Questões de Concurso
Comentadas sobre a química da vida em biologia
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Numa ensolarada manhã de agosto, 400 manifestantes derrubaram as cercas em torno de uma lavoura na região filipina de Bicol e, uma vez lá dentro, arrancaram do chão pés de arroz geneticamente modificados.
Se as plantas tivessem sobrevivido o suficiente para florescer, teriam revelado um tom distintamente amarelo na parte do grão que deveria ser branca. Isso porque o arroz possui um gene do milho e outro de uma bactéria, fazendo dessa a única variedade existente a produzir betacaroteno, fonte de vitamina A. Seus desenvolvedores o chamam de “arroz dourado”. [...]
(Disponível em: ht tp: / / f5. folha.uol .com.br /est ranho/ 2013/09/1336128-arroz-dourado-levanta-debate-sobre- transgenicos.shtml -Acesso em15/10/2013).
A vitamina A, presente no “arroz dourado”, é importante ao nosso organismo, pois previne contra:
COLUNA I 1. Glicocálix 2. Parede celulósica 3. Plasmodesmos
COLUNA II ( ) Células de bactérias, de fungos, de algas e de plantas que apresentam um envoltório relativamente espesso externamente à membrana citoplasmática.
( ) Paredes de células vegetais adjacentes apresentando poros. Esses poros são atravessados por finíssimas pontes citoplasmáticas.
( ) Envoltório semelhante a uma malha entrelaçada, formada por glicoproteínas e por glicolipídios, presente em células animais.
Assinale a alternativa que apresenta a sequência de números CORRETA.
Considerando a constituição química geral de plantas e animais, está correto afirmar que
I. Nucleases são as responsáveis por clivar ácidos nucleicos pela hidrólise das ligações entre nucleotídeos.
II. Fosfatases são as responsáveis por catalisar a remoção hidrolítica de grupos fosfatos de uma molécula.
III. Cinases são as responsáveis por catalisar o rearranjo das ligações de uma única molécula.
IV. Polimerases são as responsáveis por clivar as proteínas pela hidrólise das ligações entre os aminoácidos.
A relação entre as classes das enzimas e as reações catalisadas por elas estão corretas em:
Assinale a alternativa que apresente apenas elementos-traço.
A estrutura secundária das proteínas é estabilizada por pontes de hidrogênio.
A estrutura de todos aminoácidos possui um átomo de carbono quiral.
I. A tendência de um aminoácido livre que possua uma cadeia lateral como –COOH liberar um próton (pK) é a mesma se este aminoácido estiver em solução ou fizer parte de uma cadeia polipeptídica em uma proteína.
II. Modificações pós traducionais tais como fosforilação, acetilação, ubiquitinação e sumolução podem regular a atividade e a degradação das proteínas.
III. Em um organismo, cujo genoma já tenha sido sequenciado e disponível para consulta, podemos identificar um gene mutante responsável por um fenótipo específico através de mutações induzidas por agentes mutagênicos ou por mutações inseridas através de mutagênese.
Assinale:
os itens subsequentes.

A figura acima apresenta resultados de medidas da
velocidade inicial (
) de uma reação catalisada por uma enzimade substrato único que obedece o modelo descrito por
Michaelis-Menten, realizada em condições controladas, em que
as concentrações de inibidor e de substrato são as únicas
variáveis. A reta 1 representa a reação na ausência de inibidor e
as retas 2 e 3, o mesmo sistema na presença de concentrações
crescentes de um inibidor. O eixo das abscissas representa o
inverso da concentração de substrato - [S] - no sistema e o
eixo das ordenadas, o inverso da velocidade inicial.
Considerando essas informações, julgue os itens seguintes.
l - As enzimas são catalisadores biológicos que diminuem a velocidade de uma reação química.
ll - As enzimas no corpo humano funcionam melhor à temperatura de 40 ºC.
lll - Cada enzima tem um pH no qual funciona melhor.
lV - Um aumento na quantidade de enzima diminuirá a velocidade de reação.
V - Muitas enzimas contêm duas partes: uma parte protéica e outra não-protéica.
A seqüência correta é