Em nossa alimentação, é comum ingerirmos
alimentos fritos em gorduras e óleos de origem
animal e vegetal, tais como: banha, óleo de milho,
óleo de caroço de algodão, etc. Atente ao que se diz
a respeito de gorduras e óleos a seguir, e assinale
com V o que for verdadeiro e com F o que for falso.
( ) Possuem, em suas estruturas, a mistura de
parafina e glicerina.
( ) São constituídos por hidrocarbonetos não
saturados.
( ) Pertencem à família dos glicídios.
( ) São ésteres de ácidos carboxílicos de número
de carbonos variável e glicerina.
( ) Em geral são ésteres de ácidos graxos com
os mais variados álcoois.
A sequência correta, de cima para baixo, é:
O Sol é responsável pela temperatura, pela
evaporação, pelo aquecimento e por muitos
processos biológicos que ocorrem em plantas
e animais. Sua massa é muito maior que a massa do
planeta Terra. A temperatura média na superfície do
Sol chega a milhares de graus Celsius. A luz solar
chega ao planeta Terra em poucos minutos, pois ela
viaja a uma velocidade de 300.000 km/s. Com
relação ao Sol, assinale a afirmação verdadeira.
Os clorofluorcarbonos, descobertos por
Thomas Midgley Jr. (1899-1944), não são tóxicos,
nem reativos, nem explosivos e foram bastante
utilizados em extintores, refrigerantes, propelentes
de aerossol e, posteriormente, como agente
refrigerante em geladeiras e aparelhos de ar
condicionado. Tais gases, no entanto, estão
causando a destruição da camada de ozônio. No que
diz respeito a clorofluorcarbonos e ozônio, assinale a
afirmação verdadeira.