maior produtor mundial de tilápia, espécie que representa 64% da produção do país. Quanto ao sistema de produção na Piscicultura, assinale a afirmativa INCORRETA.

Qual grupo inclui crustáceos marinhos, cuja forma do corpo lembra um camarão?

Em relação aos biomarcadores, julgue as assertivas a seguir e marque a alternativa correta:

I- Os biomarcadores podem ser definidos como indicadores bioquímicos, citogenéticos, fisiológicos ou histológicos de exposição.

II-Os biomarcadores foram desenvolvidos Inicialmente pela toxicologia humana com o objetivo de compreender os processos metabólicos de Intoxicação, biotransformação e depuração.

III- Os biomarcadores bioquimicos podem ser utilizados em estudos ecotoxicológicos.

Marque a alternativa que aponta a interação dos fatores que favorecem o desenvolvimento de doenças em cultivo de organismos marinhos.

As áreas maís produtivas do oceano são caracteriz.adas pela(s):

Sobre a elaboração de um projeto aquícola, marque a alternativa correta.

Em relação aos sistemas de cultivo, julgue as assertivas a seguir e marque alternativa correta.

I- O sistema monocultivo é de apenas uma espécie em um determinado viveiro. É o método mais utilizado na piscicultura intensiva, pois permite canalizar todos os recursos para a produção da espécie escolhida.

II- O Sistema de policultivo é o cultivo de mais de uma espécie de peixes ao mesmo tempo e pode ocupar diferentes espaços dentro de um viveiro.

III- O consorciamento envolve a piscicultura e alguma outra atividade agropecuária.

IV- Os peixes mais apropriados para uso em sistema de consorciamento são aqueles que não aproveitam bem os alimentos naturais presentes nos viveiros.

Quando termina-se um cultivo, o viveiro deve ser completamente esvaziado e seco ao sol. Sobre o tema, analise as assertivas a seguir, e marque a alternativa correta.

I- A secagem do viveiro também é importante para a eliminação dos ovos de peixes e de outros predadores dos peixes cultivados, que podem até sobreviver no solo úmido, mas nunca no solo completamente seco.

II-Ao secar, o solo racha, permitindo que o oxigênio do ar penetre até camadas mais profundas, o que permite a oxidação e a mineralização do excesso de matéria orgânica que sempre fica no fundo, após terminado um cultivo.

III- A exposição ao sol permite a oxigenação do próprio solo. aumentando aquelas áreas mais escuras e com forte cheiro de enxofre, que caracterizam as zonas onde predominam processos anaeróbicos de decomposição.

IV-A secagem do viveiro é importante para a eliminação dos ovos de peixes e de outros predadores dos peixes cultivados.

Marque a alternativa correta sobre a relação entre o grau de manejo aplicado e a produção de peixes:

Em relação ao Filo Mollusca, analise as assertivas, colocando (V) para as VERDADEIRAS ou (F) para as FALSAS:

( ) É o segundo maior do reino animal, constituído por organismos de hábitos bem diversificados.

( ) A taxonomia do Filo Mollusca ainda é motivo de debate, mas as propostas mais atuais dividem esse táxon em oito classes: Solenogastres, Caudofoveata, Polyplacophora, Monoplacophora, Bivalvia, Scaphopoda, Gastropoda e Cephalopoda.

( ) Alguns moluscos bivalves, como a Anomalocardia brasiliana, são fonte do fármaco heparina, um anticoagulante utilizado no tratamento da trombose e de outras doenças com coagulação sanguínea excessiva.

( ) Os moluscos apresentam o plano corporal dividido em uma porção cefalopediosa e em massa visceral.

( ) Na parede dorsal do corpo dos moluscos, surgem duas pregas da epiderme que formam um manto protetor ou pálio, o qual circunda um espaço entre si e a parede do corpo, chamada de cavidade do manto ou cavidade paliai.

A sequência correta é :