Questões de Concurso Militar FAB 2014 para Taifeiro da Aeronáutica – Arrumador

Marque a opção que completa corretamente as lacunas do texto a seguir.

O fechamento do restaurante é uma tarefa que se faz ao término de cada dia de trabalho, pelos garçons e ________, e consiste em recolher os utensílios, equipamentos e ________ usados, para que seja feita a limpeza do restaurante.

Assinale a alternativa que completa corretamente as lacunas do texto a seguir.

“Mise-en-place é uma palavra do idioma francês que, na terminologia hoteleira, significa ___________ e _________ do ambiente de trabalho antes do início do atendimento à clientela.”

Leia a afirmativa abaixo e a seguir marque a alternativa correta.

É um vinho espumante natural com gás carbônico, resultante de uma segunda fermentação alcoólica em garrafas ou recipientes hermeticamente fechados.

“Supervisionar todas as atividades relacionadas com o serviço de atendimento aos clientes.”

A afirmativa acima faz alusão a uma tarefa especifica de qual cargo?

Sobre venda de eventos, marque (V) para verdadeiro e (F) para falso. A seguir, assinale a alternativa que apresenta a sequência correta.

( ) Além do discurso informativo, claro e atraente, o gerente pode lançar mão de recursos tecnológicos para tornar a apresentação mais dinâmica.

( ) A venda do evento se resume a uma competência técnica em termos de discurso.

( ) A venda do evento deve obedecer ao limite do realizável, sempre.