Questões de Vestibular UFMS 2018 para Processo Seletivo - Vestibular UFMS
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Q1803314
Química
A erva mate (Ilex paraguariensis), originária da América do Sul, é utilizada como bebida
tônica e estimulante. O produto obtido através do beneficiamento das folhas da erva mate pode
ser utilizado para o preparo de chimarrão e tereré, entre outras bebidas de consumo habitual e
cultural em regiões da Argentina, Paraguai e Brasil. O grande interesse na erva mate deve-se aos
compostos químicos presentes, em função de suas propriedades antioxidante, estimulante e
diurética.
(Disponível em: http://repositorio.utfpr.edu.br/jspui/bitstream/1/3158/1/PG_PPGEP_Henrique%2C%20 Flavia%20Aparecida_2018.pdf. Acesso em: 01 nov.2018. Adaptado).
As propriedades estimulantes da erva mate estão relacionadas aos seus teores de metilxantinas, sendo uma das principais a cafeína, estrutura apresentada a seguir:
Ao analisar a fórmula estrutural da cafeína, é correto afirmar que ela possui as funções orgânicas e propriedades:
(Disponível em: http://repositorio.utfpr.edu.br/jspui/bitstream/1/3158/1/PG_PPGEP_Henrique%2C%20 Flavia%20Aparecida_2018.pdf. Acesso em: 01 nov.2018. Adaptado).
As propriedades estimulantes da erva mate estão relacionadas aos seus teores de metilxantinas, sendo uma das principais a cafeína, estrutura apresentada a seguir:
Ao analisar a fórmula estrutural da cafeína, é correto afirmar que ela possui as funções orgânicas e propriedades: