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Q2020887

Engenharia Química e Química Industrial Operações Unitárias ,

Ano: 2022 Banca: Aeronáutica Órgão: CIAAR Prova: Aeronáutica - 2022 - CIAAR - Primeiro Tenente - Engenharia Química |

Q2020887 Engenharia Química e Química Industrial

Na operação unitária de secagem, geralmente utilizam-se dados de umidade em base seca na entrada e saída do secador para realizar os cálculos dos parâmetros principais deste processo. Considere a secagem de um alimento com umidade de cinquenta por cento de umidade em base úmida, converta essa umidade para base seca.
A umidade percentual em base seca do alimento é:

Alternativas

25 %.

50 %.

75 %.

100 %.

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Q2020888

Engenharia Química e Química Industrial Operações Unitárias , Termodinâmica e Equilíbrio de Fases ,

Ano: 2022 Banca: Aeronáutica Órgão: CIAAR Prova: Aeronáutica - 2022 - CIAAR - Primeiro Tenente - Engenharia Química |

Q2020888 Engenharia Química e Química Industrial

As propriedades termodinâmicas obtidas na carta psicrométrica auxiliam nos cálculos para a operação unitária de secagem. Sobre o assunto é correto afirmar que:

Alternativas

É necessário que estejam disponíveis, no mínimo, dois dados termodinâmicos da mistura ar-vapor para a entrada na carta psicrométrica, para obtenção dos diversos parâmetros termodinâmicos da mistura ar-vapor.

No eixo das abcissas da carta psicrométrica têm-se os valores da temperatura de bulbo úmido da mistura ar-vapor.

No eixo das ordenadas no lado extremo direito da carta psicrométrica (vertical), tem-se disponível o valor da umidade relativa do ar.

A entalpia da mistura ar-vapor está disponível na carta psicrométrica e é um dado muito importante para ser inserido na equação do balanço de conservação de massa na operação unitária de secagem.

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Q2020889

Engenharia Química e Química Industrial Balanço de Massa e Energia ,

Ano: 2022 Banca: Aeronáutica Órgão: CIAAR Prova: Aeronáutica - 2022 - CIAAR - Primeiro Tenente - Engenharia Química |

Q2020889 Engenharia Química e Química Industrial

Imagem associada para resolução da questão

Alternativas

O balanço de conservação de massas descrito está incorreto, pois deveria apresentar a umidade relativa, ao invés da umidade absoluta.

O balanço de energia não é necessário, já que o processo de secagem em secadores contínuos é isotérmico.

Na carta psicrométrica não é possível obter o valor das entalpias da mistura de ar-vapor para aplicar das equações de conservação.

O balanço de conservação de massas realizado pelo aluno está correto.

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Q2020890

Engenharia Química e Química Industrial Fenômenos de Transporte: Mecânica dos Fluidos, Transferência de Calor e Transferência de Massa ,

Ano: 2022 Banca: Aeronáutica Órgão: CIAAR Prova: Aeronáutica - 2022 - CIAAR - Primeiro Tenente - Engenharia Química |

Q2020890 Engenharia Química e Química Industrial

Em relação à mecânica dos fluidos, assinale a opção correta

Alternativas

Os filtros à vácuo são caracterizados por suas aplicações industriais em situações com elevadas vazões de polpa e sistemas contínuos.

A velocidade de sedimentação de uma partícula em regime turbulento pode ser calculada através da equação de Stokes.

Os métodos de Coe Clevenger e Talmadge Fitch são ferramentas importantes para o dimensionamento de filtros industriais.

A velocidade de sedimentação de um sistema particulado não pode ser alterada pela adição de compostos químicos em uma bacia de sedimentação, Estação de Tratamento de Água (ETA).

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Q2020891

Engenharia Química e Química Industrial Operações Unitárias ,

Ano: 2022 Banca: Aeronáutica Órgão: CIAAR Prova: Aeronáutica - 2022 - CIAAR - Primeiro Tenente - Engenharia Química |

Q2020891 Engenharia Química e Química Industrial

Sobre processos e operações unitárias, assinale a opção incorreta:

Alternativas

A operação unitária de liofilização é conduzida em altas temperaturas, superiores às temperaturas utilizadas nos secadores spray-driers, utilizando vácuo no sistema de forma a se obter um produto seco, com eficiência e alta produtividade.

No secador spray drier o ar é injetado em altas temperaturas (180 ⁰C) e entra uma corrente de alimentação que é aspergida por atomizadores rotativos. Após a ciclonagem tem-se um produto em pó e seco.

Na operação de flotação a separação de uma mistura de componentes em solução aquosa, se dá por diferenças de propriedades superficiais das partículas.

Nos hidrociclones a principal força motriz de separação das partículas é a força centrípeta.

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22: A

23: D

24: A

25: A

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