Questões Militares de Química - Tipos de Reações Orgânicas: Substituição, Adição e Eliminação.
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Após analisar o esquema acima e com base nos seus conhecimentos sobre carboidratos, analise as afirmativas abaixo e, a seguir, assinale a alternativa correta.
I. O esquema acima representa uma reação de condensação.
II. A glicose é uma hexose e a frutose é uma pentose.
III. A degradação da sacarose é uma hidrólise.
IV. A formação de um polissacarideo é uma polimerização de adição.
V. A ligação entre os dois anéis na sacarose é do tipo covalente.
I. Ambos apresentam reações de adição nucleófila.
II. Ambos são oxidados originando dois ácidos.
III. A redução de uma cetona dá origem a um álcool secundário.
IV. Aldeídos e cetonas não podem ser distinguidos por reações químicas.
I. Gorduras são formadas por reação de polimerização de condensação.
II. Nos óleos existem mais átomos de carbono insaturados que nas gorduras.
III. As gorduras podem ser transformadas em óleos por hidrogenação.
IV. O ácido carboxílico pode ser obtido a partir do óleo, por uma reação de adição.