Questões de Concurso Sobre agricultura aplicada na engenharia agrícola em engenharia agrícola

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Q4437731 Engenharia Agrícola
Uma indústria deseja aumentar a vida útil de vegetais e grãos já embalados e prontos para o consumo, que serão destinados ao comércio internacional. Eles precisam diminuir microrganismos nocivos à saúde humana sem elevar significativamente a temperatura e controlar as perdas ocasionadas por infestação de insetos e brotamento. Qual tecnologia apresenta maior potencial para essa finalidade? 
Alternativas
Q4432638 Engenharia Agrícola
Uma indústria deseja aumentar a vida útil de vegetais e grãos já embalados e prontos para o consumo, que serão destinados ao comércio internacional. Eles precisam diminuir microrganismos nocivos à saúde humana sem elevar significativamente a temperatura e controlar as perdas ocasionadas por infestação de insetos e brotamento. Qual tecnologia apresenta maior potencial para essa finalidade? 
Alternativas
Q4423663 Engenharia Agrícola
O emprego de fotografias aéreas e imagens obtidas por sensores remotos amplia a capacidade de análise das áreas agrícolas, contribuindo para o planejamento e o monitoramento das atividades desenvolvidas na agricultura familiar. À luz dos princípios da Fotogrametria e da Fotointerpretação, identifica-se como correta a seguinte afirmativa:
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Q4419937 Engenharia Agrícola
O armazenamento adequado de grãos preserva a qualidade do produto e evita perdas pós-colheita. Sobre o manejo de silos e armazéns, é CORRETO afirmar que:
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Q4410002 Engenharia Agrícola
Tecnologias convencionais aquecem o alimento de fora para dentro, enquanto tecnologias emergentes promovem aquecimento volumétrico (em maior ou menor grau), tornando o processo mais rápido e, em muitos casos, preservando melhor a qualidade do alimento. Entre as novas tecnologias térmicas, uma forma de radiação não ionizante tem desempenhado um papel significativo no cozimento de alimentos. Quando essas ondas entram em contato com os alimentos, elas são absorvidas predominantemente pela superfície dos alimentos, fazendo com que suas moléculas vibrem. Essa vibração, por sua vez, leva à geração de calor, resultando no cozimento e promovendo rápido douramento e formação de crosta. Essa tecnologia é conhecida como: 
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Q4400784 Engenharia Agrícola
O congelamento de tecidos vegetais pode impactar significativamente a textura do produto após o descongelamento.

Do ponto de vista microestrutural e de transferência de calor, qual é a diferença entre o congelamento lento e o congelamento rápido?
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Q4400777 Engenharia Agrícola
Durante o processamento de alimentos, o tratamento térmico é utilizado como método de conservação para reduzir a carga microbiana e contribuir para a obtenção da esterilidade comercial. Na apertização, as condições de processamento são estabelecidas de acordo com as características do alimento, da embalagem e dos microrganismos presentes ou potencialmente presentes, considerando fatores relacionados ao alimento e ao processo, como pH, atividade de água, composição, tempo e temperatura.

Com base nos princípios da apertização e do processamento térmico de alimentos, assinale a alternativa INCORRETA:
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Q4393189 Engenharia Agrícola
O armazenamento adequado de grãos colhidos é crucial para preservar a qualidade fisiológica e sanitária do produto comercial. Durante a secagem e o armazenamento de grãos de milho em silos aerados, o controle da umidade de equilíbrio higroscópico e da temperatura da massa de grãos evita a deterioração por fungos e insetos-praga. É correto afirmar que o teor de umidade seguro para o armazenamento prolongado de milho a granel é entre:
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Q4383583 Engenharia Agrícola
A dessecação de plantas daninhas imediatamente antes da colheita impede a seleção de resistência a herbicidas, pois a resistência somente pode evoluir quando o produto é aplicado durante a fase vegetativa inicial da cultura.
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Q4379362 Engenharia Agrícola
Sacos de grãos a granel, também conhecidos como silo bags, podem ser uma opção acessível de armazenamento da colheita, desde que haja um controle cuidadoso. Nesse sentido, sobre silo bags ou silo bolsas, é CORRETO afirmar que: 
Alternativas
Q4378525 Engenharia Agrícola
Um produtor rural deseja ampliar sua atividade leiteira e busca apoio técnico para construir uma instalação adequada ao bem-estar animal, à eficiência da ordenha e à segurança do trabalhador. Considerando os princípios de construções e projetos agropecuários, é CORRETO afirmar que o planejamento da obra deve:
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Q4346760 Engenharia Agrícola
Das tecnologias emergentes na indústria de alimentos, qual representa um avanço corrente na gestão da maceração de vinhos tintos?
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Q4338305 Engenharia Agrícola

Durante o armazenamento de grãos de soja, o controle das condições da massa de grãos é fundamental para preservar sua qualidade. Sobre as práticas adequadas de armazenamento, assinale a alternativa correta.

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Q4332251 Engenharia Agrícola

Com relação à inclinação de uma rampa de um embarcadouro, ela deve ter no máximo:

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Q4306142 Engenharia Agrícola
Referente à tecnologia de aplicação, analise as assertivas a seguir, assinalando V, se verdadeiras, ou F, se falsas.

( ) O Déficit de Pressão de Vapor (DPV) é uma importante ferramenta quando se trata da aplicação de gotas em nível de campo.
( ) O pH da água utilizada no preparo de caldas tem efeito direto na eficiência dos produtos posicionados nos diferentes alvos biológicos.
( ) O conceito de alto e baixo volume de calda está relacionado à quantidade de água utilizada para aplicar um determinado produto em uma determinada área.
( ) O fenômeno da inversão térmica ocorre quando uma camada de ar quente está abaixo de uma camada de ar frio. 

A ordem correta de preenchimento dos parênteses, de cima para baixo, é: 
Alternativas
Q4306140 Engenharia Agrícola
Considerando os sistemas de orientação de máquinas agrícolas, como a barra de luz e o piloto automático, analise as assertivas a seguir:

I. A introdução de tecnologias como o piloto automático visa prioritariamente à correção do erro antrópico, tornando a operação menos dependente da habilidade do operador e mantendo a máquina dentro de parâmetros aceitáveis.
II. De acordo com os conceitos de AP estabelecidos, o uso isolado de um piloto automático garante que uma máquina realize aplicação em taxa variável, pois gerencia automaticamente a variabilidade espacial dos nutrientes do solo.
III. O retorno econômico com o uso de sistemas de orientação do tipo barra de luz ou piloto automático é obtido de forma expressiva, sobretudo quando a operação manual convencional apresenta erros significativos.
IV. Sistemas de navegação por satélite operando com receptores embarcados são ferramentas de apoio que servem como base tecnológica para viabilizar a localização e a atuação precisa das máquinas no campo.

Quais estão corretas?
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Q4306135 Engenharia Agrícola
Analise as seguintes assertivas sobre o manejo de nitrogênio em tempo real, de acordo com os conceitos de AP:

I. Os algoritmos de aplicação de nitrogênio em tempo real utilizam sensores ópticos ativos de dossel para estimar índices de vegetação como o NDVI, o que permite avaliar o estado nutricional da planta de milho instantaneamente.
II. Como o nitrogênio é altamente estável no solo e não sofre perdas por lixiviação ou volatilização, o uso de algoritmos em tempo real serve exclusivamente para mapear a compactação física do solo.
III. A calibração e a eficiência de um algoritmo de nitrogênio em tempo real dependem frequentemente do estabelecimento de uma faixa adubada com nitrogênio em excesso no próprio campo para servir de padrão de máxima leitura do sensor.
IV. Os sensores ópticos ativos dependem exclusivamente da luz solar direta para realizar as leituras do dossel, o que impede totalmente a operação mecânica controlada por esses algoritmos durante dias nublados ou no período noturno.

Quais estão corretas?
Alternativas
Q4306133 Engenharia Agrícola
Com base nas discussões conceituais sobre o manejo de precisão de plantas invasoras e os desafios tecnológicos de detecção e aplicação de defensivos, analise as assertivas abaixo assinalando V, se verdadeiras, ou F, se falsas.

( ) O controle localizado de plantas invasoras na AP ainda enfrenta desafios de viabilidade comercial em larga escala, pois, para muitos cenários de infestação, a identificação visual e a aplicação localizada manuais continuam sendo economicamente inviáveis devido ao alto custo da operação.
( ) O sucesso da aplicação de herbicidas à taxa variável em tempo real depende diretamente do desenvolvimento e da adoção de sensores capazes de identificar plantas invasoras com velocidade suficiente para comandar os bicos de pulverização enquanto a máquina se desloca no campo.
( ) O mapeamento prévio de plantas invasoras por meio de grades de amostragem cegas de 5 em 5 hectares é o método ideal e perfeitamente refinado para o controle direcionado de plantas daninhas, pois o ciclo de desenvolvimento das invasoras é estático e uniforme em toda a lavoura.
( ) De acordo com o tripé conceitual da AP (leitura, interpretação/planejamento e atuação), o manejo de precisão de invasoras exige tratar os dados de infestação de forma localizada sobre mapas ou leituras de sensores em tempo real, diferindo do manejo convencional que aplica defensivos com base em médias gerais da área.

A ordem correta de preenchimento dos parênteses, de cima para baixo, é: 
Alternativas
Q4306132 Engenharia Agrícola
Sobre tecnologia de aplicação, adjuvantes e formulações, analise as assertivas a seguir:

I. Os surfactantes são utilizados especificamente na redução da taxa de evaporação de gotas sobre o alvo.
II. Para produtos que necessitam de proteção para redução da taxa de degradação dos ativos, o uso de protetores conhecidos como “estenderes” é fundamental.
III. Produtos adesivos e penetrantes são recomendados para uso em campo quando há a necessidade de acelerar ou incrementar a penetração, a absorção e a adesão do produto em folhas.
IV. O uso de umectantes deve ser realizado quando se deseja uma redução da taxa de fotodegradação e de evaporação das gotas posicionadas.

Quais estão INCORRETAS? 
Alternativas
Q4306131 Engenharia Agrícola
Com base nas discussões atuais sobre tecnologia da informação, sensoriamento remoto e uso de imagens aéreas para o diagnóstico de culturas na AP, analise as assertivas a seguir, assinalando V, se verdadeiras, ou F, se falsas.

( ) O uso de sistemas de captação e tratamento de imagens aéreas e espaciais tem evoluído na AP. Contudo, métodos empíricos ainda têm dominado o seu uso, indicando que a tecnologia precisa evoluir para apresentar contribuições científicas e comerciais ainda mais significativas.
( ) O imageamento por VANT substitui completamente a necessidade de amostragem georreferenciada de solo e de análises laboratoriais físicas ou químicas, uma vez que os sensores ópticos vêm mapeando a fertilidade do solo.
( ) Mosaicos de imagens aéreas e dados de sensoriamento remoto funcionam como leituras ou indicações indiretas da lavoura, as quais auxiliam e orientam uma amostragem de campo mais estratégica, reduzindo a necessidade de um número elevado de amostras coletadas às cegas em grades regulares.
( ) O principal desafio atual para a consolidação do uso de tecnologias ópticas e de transmissão de dados na lavoura está na eletrônica embarcada básica dos receptores GPS, que ainda é muito incipiente e pouco acessível no mercado de máquinas agrícolas.

A ordem correta de preenchimento dos parênteses, de cima para baixo, é: 
Alternativas
Respostas
1: D
2: D
3: C
4: D
5: D
6: C
7: D
8: C
9: E
10: B
11: B
12: A
13: A
14: B
15: E
16: D
17: C
18: E
19: A
20: A