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Q535748

Ano: 2014 Banca: PUC - RS Órgão: PUC - RS Prova: PUC - RS - 2014 - PUC - RS - Vestibular - Primeiro Semestre 2º dia |

Q535748 Química

Um dos perigos dos embutidos aditivados com nitritos e nitratos é o aumento do risco de câncer nos consumidores. Os nitritos, sob certas condições, podem reagir com aminas secundárias, levando à formação de nitrosaminas, isto é, aminas em que um átomo de hidrogênio foi substituído por um grupamento nitroso (–N=O). Tais substâncias são conhecidas por seu alto potencial cancerígeno.

Considerando as informações, assinale a alternativa correta.

A
Os compostos 1 e 4 são nitrosaminas, sendo mais volátil a 4.
B
Os compostos 2 e 3 são isômeros, apresentando ambos seis carbonos na molécula.
C
Tanto o composto 2 como o composto 3, no estado líquido, formam ligações de hidrogênio entre suas moléculas.
D
O composto 3 apresenta grupo funcional amina, mas não é uma nitrosamina.
E
O composto 4 é uma nitrosamina que apresenta isomeria óptica.

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