O cianeto de hidrogênio, HCN, é um composto gasoso muito tóxico, que demanda condições adequadas de segurança para ser empregado. Porém, ele pode se formar acidentalmente no laboratório químico ao serem misturados os reagentes representados na equação de reação:

2NaCN (s) + H₂ SO₄ (aq) ⟶ Na₂ SO₄ (aq) + 2HCN (g)


Os reagentes representados nessa equação, da esquerda para a direita, pertencem, respectivamente, às funções inorgânicas

Ao se adicionar um envelope de 5g de sacarose (açúcar de mesa) a uma xícara de café expresso contendo 50 mL de café, obtém-se, após a completa solubilização do açúcar, uma solução com a concentração de sacarose igual a