Questões da Prova Aeronáutica - 2011 - FAB - Taifeiro da Aeronáutica – Arrumador
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Assinale a alternativa que completa, corretamente, as lacunas da assertiva a seguir.
A escolha do menu e as quantidades servidas devem levar em conta o número de convidados, o perfil do grupo, o horário e o clima ou estação do ano no qual o evento vai ser realizado. Em relação à quantidade a ser servida calcula-se, em geral, _____ gramas por pessoa.
Assinale a alternativa que completa, corretamente, a lacuna da assertiva a seguir.
“Na organização de festas e recepções, considera-se como oficial o número de convidados que for indicado pelo cliente até _____ horas antes do evento”.
Observe as afirmativas abaixo, sobre as peças componentes dos uniformes dos garçons e garçonetes.
I - Devem ter um toque de elegância e bom gosto.
II - Devem ser confeccionadas com tecidos de boa qualidade, padronizadas quanto à cor, modelo e tecido.
III – Devem adequar-se ao clima da região, à ocasião ou ao evento.
Estão corretas