Na química orgânica ácidos carboxílicos são ácidos orgânicos caracterizados pela presença do grupo carboxila. Em fórmulas químicas, esse grupo é tipicamente representado como COOH. Uma das propriedades dos ácidos carboxílicos é a redução que podem sofrer na presença de um hidreto metálico tal qual o LiAlH₄ .

A redução de um ácido carboxílico de fórmula geral RCOOH na presença de LiAlH₄ vai originar outro produto orgânico cuja fórmula geral é