Questões Militares de Veterinária - Tecnologia de Produtos de Origem Animal (TPOA)
Foram encontradas 21 questões
Q1820531
Veterinária
No roteiro de inspeções de um processo de produção de
alimentos, o item que atende às recomendações de boas
práticas de fabricação e controle e que pode influir em
grau não crítico na qualidade ou segurança dos produtos
e dos trabalhadores em sua interação com os produtos e
processos é considerado como
Q1045423
Veterinária
O Catálogo de Especificações dos Artigos de Subsistência
(Ceas) tem como objetivo estabelecer, de forma objetiva e
pormenorizada, as características e especificações técnicas
(Padrões de Identidade e Qualidade) para os gêneros
alimentícios, víveres e forragens (artigos de Classe I),
adquiridos pela logística de subsistência. Com base no
Capítulo I, referente a produtos de origem animal, é correto
afirmar que
Ano: 2016
Banca:
FADESP
Órgão:
PM-PA
Prova:
FADESP - 2016 - PM-PA - 2° Tenente - Médico Veterinário |
Q673258
Veterinária
Salsichas, mortadela e patês são considerados como produtos cárneos
Q652650
Veterinária
Levando-se em consideração os principais
fatores que influenciam a vida útil das carnes
armazenadas sobre refrigeração é INCORRETO
afirmar:
Q652649
Veterinária
A conservação de carnes é fundamental nas
indústrias de carnes e a refrigeração é o
método mais utilizado para prolongar a vida
útil da carne, neste sentido é INCORRETO
afirmar:
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