Ao encontrar um local disponível à atividade de aqüicultura (produção de peixes ou camarões) é necessário considerar aspectos que viabilizem a atividade. Sobre o local a se desenvolver a aqüicultura, analise:

I. Cuidados com os nutrientes e a matéria orgânica contidos nas rações devem ser tomados, pois podem afetar diretamente a qualidade da água dos viveiros e lagos de pesca.

II. Se for construir os viveiros de peixes diretamente no solo, então é necessário ter conservação adequada das margens do criadouro com grama e cobertura vegetal.

III. A diminuição de ração e de matéria orgânica pode levar ao excesso de fitoplâncton, baixa concentração de amônia e alta concentração de oxigênio dissolvido, situação muito prejudicial, pois promoverá a beta-oxidação lipídica das rações e a menor disponibilidade nutritiva.

IV. O sedimento do fundo dos viveiros pode aumentar em volume quando iniciar o aumento da quantidade de ração e de matéria orgânica na atividade de aqüicultura.

Estão corretas apenas as afirmativas:

Nos projetos de piscicultura, é importante determinar cada etapa do processo. Uma das etapas é a escolha criteriosa da espécie a ser explorada. Sobre as espécies indicadas à piscicultura, marque V para as afirmativas verdadeiras e F para as falsas:

( ) De modo geral, uma característica de interesse é o rápido desenvolvimento inicial.

( ) Bom preço de mercado e demanda de consumo.

( ) Aceitação de ração artificial tanto com alimentos de origem animal quanto de origem vegetal.

( ) Se o interesse for peixe carnívoro, então prevenir o canibalismo no início da alimentação exógena ao oferecer alimento com alto teor de carboidrato e lipídeo nas rações a serem oferecidas logo após a eclosão das larvas, pois garante melhor crescimento inicial o que permitir ultrapassar rapidamente a fase de maior canibalismo.

A seqüência está correta em:

Há sistemas de produção de organismos aquáticos que variam entre extensivos e intensivos. Sobre os sistemas intensivos de produção de peixes, marque V para as afirmativas verdadeiras e F para as falsas:

( ) Nesse tipo de sistema adota-se alimentação completa e é realizado todo o monitoramento da qualidade da água.

( ) Esse sistema pode ser adotado em regiões montanhosas, com grande vazão de água de boa qualidade.

( ) Os sistemas intensivos são mais recomendados às espécies de menores valores econômicos, pela garantia de venda do produto no mercado, permitindo maior rotatividade do produto e breve retorno do investimento.

( ) Dentro do sistema intensivo, a modalidade denominada sistema fechado tem como vantagem a produção de peixes em locais de escassez de água de superfície.

A seqüência está correta em:

Muitos grupos de peixes se destacam pela beleza, resistência, sabor, dentre outros atributos. Nos characiformes pode-se destacar o dourado (Salminus brasiliensis, sin. S. maxillosus), por ser peixe de água doce de grande porte. Sobre o dourado, marque V para as afirmativas verdadeiras e F para as falsas:

( ) Os machos podem atingir cerca de 5 quilos de peso e as fêmeas cerca de 26 quilos de peso.

( ) Possui restrita distribuição, ocorrendo apenas no rio Parnaíba.

( ) Habita normalmente ambientes lóticos e encaichoeirados.

( ) O hábito alimentar é carnívoro, desde as fases iniciais de vida.

A seqüência está correta em:

A tilápia é espécie criada por atender às formas de produção e aos consumidores. Na tilapicultura é importante se ter em mente as condições que permitirão obter produto com qualidade. Quanto à tilapicultura, analise:
I. A tilápia tem conforto térmico na faixa de 15 a 35ºC, com bom desenvolvimento entre 26 a 28ºC.
II. A tilápia é a espécie de água doce mais cultivada no Brasil, sendo considerado o Ceará o maior produtor e consumidor de tilápia do Brasil.
III. O maior custo de produção de tilápia se refere à mão de obra, uma vez que as fontes alimentares podem ser variadas e alternativas.
IV. A depuração da tilápia é o processo que visa garantir sua qualidade organoléptica e reduzir a contagem microbiana superficial.
Estão corretas apenas as afirmativas:

O rendimento de qualquer sistema de produção depende, em grande parte, da eficiência reprodutiva da espécie que se quer criar. Em espécies de peixes, assim como em mamíferos, observa-se, freqüentemente, que alguns indivíduos são mais férteis que outros, o que permite inferir a existência de variabilidade individual nas características que determinam a qualidade dos seus gametas. Na aquicultura, o domínio do processo reprodutivo das espécies nativas da ictiofauna é uma das pilastras para o êxito do empreendimento.
Cruz-Casallas, P.E. & Velasco-Santamaria, Y.M. Determinación de las características seminales y seminación artifi cial em peces, 2005 (com adaptações).
Com base no texto acima, assinale a opção correta.