Questões de Concurso Comentadas sobre agroindustrialização de alimentos em agropecuária

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Q388089 Agropecuária
Acerca do Sistema Unificado de Atenção à Sanidade Agropecuária e da classificação, inspeção e padronização de produtos de origem animal e vegetal, julgue os itens que se seguem.
De acordo com a legislação brasileira, a inspeção sanitária dos produtos de consumo humano, durante o processo de produção, deve ser realizada tanto pelo serviço de inspeção federal, quanto pela vigilância sanitária.
Alternativas
Ano: 2013 Banca: FEPESE Órgão: EPAGRI
Q1200924 Agropecuária
Podem ser consideradas barreiras estruturais à entrada em uma agroindústria:
Alternativas
Ano: 2012 Banca: UNEB Órgão: SEAGRI-DF Prova: UNEB - 2012 - SEAGRI-DF - Ciências Agrárias |
Q1780470 Agropecuária
No sistema produtivo agroecológico, a sustentabilidade pode ser definida como
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Q1778464 Agropecuária
O local situado próximo ou não à produção de mel, utilizado para a sua extração, classificação, estocagem e industrialização e outros produtos das abelhas, denomina-se
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Q1331987 Agropecuária
As hortaliças podem ser classificadas e reunidas segundo suas partes utilizáveis e comerciáveis, em três grandes grupos: Hortaliças-fruto, Hortaliças herbáceas e Hortaliças tuberosas. Qual das espécies abaixo é classificada como Hortaliça tuberosa:
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Ano: 2007 Banca: CESPE / CEBRASPE Órgão: Prefeitura de Vitória - ES
Q1201156 Agropecuária
No que concerne à presença da Salmonella spp. (salmonelas) nos alimentos de origem animal e sua relação com as boas práticas de fabricação, julgue o item a seguir.
As salmonelas, bactérias que podem ser transmitidas ao homem pelo consumo de alimentos contaminados, causam intoxicações que podem levar à morte pessoas muito jovens, doentes e idosas.
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Ano: 2006 Banca: FJPF Órgão: CONAB Prova: FJPF - 2006 - CONAB - Técnico de Operação |
Q388671 Agropecuária
A necessária vinculação da produção agroindustrial à oferta de produtos agrícolas subordina essa atividade às restrições ditadas pela natureza.

Assinale entre as opções a seguir a única incorreta:
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Ano: 2004 Banca: CESPE / CEBRASPE Órgão: Polícia Federal
Q1213134 Agropecuária
Com relação a análises microbiológicas e físico-químicas e à inspeção de produtos de origem animal, julgue o item a seguir.
A análise de número mais provável de coliformes a 45 ºC visa principalmente a detecção de contaminação por Escherichia coli em alimentos de origem animal.
Alternativas
Ano: 2002 Banca: CESPE / CEBRASPE Órgão: Câmara dos Deputados
Q1205473 Agropecuária
Estudo referente à agricultura familiar no Brasil, realizado por meio do projeto de cooperação entre o Instituto Brasileiro de Colonização e Reforma Agrária (INCRA) e a Organização para Alimentação e Agricultura (FAO), a partir do censo agropecuário de 1995/1996, resultou no documento Novo Retrato da Agricultura Familiar. Com relação aos dados obtidos nesse estudo, julgue o item que se segue.
A média de renda por hectare da agricultura familiar é mais que o dobro da agricultura patronal, o que demonstra maior eficiência daquela em relação a esta.
Alternativas
Respostas
91: E
92: D
93: D
94: B
95: B
96: C
97: A
98: C
99: C