Questões de Concurso Militar PM-AM 2022 para Oficial de Saúde - Médico Veterinário
Foram encontradas 80 questões
Ano: 2022
Banca:
FGV
Órgão:
PM-AM
Prova:
FGV - 2022 - PM-AM - Oficial de Saúde - Médico Veterinário |
Q1883939
Veterinária
A comercialização de produtos de origem animal adulterados
está sujeita a sanções penais, como apreensão do produto,
aplicação de multa, entre outros.
Sobre esta temática, assinale V para afirmativa com correspondência verdadeira e F para afirmativa com correspondência falsa:
( ) Segundo o RIISPOA (BRASIL, 2020), os produtos de origem animal podem ser considerados alterados ou adulterados quando apresentarem não conformidade que possa incorrer em risco à saúde ou aos interesses do consumidor.
( ) Os produtos alterados são aqueles não apresentam condições higiênico-sanitárias adequadas para consumo, podendo trazer agravos à saúde dos consumidores.
( ) Os produtos adulterados, sofrem alteração, geralmente por má fé, visando o lucro econômico.
( ) Nem toda matéria-prima ou o produto de origem animal que apresente adulteração é considerado impróprio para o consumo humano.
As afirmativas são, respectivamente,
Sobre esta temática, assinale V para afirmativa com correspondência verdadeira e F para afirmativa com correspondência falsa:
( ) Segundo o RIISPOA (BRASIL, 2020), os produtos de origem animal podem ser considerados alterados ou adulterados quando apresentarem não conformidade que possa incorrer em risco à saúde ou aos interesses do consumidor.
( ) Os produtos alterados são aqueles não apresentam condições higiênico-sanitárias adequadas para consumo, podendo trazer agravos à saúde dos consumidores.
( ) Os produtos adulterados, sofrem alteração, geralmente por má fé, visando o lucro econômico.
( ) Nem toda matéria-prima ou o produto de origem animal que apresente adulteração é considerado impróprio para o consumo humano.
As afirmativas são, respectivamente,
Ano: 2022
Banca:
FGV
Órgão:
PM-AM
Prova:
FGV - 2022 - PM-AM - Oficial de Saúde - Médico Veterinário |
Q1883940
Veterinária
“Doenças transmitidas por alimentos (DTA) são aquelas causadas
pela ingestão de alimentos e/ou água contaminados. Existem
mais de 250 tipos de DTA no mundo, sendo que a maioria delas
são infecções causadas por bactérias e suas toxinas, vírus e
outros parasitas.”
(Ministério da Saúde, 2021)
Com relação às etiologias e produtos de origem animal relacionados à DTA, assinale V para afirmativa com correspondência verdadeira e F para afirmativa com correspondência falsa:
( ) No Brasil, a maioria das doenças transmitidas por alimentos são causadas por bactérias (principalmentepor Salmonella, Escherichia coli e Staphylococcus).
( ) As doenças transmitidas por alimentos podem ter várias etiologias, provocando um quadro clínico específico de sintomas como náusea, vômito, dores abdominais, diarreia, falta de apetite e febre.
( ) Os sinais/sintomas dependem de cada tipo de infecção e produzem quadros que direcionam para o diagnóstico clínico de DTA, dispensando exames laboratoriais específicos.
As afirmativas são, respectivamente,
(Ministério da Saúde, 2021)
Com relação às etiologias e produtos de origem animal relacionados à DTA, assinale V para afirmativa com correspondência verdadeira e F para afirmativa com correspondência falsa:
( ) No Brasil, a maioria das doenças transmitidas por alimentos são causadas por bactérias (principalmentepor Salmonella, Escherichia coli e Staphylococcus).
( ) As doenças transmitidas por alimentos podem ter várias etiologias, provocando um quadro clínico específico de sintomas como náusea, vômito, dores abdominais, diarreia, falta de apetite e febre.
( ) Os sinais/sintomas dependem de cada tipo de infecção e produzem quadros que direcionam para o diagnóstico clínico de DTA, dispensando exames laboratoriais específicos.
As afirmativas são, respectivamente,
Ano: 2022
Banca:
FGV
Órgão:
PM-AM
Prova:
FGV - 2022 - PM-AM - Oficial de Saúde - Médico Veterinário |
Q1883941
Veterinária
As análises do Plano Nacional de Controle de Resíduos e
Contaminantes em Produtos de Origem Animal – PNCRC são
executadas nos laboratórios da Rede Nacional de Laboratórios
Agropecuários do Sistema Unificado de Atenção à Sanidade
Agropecuária, que inclui os Laboratórios Federais de Defesa
Agropecuária – LFDAs e os laboratórios credenciados pelo MAPA,
sendo que todos os laboratórios devem ser acreditados na
ISO/IEC 17.025, que no Brasil é concedido pelo Instituto Brasileiro
de Metrologia, Qualidade e Tecnologia – INMETRO (MAPA, 2019).
Sobre o controle de resíduos e contaminantes em produtos de
origem animal, relacione as substâncias listadas abaixo com sua
permissão/proibição em matérias-primas e produtos de origem
animal:
1. Substância permitida
2. Substância proibida
( ) Tilosina, Lincomicina e Tiamulina (como aditivo melhorador de desempenho).
( ) Tetraciclinas e B-Lactâmicos (penicilinas e cefalosporinas).
( ) Quinolonas e Sulfonamidas sistêmicas.
( ) Violeta de Genciana.
( ) Cloranfenicol e Nitrofuranos.
Assinale a opção que indica a relação correta, de cima para baixo.
1. Substância permitida
2. Substância proibida
( ) Tilosina, Lincomicina e Tiamulina (como aditivo melhorador de desempenho).
( ) Tetraciclinas e B-Lactâmicos (penicilinas e cefalosporinas).
( ) Quinolonas e Sulfonamidas sistêmicas.
( ) Violeta de Genciana.
( ) Cloranfenicol e Nitrofuranos.
Assinale a opção que indica a relação correta, de cima para baixo.
Ano: 2022
Banca:
FGV
Órgão:
PM-AM
Prova:
FGV - 2022 - PM-AM - Oficial de Saúde - Médico Veterinário |
Q1883942
Veterinária
Sobre os produtos de origem animal e os produtos de uso
veterinário, conforme as orientações do Ministério da Agricultura
Pecuária e Abastecimento – MAPA e da legislação vigente, analise
os itens a seguir:
I. Os produtos de uso veterinário são toda substância química, biológica, biotecnológica ou preparação manufaturada cuja administração seja aplicada de forma individual ou coletiva, direta ou misturada com os alimentos, destinada à prevenção, ao diagnóstico, à cura ou ao tratamento das doenças dos animais, incluindo os aditivos, suprimentos promotores, melhoradores da produção animal, medicamentos, vacinas, antissépticos, desinfetantes de uso ambiental ou equipamentos, pesticidas e todos os produtos que, utilizados nos animais ou no seu habitat, protejam, restaurem ou modifiquem suas funções orgânicas e fisiológicas, bem como os produtos destinados ao embelezamento dos animais.
II. Todos os produtos de origem animal entregues ao comércio, nacional e internacional, devem estar identificados por meio de rótulos registrados, quer quando destinados ao consumo direto, quer quando se destinam a outros estabelecimentos que os vão beneficiar.
III. Os estabelecimentos que fabricam ou manipulam alimentos e ingredientes alimentares destinados ao consumo humano ou animal que contenham ou sejam produzidos a partir de organismos geneticamente modificados - OGM, devem informar nos rótulos desses produtos a existência de OGM, caso o percentual seja superior a 1% (um por cento).
Está correto o que se afirma em
I. Os produtos de uso veterinário são toda substância química, biológica, biotecnológica ou preparação manufaturada cuja administração seja aplicada de forma individual ou coletiva, direta ou misturada com os alimentos, destinada à prevenção, ao diagnóstico, à cura ou ao tratamento das doenças dos animais, incluindo os aditivos, suprimentos promotores, melhoradores da produção animal, medicamentos, vacinas, antissépticos, desinfetantes de uso ambiental ou equipamentos, pesticidas e todos os produtos que, utilizados nos animais ou no seu habitat, protejam, restaurem ou modifiquem suas funções orgânicas e fisiológicas, bem como os produtos destinados ao embelezamento dos animais.
II. Todos os produtos de origem animal entregues ao comércio, nacional e internacional, devem estar identificados por meio de rótulos registrados, quer quando destinados ao consumo direto, quer quando se destinam a outros estabelecimentos que os vão beneficiar.
III. Os estabelecimentos que fabricam ou manipulam alimentos e ingredientes alimentares destinados ao consumo humano ou animal que contenham ou sejam produzidos a partir de organismos geneticamente modificados - OGM, devem informar nos rótulos desses produtos a existência de OGM, caso o percentual seja superior a 1% (um por cento).
Está correto o que se afirma em
Ano: 2022
Banca:
FGV
Órgão:
PM-AM
Prova:
FGV - 2022 - PM-AM - Oficial de Saúde - Médico Veterinário |
Q1883943
Veterinária
“A estratégia de atuação do Programa Nacional de Controle e
Erradicação da Brucelose e da Tuberculose Animal – PNCEBT é
baseada na classificação das unidades federativas quanto ao grau
de risco para essas doenças e na definição e aplicação de
procedimentos de defesa sanitária animal, de acordo com a
classificação de risco. A eficácia de um programa nacional de
promoção de saúde animal depende em parte da qualidade e
padronização dos meios de diagnósticos utilizados.”
(MAPA, 2021)
No contexto do PNCEBT, sobre os testes de diagnóstico indireto aprovados para Brucelose, seus critérios de utilização e interpretação, analise os itens a seguir e assinale V para afirmativa verdadeira e F para afirmativa falsa:
( ) O Teste do Antígeno Acidificado Tamponado (AAT), é de fácil execução, porém pouco sensível, e constitui-se como o único teste de rotina realizado por médicos veterinários habilitados.
( ) O 2-Mercaptoetanol (2-ME) é um teste confirmatório a que podem ser submetidos os animais que reagirem ao AAT. É mais específico e deve ser executado em laboratório da Rede Nacional de Laboratórios Agropecuários do Sistema Unificado de Atenção à Sanidade Agropecuária.
( ) O Teste de Fixação de Complemento (FC), é realizado em laboratórios da Rede Nacional de Laboratórios Agropecuários do Sistema Unificado de Atenção à Sanidade Agropecuária para efeitos de trânsito nacional de animais e para diagnóstico de casos inconclusivos ao teste do 2-ME.
As afirmativas são, respectivamente,
(MAPA, 2021)
No contexto do PNCEBT, sobre os testes de diagnóstico indireto aprovados para Brucelose, seus critérios de utilização e interpretação, analise os itens a seguir e assinale V para afirmativa verdadeira e F para afirmativa falsa:
( ) O Teste do Antígeno Acidificado Tamponado (AAT), é de fácil execução, porém pouco sensível, e constitui-se como o único teste de rotina realizado por médicos veterinários habilitados.
( ) O 2-Mercaptoetanol (2-ME) é um teste confirmatório a que podem ser submetidos os animais que reagirem ao AAT. É mais específico e deve ser executado em laboratório da Rede Nacional de Laboratórios Agropecuários do Sistema Unificado de Atenção à Sanidade Agropecuária.
( ) O Teste de Fixação de Complemento (FC), é realizado em laboratórios da Rede Nacional de Laboratórios Agropecuários do Sistema Unificado de Atenção à Sanidade Agropecuária para efeitos de trânsito nacional de animais e para diagnóstico de casos inconclusivos ao teste do 2-ME.
As afirmativas são, respectivamente,