Algumas vacinas, como as aplicadas contra a gripe, são produzidas usando ovos embrionados de galinha. Nesse processo, o vírus é injetado no interior do ovo, onde ocorre a replicação. Após um período, os vírus são coletados, inativados ou atenuados e transformados em vacina.

A produção de vacinas em ovos embrionados de galinha é possível, pois