Questões de Vestibular UFBA 2013 para Vestibular de Zootecnia

Foram encontradas 8 questões

Ano: 2013 Banca: UFBA Órgão: UFBA Prova: UFBA - 2013 - UFBA - Vestibular de Zootecnia |
Q527356 Química
Marque C, se a proposição é certo;  E, se a proposição é errado.


O aminoácido arginina pertence ao grupo cujas cadeias laterais são ácidas em pH=7,0 devido à presença de mais um grupo carboxílico na molécula, além daquele ligado ao carbono α.


Alternativas
Ano: 2013 Banca: UFBA Órgão: UFBA Prova: UFBA - 2013 - UFBA - Vestibular de Zootecnia |
Q527357 Química
Marque C, se a proposição é certo;  E, se a proposição é errado.


Os aminoácidos, quando dissolvidos em solução aquosa, dependendo do pH dessa solução, podem ter carga líquida positiva, negativa ou nula, sendo essa propriedade utilizada para separá-los por eletroforese.


Alternativas
Ano: 2013 Banca: UFBA Órgão: UFBA Prova: UFBA - 2013 - UFBA - Vestibular de Zootecnia |
Q527358 Química
Marque C, se a proposição é certo;  E, se a proposição é errado.


O ácido aspártico, contendo cinco átomos de carbono na cadeia principal, é um aminoácido que recebe essa denominação por apresentar um caráter ácido em pH=7,0 devido à presença de um grupamento carboxila extra ligado ao átomo de carbono α da molécula.


Alternativas
Ano: 2013 Banca: UFBA Órgão: UFBA Prova: UFBA - 2013 - UFBA - Vestibular de Zootecnia |
Q527361 Química
Marque C, se a proposição é certo;  E, se a proposição é errado.


Quando os aminoácidos glicina (pKαCOOH =2,34; pKαNH2 =9,60) e histidina (pKαCOOH =1,82; pKαNH2 =9,17; pK=6,0) são submetidos a eletroforese em pH=7,6, o primeiro migrará para o polo negativo e o último migrará para o polo positivo.


Alternativas
Ano: 2013 Banca: UFBA Órgão: UFBA Prova: UFBA - 2013 - UFBA - Vestibular de Zootecnia |
Q527369 Química
Marque C, se a proposição é certo;  E, se a proposição é errado.


A região da molécula enzimática, na qual ocorre a ligação ao substrato, é denominada sítio ou centro ativo e tem especificidade pelo substrato, a ponto de diferenciar moléculas muito semelhantes, como os anômeros α e β da D-Glicose.


Alternativas
Ano: 2013 Banca: UFBA Órgão: UFBA Prova: UFBA - 2013 - UFBA - Vestibular de Zootecnia |
Q527370 Química
Marque C, se a proposição é certo;  E, se a proposição é errado.


As enzimas podem ser classificadas de acordo com o tipo de reação química da qual participam, como as liases que catalisam a adição de grupos a duplas ligações ou formação de duplas ligações por meio de remoção de grupos.


Alternativas
Ano: 2013 Banca: UFBA Órgão: UFBA Prova: UFBA - 2013 - UFBA - Vestibular de Zootecnia |
Q527380 Química
Marque C, se a proposição é certo;  E, se a proposição é errado.


A ligação glicosídica é formada quando um grupo hidroxila de um monossacarídeo reage com o carbono anomérico de outro monossacarídeo, originando um hemiacetal ou hemicetal a partir de um acetal ou cetal.


Alternativas
Ano: 2013 Banca: UFBA Órgão: UFBA Prova: UFBA - 2013 - UFBA - Vestibular de Zootecnia |
Q527381 Química
Marque C, se a proposição é certo;  E, se a proposição é errado.


Após a ciclização da D-glicose, que ocorre através de reação entre o grupo aldeído do C-1 e da hidroxila ligada ao C-5 (assimétrico ou quiral), são formados dois estereoisômeros anômeros: a α-D-Glicose e a β-D-Glicose, que podem ser interconvertidos por meio da mutarrotação.


Alternativas
Respostas
1: E
2: C
3: E
4: E
5: C
6: C
7: E
8: C