Questões Militares Para marinha

Foram encontradas 32.454 questões

Resolva questões gratuitamente!

Junte-se a mais de 4 milhões de concurseiros!

Q4171358 Nutrição
Segundo Nix (2010), os carboidratos são classificados de acordo com o número de unidades de açúcar ou sacarídeos que fazem parte de sua estrutura. É considerado um dissacarídeo:
Alternativas
Q4171357 Nutrição
Segundo Philippi (2019), assinale a opção correta sobre molhos líquidos. 
Alternativas
Q4171356 Nutrição
Dentre o manejo nutricional para controle do sintoma disfagia nos pacientes oncológicos submetidos aos tratamentos de radioterapia, quimioterapia e imunoterapia, segundo Piovacari (2021), temos:
Alternativas
Q4171355 Nutrição
Com relação às orientações para alimentação saudável para pessoas com hipertensão é correto afirmar que:
Alternativas
Q4171354 Nutrição
Segundo Mezomo (2015), NÃO é uma meta do Serviço de Alimentação:
Alternativas
Q4171353 Nutrição
Assinale a opção que apresenta a progressão da alimentação no pós-operatório da cirurgia bariátrica, segundo Piovacari (2021).
Alternativas
Q4171352 Nutrição
Pontos Críticos de Controle são definidos como:
Alternativas
Q4171351 Nutrição

Segundo Piovacari (2021), assinale a opção que completa corretamente as lacunas da sentença abaixo:


Em relação à Doença Hepática Gordurosa Não Alcoólica (DHGNA), estudos mostram que a _____________ é um nutriente altamente lipogênico, relacionado com a ___________ e resistência à insulina.

Alternativas
Q4171350 Nutrição
De acordo com Ornellas (2013), assinale a opção que contêm um sinal de reconhecimento de que o pescado está alterado.
Alternativas
Q4171349 Nutrição
Assinale a alternativa que NÃO apresenta um dos dez passos para a alimentação adequada e saudável para a população brasileira.
Alternativas
Q4171348 Nutrição
Segundo Piovacari (2021), a abreviação do jejum para procedimentos cirúrgicos tem como objetivos a redução da resistência insulínica, redução da perda de massa e força muscular, manutenção da função imune, entre outros. Assinale a opção correta para a adequada abreviação de jejum.
Alternativas
Q4171347 Nutrição
A solução clorada é utilizada na higienização de monoblocos, freezers, geladeiras e câmaras frigoríficas, entre outros utensílios e equipamentos. Assinale a opção que descreve corretamente a diluição da Solução Clorada a 200ppm:
Alternativas
Q4171346 Nutrição
Segundo Mezomo (2015), em relação ao sistema descentralizado, é correto afirmar que:
Alternativas
Q4171345 Nutrição
São fontes dietéticas ricas em gordura mono e poliinsaturadas:
Alternativas
Q4171344 Nutrição
Com relação às Boas Práticas para Serviços de Alimentação dispostas na RDC n° 216 de 2004, assinale a opção correta.
Alternativas
Q4171343 Nutrição
Com relação ao exercício profissional, de acordo com o Código de Ética do Técnico em Nutrição e Dietética (Resolução n°333/2004), é vedado ao Técnico em Nutrição e Dietética:
Alternativas
Q4171342 Nutrição
Segundo Rosa (2021), o único tratamento para Doença Celíaca, neste momento, é uma dieta livre de glúten. Assinale a opção que contém apenas alimentos que devem ser excluídos da alimentação do paciente celíaco.
Alternativas
Q4171341 Nutrição
As fibras solúveis são capazes de reter água, formando gel e apresentando efeitos hipoglicêmico, hipocolesterolêmico e de retardo do esvaziamento gástrico, entre outros. São exemplos de fibras solúveis:
Alternativas
Q4171340 Nutrição

Analise as afirmativas a seguir sobre o tratamento não medicamentoso para dislipidemias, segundo Rosa & Hermsdorff (2021).



I- O tratamento da dislipidemia deve ser focado em mudança de estilo de vida, incluindo controle ou perda de peso, exercício físico e alimentação saudável.


II- A orientação dietética deve incentivar práticas alimentares saudáveis para redução da ingestão de ácidos graxos saturados e trans, inserção de fitoesteróis e fibras na rotina alimentar e redução do consumo de álcool.


III- Todos os indivíduos dislipidêmicos, independente do peso, devem reduzir seu peso corporal entre 5 e 10%.


IV- Para a perda de peso, o plano alimentar deve proporcionar um déficit calórico entre 500 e 1000 kcal.



Assinale a opção correta.

Alternativas
Q4171339 Nutrição

Correlacione as seguintes áreas, segundo Mezomo (2015), às suas respectivas descrições e assinale a opção que apresenta a sequência correta.



ÁREAS


I- Antecâmara

II- Despensa

III- Câmaras frigoríficas

IV- Sala de Chefia

V- Caixotaria



DESCRIÇÃO


( ) Local destinado à estocagem de gêneros não perecíveis em temperatura ambiente.


( ) Localizada em ponto estratégico, com paredes de vidro, piso superior no nível da cozinha, para melhor visualização das atividades desenvolvidas nas áreas de trabalho.


( ) Local que se destina à guarda de vasilhames, caixas, engradados, etc., para posterior devolução.


( ) Local de armazenagem provisória de gêneros perecíveis, que serão utilizados no dia, com temperatura de 12°С.


( ) Local destinado à estocagem de gêneros perecíveis em condições ideais de temperatura e umidade.

Alternativas
Respostas
1161: E
1162: C
1163: E
1164: D
1165: A
1166: D
1167: A
1168: E
1169: E
1170: A
1171: B
1172: A
1173: C
1174: B
1175: C
1176: A
1177: D
1178: E
1179: C
1180: D