As frutas destinadas a produção de geléias devem atender a alguns parâmetros. Portanto, avalie as alternativas abaixo a respeito da matéria-prima.

I) Na colheita é necessário conhecer as características da matéria-prima que será utilizada, tomando-se todos os cuidados a respeito da maturação dos frutos.

II) As frutas para produção de geléias devem ser sãs, limpas, isentas de matéria terrosa e de fermentação.

III) As frutas demasiadamente maduras não são adequadas para produção de geléias, uma vez que sofrem perdas de pectina.

Assinale a opção CORRETA.

Assinale a afirmativa correta:

Marque V para as afirmativas verdadeiras e F para as falsas:

( ) A Sigatoka Negra é considerada a principal doença da banana no mundo.

( ) A Sigatoka Negra foi introduzida no Brasil em 1920, com potencial de causar danos expressivos à cultura da banana.

( ) O micro-organismo causador da Sigatoka Negra é o Mycosphaerella fijiensis, o qual provoca inicialmente, mancha de coloração verde-escuro nas folhas, tornando-as negras.

( ) A Sigatoka Negra diminui a área fotossintética e, consequentemente, reduz a produção de frutos na bananeira.

( ) A Sigatoka Negra pode causar perdas expressivas em bananas tipo prata e maçã, podendo atingir 100% de redução na produtividade.

A sequência está correta em:

Analise as afirmativas:

I. No Brasil, a maior parte da produção de banana é destinada ao mercado interno, o que ressalta a grande importância econômica e o elevado alcance social do cultivo.

II. No Brasil, a banana é explorada principalmente por pequenos produtores.

III. Os problemas fitossanitários (doenças) são importantes, mas não são limitantes ao cultivo da bananeira no Brasil.

IV. No Brasil, a banana é cultivada de Norte a Sul, envolvendo desde a faixa litorânea até os planaltos interioranos.

Está(ão) correta(s) apenas a(s) afirmativa(s):

Na multiplicação de árvores frutíferas, com forma de reprodução sexuada e assexuada, têm-se:
I. A reprodução por sementes tem a finalidade de preparar porta-enxertos e criar novas variedades.
II. A multiplicação por sementes é usada independentemente da manutenção das características em relação à planta mãe.
III. Estaquia, borbulhia, estolhos/rebentos e enxertia são formas de reprodução assexuada usadas na multiplicação de árvores frutíferas.
IV. Mergulhia, garfagem e encostia são tipos de enxertia.
Quais estão corretas?

Em relação às principais frutíferas cultivadas no estado de Alagoas, é incorreto afirmar:

Os frutos são classificados em dois grandes grupos quanto à produção de etileno e ao comportamento respiratório durante a maturação e amadurecimento. Via de regra, os frutos que apresentam pico de produção de etileno também apresentam concomitante elevação na taxa respiratória. A opção correta em relação a esse aspecto é:

O Brasil é um dos maiores produtores de banana do mundo, sendo o Nordeste uma importante região produtora. Apesar disso e do potencial de produção dessa cultura, principalmente em sistemas irrigados, tem-se observado redução na maioria dos índices de produção, em virtude do ataque de doenças como a Sigatoka negra, Sigatoka amarela e Mal-do-Panamá. A esse respeito, marque a opção que representa os agentes etiológicos dessas doenças, na sequencia citada.

A Resolução do CONAMA n° 369, de 28 de março de 2006, dispõe sobre casos excepcionais que possibilitam a intervenção ou supressão de vegetação em Área de Preservação Permanente (APP). Em relação a essa Resolução, é correto afirmar que:

Para implantar um pomar de fruticultura, deve-se levar em consideração uma série de características locais como,

Portanto, a alternativa que contempla somente as alternativas corretas é:

As plantas frutíferas podem ser dispostas em diferentes alinhamentos que formam figuras geométricas.
Então, o número de plantas por hectare, cultivadas em alinhamento em formato de triângulo, no espaçamento de 7m x 7m é:

Então, a alternativa que contempla todas as afirmações corretas é a seguinte:

A bananicultura apresenta grande destaque na produção de frutas brasileiras, sendo, contudo, variável o nível tecnológico de exploração adotado nas diferentes regiões produtoras do país. Sobre as práticas nos cultivos comerciais de bananeiras, no Brasil, afirma-se que a(o)

No Brasil a produção de uvas, tanto para consumo in natura quanto para elaboração de vinhos e espumantes, está sendo realizada em regiões de climas bem distintos, como nos estados do Rio Grande do Sul, Pernambuco e Bahia. Para o sucesso da exploração comercial da videira nessas diferentes regiões, o conhecimento do efeito do ambiente sobre a fisiologia das plantas assume grande importância. Nesse contexto, considere as afirmativas abaixo.

I - A temperatura ótima para a fotossíntese e a síntese de pigmentos antociânicos vermelhos na película das bagas varia entre 25 e 30º C.

II - O fechamento estomático nas folhas da videira ocorre quando o potencial hídrico é igual ou superior a -1,3MPa.

III - O ponto de compensação lumínica para a videira está em torno de 50 µmol.m^-2.s^-1.

A respeito da ecofisiologia da videira, está(ão) correta(s) APENAS a(s) afirmativa(s)

Doenças de plantas representam são um dos fatores relevantes para a produção das grandes culturas devido aos prejuízos que podem acarretar e ao aumento nos custos com a aplicação de defensivos. São agentes etiológicos de doenças de importância nas culturas da cana de açúcar, do café, da soja e do milho, respectivamente,

Um agricultor necessita plantar uma determinada cultura com um espaçamento de 0.5 m entre fileiras e com 20 plantas por metro linear. A massa de 100 sementes é de 20 gramas, com o poder germinativo de 80%. A população final de plantas, por hectare, e a quantidade de quilos das sementes necessárias para o plantio de 10 hectares são, respectivamente,

A ação do potássio tem mostrado um claro efeito sobre o tamanho final dos frutos de citros. O diâmetro aumenta ao incrementar-se o conteúdo de potássio nas folhas, até a um determinado percentual. Acima deste valor os incrementos reduzem progressivamente. Esse valor encontra- se na faixa de:

As plantas podem ser propagadas de forma sexuada e assexuada. Quanto à propagação de plantas frutíferas, constata-se que

Segundo reportagem disponível no site oficial da CEAGESP, no primeiro semestre de 2008, houve um crescimento de 4,4% no volume de hortifrutícolas, flores e pescado comercializados na sua rede de entrepostos. Nesta reportagem, consta, também, que o entreposto da Capital comercializou 1 553 723 toneladas no semestre, sendo que o campeão de vendas foi