Questões de Vestibular UEG 2007 para Vestibular - Prova 1

A proposta de inversão do ditado popular contida na primeira linha do primeiro texto indica que o peixe pode matar quem o use como alimento.

No texto, é informado que um dos grandes “vilões culinários” é a comida industrializada. O processo de industrialização, em geral, propiciou uma situação de degradação da natureza, o que provoca a perda da qualidade de vida da população.

É chamada de “teia alimentar” a relação em que uma planta é comida por um animal herbívoro que, por sua vez, é consumido por um carnívoro.

As constatações apresentadas no texto refletem a crise no paradigma racional-ocidental e a busca por formas alternativas de vida.

Apesar de os mecanismos moleculares não estarem completamente elucidados, parece haver uma possível correlação entre o consumo de carne vermelha e a proliferação desordenada de células somáticas humanas, por meio de sucessivas divisões mitóticas.

Os açúcares resultantes da digestão dos polissacarídeos atravessam as células do epitélio intestinal e passam para o sangue, que se encarrega de distribuí-los a todas as células do corpo.

A fast-food é amplamente consumida pela população contemporânea e é considerada um dos “vilões culinários” mais óbvios.

O medo em relação ao tipo de alimento consumido é próprio da classe média alta no Brasil, uma vez que a população mais pobre faz uso de alimentação mais natural.