Questões Militares Comentadas por alunos sobre bioquímica em veterinária em veterinária

Foram encontradas 3 questões

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Q245943
Veterinária Bioquímica em Veterinária , Higiene e Inspeção de Produtos de Origem Animal (HIPOA) , Leite e Derivados ,
Ano: 2010 Banca: Exército Órgão: EsFCEx Prova: Exército - 2010 - EsFCEx - Oficial - Veterinária |
Q245943 Veterinária
Durante o armazenamento do leite UHT observa-se que as proteases dão lugar a sabores amargos e geleificação, devido ao ataque sobre as seguintes proteínas:
Alternativas
Q245942
Veterinária Bioquímica em Veterinária , Tecnologia de Produtos de Origem Animal (TPOA) , Carnes em TPOA ,
Ano: 2010 Banca: Exército Órgão: EsFCEx Prova: Exército - 2010 - EsFCEx - Oficial - Veterinária |
Q245942 Veterinária
É correto calcular a riqueza de colágeno nos produtos cárneos, determinando-se o seguinte aminoácido:
Alternativas
Q245911
Veterinária Bioquímica em Veterinária , Imunologia e Vacina ,
Ano: 2010 Banca: Exército Órgão: EsFCEx Prova: Exército - 2010 - EsFCEx - Oficial - Veterinária |
Q245911 Veterinária
Uma reação que ocorre quando os anticorpos interagem com um componente antigênico numa superfície celular, sendo também conhecida como reação citolítica mediada por anticorpo, é uma reação de hipersensibilidade classificado como do tipo:
Alternativas
Respostas
1: E
2: C
3: B
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