O Regulamento da Inspeção Industrial e Sanitária de Produtos de Origem Animal define por "cinzas de ossos" o subproduto resultante da queima de ossos em recipiente aberto, devidamente triturado que deve conter no mínimo 15% de:
Uma reação que ocorre quando os anticorpos interagem com um componente antigênico numa superfície celular, sendo também conhecida como reação citolítica mediada por anticorpo, é uma reação de hipersensibilidade classificado como do tipo: