Questões de Concurso Sobre agropecuária

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Q4059189 Agropecuária
O controle do microclima em instalações zootécnicas é um fator determinante para o bem-estar animal e a eficiência produtiva, especialmente em regiões de clima tropical. Acerca do assunto, registre V, para as afirmativas verdadeiras, e F, para as falsas:

(__)O Índice de Temperatura e Umidade é uma ferramenta utilizada para quantificar o nível de estresse térmico a que os animais estão submetidos.
(__)O uso de lanternins em galpões avícolas tem como objetivo principal impedir a saída de ar quente por convecção, mantendo o ambiente aquecido.
(__)Tintas de cores claras aplicadas nas coberturas das instalações rurais auxiliam na redução da carga de radiação térmica por meio da alta refletividade.
(__)A ventilação natural em construções rurais é favorecida quando o eixo longitudinal do galpão é orientado paralelamente aos ventos predominantes da região.

Após análise, assinale a alternativa que apresenta a sequência correta dos itens acima, de cima para baixo:
Alternativas
Q4055371 Agropecuária
Sobre as condições estruturais das áreas internas de armazenagem de alimentos, assinale a alternativa correta. 
Alternativas
Q4053285 Agropecuária
O manejo de irrigação determina quando e quanto irrigar, baseando-se no monitoramento do solo, clima ou planta. Ele visa maximizar a eficiência no uso de água e energia, aumentando a produtividade e a qualidade da cultura, evitando desperdícios e salinização, com métodos baseados em evapotranspiração (climático) ou sensores (solo). No manejo da irrigação, a Evapotranspiração da Cultura (ETc) é calculada utilizando-se a fórmula ETc = ETo x Kc. Sobre isso, assinale a alternativa CORRETA.
Alternativas
Q4053284 Agropecuária
O confinamento de bovinos é um sistema intensivo de produção, ideal para a fase de terminação (engorda) durante a seca, focando no ganho de peso rápido e qualidade da carcaça. Envolve nutrição balanceada no cocho e alto manejo sanitário. Na criação de bovinos em regime de confinamento, a ocorrência de distúrbios metabólicos é um risco latente, diante disso assinale a alternativa CORRETA.
Alternativas
Q4053275 Agropecuária
A aplicação correta e adequada de um defensivo está na escolha das gotas adequadas às condições climáticas locais, principalmente a umidade relativa do ar. A tecnologia de aplicação busca a máxima deposição no alvo com mínima deriva. Sobre as pontas de pulverização, é CORRETO afirmar:
Alternativas
Q4053274 Agropecuária
A manutenção básica de máquinas e implementos agrícolas é essencial para maximizar a produtividade e evitar paradas não planejadas, envolvendo principalmente lubrificação, verificação de níveis de fluidos, reaperto de peças e limpeza, seguindo rigorosamente as horas de funcionamento no horímetro e o manual do fabricante. O sistema de alimentação de combustível em motores diesel é sensível a impurezas. Sobre sua manutenção, assinale a alternativa CORRETA.
Alternativas
Q4047570 Agropecuária
Durante avaliação de qualidade de carcaças em frigorífico, o zootecnista participa de processo de classificação e tipificação conforme padrões técnicos. O supervisor técnico solicita análise crítica dos parâmetros de qualidade de carcaça e sua relação com manejo pré-abate. Considerando os princípios de qualidade de carne e tipificação de carcaças, analise as afirmações abaixo:
I. Estresse pré-abate em bovinos reduz pH final da carne, aumentando maciez e qualidade sensorial do produto.
II. Marmoreio (infiltração de gordura intramuscular) é parâmetro importante de qualidade de carne, influenciando maciez e sabor.
III. Repouso de carcaça após abate (rigor mortis) não influencia maciez da carne, sendo apenas procedimento administrativo de frigorífico.
IV. Idade do animal no abate influencia características de carcaça, afetando composição de tecidos e qualidade de carne.
Assinale a alternativa que apresenta apenas as proposições corretas.
Alternativas
Q4047567 Agropecuária
Durante avaliação nutricional de rebanho de bovinos leiteiros, o zootecnista identifica casos de cetose subclínica em vacas no início da lactação. O supervisor técnico solicita análise crítica do metabolismo energético e implementação de estratégias nutricionais para prevenção. Considerando os princípios de nutrição animal e metabolismo de nutrientes, analise as afirmações abaixo:
I. Cetose subclínica em vacas leiteiras ocorre quando demanda energética para produção de leite supera ingestão de energia, resultando em mobilização excessiva de reservas corporais.
II. Ácidos graxos voláteis (AGV) produzidos na fermentação ruminal são principal fonte de energia para bovinos, sendo o acetato o AGV mais importante para síntese de leite.
III. Suplementação com propileno glicol em vacas com cetose subclínica aumenta disponibilidade de glicose precursora, reduzindo mobilização de gordura corporal.
IV. Deficiência de vitamina A em bovinos não afeta metabolismo energético, sendo apenas importante para visão e reprodução.
Assinale a alternativa que apresenta apenas as proposições corretas. 
Alternativas
Q4047566 Agropecuária
Durante avaliação de sistema de produção de caprinos leiteiros, o zootecnista identifica deficiências nutricionais e problemas reprodutivos no rebanho. O supervisor técnico solicita análise crítica do manejo nutricional e reprodutivo para otimização de produção. Considerando os princípios de caprinocultura e nutrição de pequenos ruminantes, analise as afirmações abaixo:
I. Deficiência de iodo em caprinos causa redução de produção de leite e problemas reprodutivos, sendo essencial suplementação adequada.
II. Caprinos apresentam maior eficiência de conversão alimentar do que bovinos, permitindo produção em ambientes com disponibilidade limitada de forragem.
III. Mastite em cabras leiteiras não afeta significativamente qualidade do leite, sendo apenas problema de bem-estar animal sem impacto econômico.
IV. Proporção de energia e proteína na ração de cabras leiteiras influencia composição do leite, afetando teor de gordura e proteína.
Assinale a alternativa que apresenta apenas as proposições corretas.
Alternativas
Q4047556 Agropecuária
Durante avaliação de sistema de produção de bovinos de corte em pastagem, o zootecnista identifica problemas de degradação de pastagem e redução de ganho de peso dos animais. O supervisor técnico solicita análise crítica do manejo de pastagem e nutrição para otimização de produção. Considerando os princípios de bovinocultura de corte e manejo de pastagem, analise as afirmações abaixo:
I. Manejo de pastagem com períodos de descanso adequados permite recuperação da planta e manutenção de qualidade nutritiva do pasto.
II. Suplementação mineral em bovinos de corte em pastagem não é necessária, pois pastagem fornece todos os minerais requeridos.
III. Lotação animal excessiva em pastagem reduz disponibilidade de forragem e compromete ganho de peso dos animais.
IV. Qualidade da forragem em pastagem não influencia ganho de peso de bovinos de corte, sendo apenas fator de consumo voluntário.
Assinale a alternativa que apresenta apenas as proposições corretas. 
Alternativas
Q4046488 Agropecuária
O processamento de leite é fundamental para garantir a segurança alimentar, eliminando patógenos através da pasteurização/UHT, e para aumentar a vida útil do produto. No processamento de leite UHT (Ultra High Temperature ), o objetivo é a esterilidade comercial. Assinale a alternativa que descreve CORRETA e tecnicamente este processo
Alternativas
Q4046483 Agropecuária
O estabelecimento de protocolos de esterilização comercial em alimentos de baixa acidez (pH > 4,6 e aw > 0,85) fundamenta-se na probabilidade estatística de sobrevivência de esporos de Clostridium botulinum. Considerando a termorresistência deste patógeno e os fatores que condicionam a segurança microbiológica do produto final, assinale a alternativa CORRETA.
Alternativas
Q4046479 Agropecuária
A higiene industrial e sanitização de ambientes, equipamentos e utensílios é um processo crucial para a segurança alimentar e saúde, dividido em limpeza (remoção de sujidades) e sanitização (desinfecção de microrganismos). A higienização na agroindústria divide-se em limpeza e sanitização. Sobre o uso de sanitizantes químicos, assinale a alternativa CORRETA. 
Alternativas
Q4046473 Agropecuária
A industrialização de frutas, hortaliças e derivados vegetais transforma matérias-primas frescas em produtos seguros, duráveis e de valor agregado, respondendo à demanda por praticidade. O branqueamento é um pré-tratamento térmico essencial. Sobre seus objetivos e controle, assinale a alternativa CORRETA. 
Alternativas
Q4046472 Agropecuária
A industrialização de carnes e produtos cárneos envolve o processamento da matéria-prima (abate, desossa, trituração, cura) para aumentar a conservação, sabor e valor comercial. No abate de bovinos, a transformação do músculo em carne é mediada pela queda do pH. Assinale a alternativa CORRETA sobre as anomalias desse processo. 
Alternativas
Q4046471 Agropecuária
A gestão da qualidade e rastreabilidade na agroindústria garantem a segurança alimentar, reduzem desperdícios e asseguram a conformidade legal, monitorando desde a matéria-prima até o consumidor final. A rastreabilidade permite acompanhar o histórico do produto. Sobre o sistema de "um passo atrás e um passo à frente", é CORRETO afirmar: 
Alternativas
Q4046470 Agropecuária
Segundo a Portaria SVS/MS nº 326/1997, as Boas práticas de fabricação na agroindústria, abrangem desde o projeto da edificação até a higiene pessoal. Sobre esse tema julgue as afirmativas abaixo.
I. As janelas devem possuir telas milimetradas que sejam fixas, impedindo sua remoção para limpeza ou manutenção.
II. O uso de adornos (anéis, relógios) é permitido desde que o manipulador utilize luvas de látex descartáveis por cima.
III. O fluxo de produção deve ser linear e sem cruzamentos entre áreas "sujas" (recepção) e áreas "limpas" (envase).
Está CORRETO o que se afirma em: 
Alternativas
Q4046469 Agropecuária
A valorização de subprodutos e o aproveitamento integral de matérias-primas são estratégias fundamentais da bioeconomia circular, visando transformar o que seria descartado (resíduos) em novos produtos de valor agregado, reduzindo impactos ambientais e gerando economia. O aproveitamento integral de matérias-primas visa a sustentabilidade. Assinale a alternativa que apresenta um exemplo CORRETO de valorização.
Alternativas
Q4045291 Agropecuária
A definição de praga em sistemas agrícolas modernos transcende a mera presença de organismos fitófagos, estando intrinsecamente associada ao conceito de dano econômico e às interações entre produtividade, custos de controle e dinâmica de mercado. Ademais, a incidência de pragas pode repercutir não apenas no rendimento agronômico, mas também na formação de preços, refletindo mecanismos microeconômicos de oferta e demanda. Nesse contexto, a compreensão integrada entre fitossanidade e economia agrícola é essencial para a tomada de decisão no manejo. Com base nesses princípios, analise as afirmações abaixo:
1. A caracterização de um organismo como praga depende de sua capacidade de causar dano econômico, não sendo suficiente sua simples presença no agroecossistema.
2. A redução da produção agrícola decorrente da ação de pragas pode elevar os preços dos alimentos, em função da contração da oferta, mantendo-se constantes as demais variáveis.
3. A relação entre produção e preço é direta, proporcional e independe da elasticidade-preço da demanda, dado que a oferta é o único fator determinante no mercado agrícola.
4. A ausência ou ineficiência do controle fitossanitário pode gerar externalidades econômicas negativas, afetando não apenas o produtor, mas também o consumidor final.
5. A competição interespecífica entre plantas daninhas e culturas agrícolas ocorre exclusivamente pela disputa por nutrientes minerais do solo.
O resultado da somatória dos números correspondentes às afirmações corretas é:
Alternativas
Q4044918 Agropecuária
Em relação ao planejamento do preparo inicial do solo, relacione a Coluna 1 à Coluna 2, associando os diferentes equipamentos empregados conforme a natureza da intervenção.
Coluna 1 1. Lâmina empurradora.
2. Escavadeira.
3. Destocador.
4. Niveladora.
Coluna 2 ( ) Regularização da superfície após limpeza.
( ) Remoção de restos de raízes.
( ) Movimentação de grandes volumes de terra.
( ) Derrubada e empuxo de material vegetal.
A ordem correta de preenchimento dos parênteses, de cima para baixo, é:
Alternativas
Respostas
101: D
102: D
103: B
104: A
105: B
106: B
107: E
108: C
109: C
110: D
111: E
112: D
113: D
114: D
115: C
116: E
117: A
118: A
119: A
120: B