Questões da Prova Aeronáutica - 2015 - FAB - Taifeiro da Aeronáutica – Arrumador

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Q680538 Conhecimentos de Serviços Gerais

Considerando os cargos e tarefas da brigada do bar, relacione as colunas abaixo, indicando a responsabilidade de cada cargo e, em seguida, assinale a alternativa que apresenta a sequência correta.

1 – Chefe de bar

2 – Barman

3 – Commis de bar


( ) Resolver as situações de emergência.

( ) Limpar e montar mesas durante o serviço.

( ) Participar da elaboração dos cardápios dos bares.

Alternativas
Q680537 Conhecimentos de Serviços Gerais
Os níveis de controle do bar, geralmente realizados no âmbito de uma grande empresa hoteleira ou similar são:
Alternativas
Q680536 Conhecimentos de Serviços Gerais
É considerada uma característica do perfil básico de quem participa de encontros empresariais.
Alternativas
Q680535 Conhecimentos de Serviços Gerais
Planejar um evento consiste em uma série de medidas a serem tomadas, atentando sempre para os detalhes. Além disso, deve-se garantir uma sintonia entre as informações obtidas no momento da solicitação do evento, a estrutura operacional e os profissionais envolvidos. Com base nisso, assinale a alternativa incorreta quanto ao planejamento de um evento:
Alternativas
Q680534 Conhecimentos de Serviços Gerais
Arrumar e conferir os cardápios e listas de cocktails é conceituado, para o barman, como uma função
Alternativas
Respostas
6: C
7: D
8: B
9: D
10: C