Questões de Vestibular PUC-GO 2010 para Vestibular, Prova 01
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Sobre as saponinas e sobre o sabão, são feitas algumas afirmações:
I-A parte hidrofóbica da molécula de sabão é constituída por grupos polares.
II- Sabões são ésteres de ácido fosfórico e glicerol. III-A molécula do sabão apresenta caráter anfipático.
IV-A formação de espuma observada quando a saponina ou o sabão estão em solução aquosa e sob agitação, deve-se ao aumento da força de atração entre as moléculas de água.
Após analisar as afirmações acima, assinale a única alternativa que apresenta apenas item(ns) correto(s):