Um nutricionista, ao receber uma carne bovina refrigerada, embalada em pacote sem indicação de temperatura de conservação do frigorífico produtor, devolveu o lote, baseado na Portaria CVS n^o 5 (ANVISA, 09.04.2013), pois a carne havia ultrapassado a temperatura máxima permitida de

Um nutricionista, responsável pelo controle de qualidade de uma cozinha industrial, observou algumas inadequações em relação ao uso de equipamentos de proteção individual pelos manipuladores de alimentos, como por exemplo, de acordo com a Portaria CVS n^o 5 (ANVISA, 09.04.2013), o uso de

São atividades básicas de uma equipe de Saúde da Família, exceto:

De acordo com a Portaria nº 154/08, é correto afirmar sobre os Núcleos de Apoio à Saúde da Família (NASF):

Apesar de existirem 20 focos naturais de peste no país, a maioria deles na região Nordeste, a doença apresenta atualmente uma ocorrência esporádica, sem impacto para a saúde pública. A peste tem como vetores:

Analise o trecho a seguir e assinale a alternativa que completa corretamente a lacuna:

“A toxoplasmose é uma zoonose de _____________, transmitida ao homem pela ingestão de alimentos cárneos contendo cistos, ou água e/ou alimento contaminados com os oocistos do Toxoplasma gondii, a toxoplasmose é endêmica no Brasil.”

A ocorrência de malária está quase que circunscrita à Região Amazônica, de onde se originam 99% dos casos registrados no país. O vetor da malária é o mosquito:

A doença de Chagas de transmissão alimentar é considerada uma zoonose reemergente no Brasil e em outros países das Américas. Mais de 90% dos casos de transmissão alimentar ocorreram na região Amazônica, onde o principal alimento envolvido na transmissão é a:

Analise o trecho a seguir e assinale a alternativa que completa corretamente a lacuna:

“O tracoma endêmico, potencial causador de ____________________, continua a ocorrer no Brasil, de maneira focalizada em municípios com piores condições sociais.”

Apenas um único foco de transmissão da Wuchereria bancrofti permanece ativo no país, a Região Metropolitana do Recife, envolvendo quatro municípios. A bactéria é responsável pela transmissão da doença denominada:

Desde a década de 1980 o Brasil realiza campanhas anuais de vacinação de cães e gatos contra a raiva, com o propósito de eliminar a raiva humana. O número de casos de raiva entre cães e gatos tem decaído consistentemente durante a última década e o número de casos humanos por agressões destes animais tem sido inferior a 10 por ano. A raiva humana é considerada uma doença:

Até a década de setenta a tripanossomíase americana era endêmica em 18 estados brasileiros. A soroprevalência, em inquérito realizado entre 1975 e 1980, era de 4,2%. A tripanossomíase americana é conhecida também como:

Analise o trecho a seguir e assinale a alternativa que completa corretamente a lacuna:

“Até 1999, ano da introdução da vacina contra Haemophylus influenzae tipo B no programa de vacinação universal, eram notificados cerca de 1.700 casos anuais de __________________ por esta bactéria.”

O Brasil vem apresentando um notável desempenho em relação ao controle das doenças preveníveis por vacinas. Especialmente a partir da segunda metade da década de 1990 vem se observando uma tendência de redução da incidência desse grupo de doenças, em paralelo ao aumento das coberturas vacinais. Considere a alternativa que apresente exemplo de doença prevenível por vacina:

Sobre os requisitos para ser ACS, responda verdadeiro (V) ou falso (F) e assinale a alternativa que traz a sequência correta:

(__) - Possuir idade mínima de 25 anos;

(__) - Saber ler e escrever;

(__) - Residir na comunidade há pelo menos 2 anos.

Sobre as tarefas de planejamento realizadas pelos ACS, a identificação das microáreas de risco ocorre após:

As ações dos Agentes Comunitários de Saúde (ACS) que denominamos organização da demanda englobam:

Feita no período da pré-patogênese, desenvolve medidas de proteção específica do homem contra agentes patológicos ou estabelece barreiras contra os agentes do meio ambiente. Trata-se da prevenção:

O Departamento de Informática do SUS (DATASUS) tem como competência desenvolver, pesquisar e incorporar tecnologias de informática que possibilitem a implementação de sistemas e a disseminação de informações necessárias às ações de saúde, em consonância com as diretrizes da:

Em um sistema de informações de saúde, o que é composto de dados com significado para quem os vê denomina-se: