Questões de Concurso Militar FAB 2010 para Taifeiro da Aeronáutica – Arrumador
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Preencha a lacuna abaixo e, em seguida, assinale a alternativa correta.
“Entre as principais competências de um garçom está a de ter conhecimento sobre os diversos tipos de ________ nacionais e estrangeiros, marcas, classificação, conservação, longevidade e serviço”.
Marque F (falso) ou V (verdadeiro) para o que se afirma abaixo sobre apresentação pessoal do garçom. A seguir, indique a opção com a sequência correta.
( ) Um garçom com dentes em mau estado de conservação, estará quase sempre em vantagem perante outros colegas com boa aparência dentária.
( ) O fato de o garçom estar uniformizado e atendendo aos clientes é condizente com a utilização de perfumes.
( ) O cabelo do garçom deve apresentar-se sempre curto, limpo e penteado; o rosto, sempre limpo, sem aparência de suor, e bem barbeado.
( ) Os sapatos do garçom devem ser confortáveis o bastante para
não provocar cansaço nos pés.
Relacione a coluna da direita com a da esquerda e, em seguida, assinale a sequência correta nas opções abaixo.
I- móveis
II- roupas
III- utensílios
IV- equipamentos
( ) sous-plats
( ) aparelho para fondue
( ) cobre-manchas (napperons)
( ) carrinho/réchaud para flambagem