Questões Militares de Veterinária - Tecnologia de Produtos de Origem Animal (TPOA) - Página 2

Q179259

Ano: 2009 Banca: Exército Órgão: EsFCEx Prova: EsFCEx - 2009 - EsFCEx - Oficial - Veterinária |

Q179259 Veterinária

Considera-se um procedimento correto proceder a contagem de micro-organismos halófilos em:

produtos cárneos supergelados.

carnes cruas tratadas pelo frio.

produtos cárneos salgados.

produtos cárneos crus.

carnes frescas, resfriadas e congeladas.

Incorreta. Gabarito oficial da banca:

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