Questões de Vestibular Esamc 2018 para Vestibular - Primeiro Semestre
Foram encontradas 3 questões
Q1390487
Química
Leia o texto abaixo:
Depois de identificada a intolerância [à lactose] e sabendo a partir de que quantidade de laticínios o seu intestino reclama, é possível lançar mão daquilo que os especialistas chamam de reposição enzimática com lactase exógena. Essa expressão quase perturbadora significa engolir cápsulas da enzima capaz de quebrar o tal açúcar no organismo. (Há algum comprimido ou sachê que ajude os intolerantes à lactose?. disponível em: https://saude.abril.com.br/bem-estar/ha-algum-comprimido-ou-sache-queajude-os-intolerantes-a-lactose/Acesso em: 24 Ago. 2018, às 11h50.)
Pessoas com intolerância à lactose podem consumir alimentos com esse dissacarídeo quando fazem reposição de lactase porque essa enzima:
Depois de identificada a intolerância [à lactose] e sabendo a partir de que quantidade de laticínios o seu intestino reclama, é possível lançar mão daquilo que os especialistas chamam de reposição enzimática com lactase exógena. Essa expressão quase perturbadora significa engolir cápsulas da enzima capaz de quebrar o tal açúcar no organismo. (Há algum comprimido ou sachê que ajude os intolerantes à lactose?. disponível em: https://saude.abril.com.br/bem-estar/ha-algum-comprimido-ou-sache-queajude-os-intolerantes-a-lactose/Acesso em: 24 Ago. 2018, às 11h50.)
Pessoas com intolerância à lactose podem consumir alimentos com esse dissacarídeo quando fazem reposição de lactase porque essa enzima:
Q1390488
Química
Texto associado
Leia o texto a seguir para responder à questão.
Estudo conclui que compostos cancerígenos do
churrasco fazem mal também a quem não come
Um novo estudo publicado na revista científica Environmental Science
& Technology afirma que churrasco não faz mal só a quem come a carne.
[...] há na fumaça quantidades significativas de hidrocarbonetos policíclicos aromáticos (HPA). Esse tipo de substância tem ligação direta com
diversos tipos de câncer. Sabe-se também que a carne assada em um churrasco, exposta à fumaça, tem quantidades altas de HPA por conta de uma
reação química entre a gordura e a fumaça.
Conduzido por pesquisadores de duas universidades da China, Universidade de Jinan e Universidade de Pequim, o estudo trouxe informações
importantes sobre como o HPA entra no organismo humano durante um
churrasco.
Os pesquisadores colocaram 20 homens com idades entre 22 e 25 anos
em um churrasco que durou cerca de 2 horas e meia.[...]
Com dados coletados da urina dos participantes antes e depois do
evento, os cientistas concluíram o seguinte: [...] os que comeram a carne
tiveram maior elevação nos níveis do agente cancerígeno HPA [...], a pele
é a segunda rota de absorção do HPA, superando a inalação de fumaça.
Dessa forma, se uma pessoa participa de um churrasco e fica diretamente exposta à fumaça por meio de sua pele, ela está sujeita a absorver
o preocupante HPA, mesmo sem comer a carne. [...].
(Estudo conclui que compostos cancerígenos do churrasco fazem
mal também a quem não come. Publicado em 24 mai. 2018.
Disponível em: https://bit.ly/2nU7TcJ
Acesso em 22 ago. 2018, às 22h40)
De acordo com o texto, a molécula de HPA está representada em:
Q1390489
Química
Texto associado
Leia o texto a seguir para responder à questão.
Estudo conclui que compostos cancerígenos do
churrasco fazem mal também a quem não come
Um novo estudo publicado na revista científica Environmental Science
& Technology afirma que churrasco não faz mal só a quem come a carne.
[...] há na fumaça quantidades significativas de hidrocarbonetos policíclicos aromáticos (HPA). Esse tipo de substância tem ligação direta com
diversos tipos de câncer. Sabe-se também que a carne assada em um churrasco, exposta à fumaça, tem quantidades altas de HPA por conta de uma
reação química entre a gordura e a fumaça.
Conduzido por pesquisadores de duas universidades da China, Universidade de Jinan e Universidade de Pequim, o estudo trouxe informações
importantes sobre como o HPA entra no organismo humano durante um
churrasco.
Os pesquisadores colocaram 20 homens com idades entre 22 e 25 anos
em um churrasco que durou cerca de 2 horas e meia.[...]
Com dados coletados da urina dos participantes antes e depois do
evento, os cientistas concluíram o seguinte: [...] os que comeram a carne
tiveram maior elevação nos níveis do agente cancerígeno HPA [...], a pele
é a segunda rota de absorção do HPA, superando a inalação de fumaça.
Dessa forma, se uma pessoa participa de um churrasco e fica diretamente exposta à fumaça por meio de sua pele, ela está sujeita a absorver
o preocupante HPA, mesmo sem comer a carne. [...].
(Estudo conclui que compostos cancerígenos do churrasco fazem
mal também a quem não come. Publicado em 24 mai. 2018.
Disponível em: https://bit.ly/2nU7TcJ
Acesso em 22 ago. 2018, às 22h40)
Depois de ler o texto sobre os agentes cancerígenos HPA, um estudante fez as seguintes afirmações:
I. Os HPA, por serem hidrocarbonetos, são constituídos apenas por átomos de carbono e hidrogênio. II. Os HPA, por serem aromáticos, apresentam átomos de carbonos com geometria trigonal plana. III. Os HPA são moléculas de alta polaridade, já que a diferença de eletronegatividade entre os elementos químicos que o constituem é significativa.
Está correto o que o estudante afirma em:
I. Os HPA, por serem hidrocarbonetos, são constituídos apenas por átomos de carbono e hidrogênio. II. Os HPA, por serem aromáticos, apresentam átomos de carbonos com geometria trigonal plana. III. Os HPA são moléculas de alta polaridade, já que a diferença de eletronegatividade entre os elementos químicos que o constituem é significativa.
Está correto o que o estudante afirma em: