O plasmalogênio, cuja estrutura é apresentada a seguir, é um tipo de lipídio. Os lipídios são biomoléculas que desempenham inúmeras funções, como composição das membranas celulares, fornecimento de energia, isolamento térmico entre outras.

Essas funções bioquímicas estão relacionadas a sua estrutura molecular e possíveis reações e interações químicas. A partir da estrutura apresentada, observamos que