Questões de Concurso
Sobre qualidade de vida das populações humanas em biologia
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I - A análise de desglaciamento é realizada em leite e produtos lácteos.
II - Mel e produtos apícolas são avaliados quanto ao ponto de saponificação turva.
III - A avaliação do pH é um método oficial para a avaliação de todos os produtos de origem animal.
IV - A determinação de colágeno é um método químico empregado na avaliação de carnes e de produtos cárneos.
V - A avaliação do número mais provável de Vibrio parahaemolyticus é realizada em amostras de ovos e derivados.
VI - A contagem de coliformes termotolerantes e coliformes totais em alimentos deve ser utilizada quando o limite máximo tolerado for igual ou superior a 100UFC/g ou mL.
Está correto apenas o que se afirma em

É correto afirmar que a figura se refere à
Assinale a alternativa correspondente a sequência correta do ciclo de vida do protozoário Trypanosoma cruzi, causador da doença de Chagas:
I. O barbeiro alimenta-se de sangue humano ou animal, contendo as formas infectivas tripomastigotas sanguíneas; II. No estômago do barbeiro as formas tripomastigotas, se diferenciam em epimastigotas e se multiplicam por divisão binária; III. Na porção final do intestino do inseto, as formas epimastigotas se diferenciam em formas infectantes tripomastigotas metacíclicas que serão liberadas juntamente com as fezes na próxima alimentação; IV. Triatomíneos infectados se alimentam e liberam em suas fezes formas tripomastigotas metacíclicas. Ao se coçar, o indivíduo leva o parasita presente nas fezes do barbeiro até o local da picada, por onde o parasita pode penetrar, invadindo células; V. A forma amastigota se diferencia em tripomastigota (flagelada), rompe a célula infectada e vai para a circulação sanguínea, até infectar outra célula. VI. No interior das células, a forma tripomastigota perde o seu flagelo e se multiplica sob a forma amastigota.
Está CORRETO o que se afirma em :
Fonte: ANDREASSA WL, 2008.
A respeito do assunto consumismo, marque a alternativa INCORRETA:
Os pesquisadores de disciplinas relacionadas às Ciências Biológicas, Agrárias e à Saúde utilizam uma grande variedade de ferramentas para compreender os fenômenos estudados. Uma das mais importantes é a Bioestatística pois esta desempenha um papel fundamental na análise de dados coletados no contesto de testes químicos e ensaios biológicos, bem como em estudos de outras áreas como epidemiologia, política sanitária, saúde pública e familiar entre outras.
Dessa forma, sobre os conceitos fundamentais da Bioestatística, assinale a alternativa correta:
Na zona rural de uma cidade, foi identificada a construção de casas com esgoto a céu aberto. Sabe-se que, em casos como esse, a falta de esgoto pode levar ao aumento de casos de várias doenças transmitidas por água e alimentos contaminados, tais como a
Devido à facilidade de disseminação e transmissão, doenças como a chikungunya, febre amarela, zika e sarampo, essa última tida como erradicada no Brasil, correm o risco de tornarem-se epidêmicas, alertam o Ministério da Saúde e a OMS.
Disponível em: https://newslab.com.br/epidemias-em-2020-
orgaos-como-oms-e-ministerio-da-saude-alertam-sobre-os-
riscos/. Acesso em: 9 nov. 2021 (adaptado).
Os agentes etiológicos das quatro doenças citadas no trecho são, respectivamente,
Assinale a alternativa correta quanto à doença transmitidas pela água ou por alimentos contaminados.
O estado de saúde de acordo com o conceito popular é indicado pela ausência de doença, abaixo estão citadas algumas doenças e os agentes responsáveis pela enfermidade. Marque a alternativa CORRETA.
Testes não treponêmicos são testes que detectam anticorpos não treponêmicos, anteriormente chamados de anticardiolipínicos, reaginícos ou lipoídicos G. Esses anticorpos não são específicos para Treponema pallidum, porém estão presentes na sífilis. Resultados falso-positivos podem ser permanentes, EXCETO:
Essa DST é denominada de:
I - É uma condição médica causada por um protozoário, o Trypanossoma cruzi.
II - O protozoário que causa a doença é eliminado pelo inseto Barbeiro, em suas fezes. Quando a pessoa que leva uma picada do inseto coça esse local, pode levar as fezes eliminadas pelo inseto para a região da ferida. Assim, o protozoário acaba entrando na corrente sanguínea da pessoa, causando a doença de chagas.
III - Outras formas de transmissão da doença de chagas incluem a infecção de mãe para filho, durante a gravidez, a transmissão que acontece por meio do compartilhamento de agulhas contaminadas, por meio de relações sexuais desprotegidas e por acidentes com agulhas, no ambiente hospitalar.
Está correto o que se afirma em: