Questões de Vestibular UESB 2017 para Ciências Humanas, Conhecimentos Contemporâneos, Ciências da Natureza
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O hidróxido de cálcio, conhecido como cal hidratada ou extinta, é um sólido branco pouco solúvel em água, utilizado na preparação de argamassa e na pintura de paredes. No tratamento de água e de esgotos, participa como regulador de pH e floculante.
Considerando-se as informações da tabela, da equação química e do texto, é correto afirmar:
A daminozida, também conhecida como Alar, é um regulador do crescimento de plantas, usado na pulverização de frutas, como
maçãs, para tornar mais fácil a colheita e evitar a queda das frutas antes do amadurecimento. O Alar garante a cor vermelha
e a firmeza da fruta para embalagem. A Agência de Proteção Ambiental dos Estados Unidos proibiu, em 1989, o uso da substância
química para consumo humano, em razão de apresentar alto risco carcinogênico. O produto da degradação da daminozida, a
dimetil-hidrazina assimétrica, UDMH, usada em combustíveis para foguetes espaciais e mísseis, é também carcinogênico.
Normalmente, os riscos e a quantidade de aditivo de alimentos consumidos na ingestão de maçãs não são informados pelos
produtores e distribuidores de frutas.
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