Questões Militares Para serviços gerais

De acordo com a dosagem e a temperatura que os cocktails devem ser servidos, os copos devem seguir um padrão para garantir a qualidade do drink.
Sendo assim, associe o tipo de copo com a bebida mais adequada.
TIPO DE COPO (1) copo para bebida quente (2) copo de cocktail (3) long tumble
BEBIDA
( ) long drinks ( ) short drinks ( ) hot drinks
A sequência correta dessa classificação é:

Assinale a opção que apresenta a sequência de palavras que preenche corretamente as lacunas do texto a seguir. Existem basicamente dois tipos de serviço de prato pronto. O ____________, em que são usados pratos de tamanho normal, redondos ou de outros formatos, e o ____________, em que se usam pratos de tamanho maior, cobertos com uma tampa denominada ____________.

Preencha as lacunas abaixo e, em seguida, assinale a opção correta. Existem diversos tipos de cocktails que são utilizados de acordo com a sua finalidade. Os cocktails ____________ são os autênticos aperitivos e geralmente tem sabor seco, amargo ou ácido. Já os ____________ são apropriados para depois das refeições, enquanto os ____________ são drinks feitos da mistura de frutas, refrigerantes, águas gaseificadas e gelo.

As opções abaixo apresentam exemplos de utensílios de ménage, exceto.

De acordo com o método de preparação e os utensílios a serem utilizados os coktails podem ser classificados de acordo com a sua modalidade. As opções abaixo são modalidades de coktails, exceto