Questões da Prova UFRGS - 2018 - UFRGS - Vestibular 3° Dia

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Ano: 2018 Banca: UFRGS Órgão: UFRGS Prova: UFRGS - 2018 - UFRGS - Vestibular 3° Dia |
Q939074 Química

Considere a representação tridimensional da molécula orgânica mostrada abaixo.

Imagem associada para resolução da questão

Sobre essa molécula, é correto afirmar que

Alternativas
Ano: 2018 Banca: UFRGS Órgão: UFRGS Prova: UFRGS - 2018 - UFRGS - Vestibular 3° Dia |
Q939071 Química
O ácido cítrico é um sólido branco e cristalino, muito utilizado na indústria alimentícia e de bebidas, e sua estrutura é representada abaixo.
Imagem associada para resolução da questão Considere as seguintes afirmações sobre esse composto.
I - Apresenta boa solubilidade em água e em soluções alcalinas.
II - Possui apenas um carbono quiral em sua estrutura química.
III- É um ácido graxo tricarboxílico.
Quais estão corretas?


Alternativas
Respostas
1: C
2: A