Questões Militares
Para praça da marinha
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I- A placa pode ser supragengival ou subgengival, e pode estar aderida ou não ao dente ou aos tecidos.
II- A composição microbiana da placa varia de pessoa para pessoa e se mantém única, isto é, sem variações, de local para local dentro da boca de um único indivíduo.
III- O fluxo de saliva tem um potencial limitado de limpeza dos debris provenientes dos espaços interproximais e oclusais.
IV- O meio caseiro mais difundido de remoção da placa é o uso de soluções antissépticas para bochecho. Existem evidências substanciais demonstrando que o bochecho com antissépticos é o procedimento mecânico de limpeza mais confiável no controle da placa, desde que seja realizado em intervalos apropriados.
Assinale a opção correta.
Constitui direito fundamental das categorias técnicas e auxiliares, EXCETO:
De acordo com Bird e Robinson (2012), qual das opções abaixo apresenta uma indicação do uso de peças de alta rotação?
Para que se execute qualquer tipo de trabalho, é inevitável que ocorram movimentos corpóreos, mais ou menos intensos, exigindo uma variação no grau de esforço físico e intelectual, por parte do operador (LOBAS et al., 2006). De acordo com a referência, qual é o movimento no qual há extensão de todo o braço para a captura de algum objeto situado dentro do campo de visão, desde que à frente do operador?
De acordo com Kriger (2003), qual carboidrato fermentável tem sido universalmente indicado como o mais cariogênico?
Alguns procedimentos podem ser utilizados com finalidade de amaciar a carne. Correlacione cada procedimento com sua respectiva descrição, segundo Philippi (2019), e assinale a opção que apresenta a sequência correta.
PROCEDIMENTOS
I- Ação mecânica
II- Ação enzimática
III- Ação química
IV- Maturação a vácuo
DESCRIÇÃO
( ) Deixar a carne em vinha-d'alho (temperos e vinagre ou vinho) por algum tempo.
( ) Utilizar enzimas naturais (como papaína e a bromelina) ou industrializadas, que promovem uma desorganização estrutural das fibras, fazendo com que haja aumento da acidez, resultando em uma consistência gelatinosa.
( ) A carne desossada, em peças ou cortes, é embalada a vácuo, mantida em câmara refrigerada, podendo ser conservada por até 90 dias.
( ) No uso doméstico, pode-se utilizar um batedor de bife.
( ) A carne desossada, em peças ou cortes, é embalada a vácuo, mantida em câmara frigorífica de baixa temperatura, podendo ser conservada por até 60 dias.
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