Questões de Concurso Nível fundamental

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Q4232250 Nutrição

A organização da cozinha escolar depende da adoção de procedimentos que reduzam riscos de contaminação durante o preparo das refeições. Analise as situações abaixo.



I. Utilizar a mesma tábua para cortar carne crua e, em seguida, legumes destinados ao consumo após lavagem rápida em água corrente.


II. Higienizar utensílios antes de utilizá-los em alimentos prontos para consumo.


III. Manter alimentos prontos protegidos contra poeira, insetos e contato desnecessário até o momento da distribuição.


IV. Organizar o fluxo de trabalho de forma que alimentos crus e preparados não compartilhem as mesmas superfícies sem prévia higienização.



Está correto o que se afirma em:

Alternativas
Q4232249 Nutrição
Durante o recebimento de gêneros alimentícios destinados à alimentação escolar, uma merendeira verificou que uma remessa de leite UHT apresentava embalagens íntegras, dentro do prazo de validade e em quantidade compatível com a nota fiscal. Entretanto, parte das caixas encontrava-se armazenada no caminhão juntamente com produtos de limpeza, sem qualquer separação física entre eles. Nessa situação, considerando as Boas Práticas para Serviços de Alimentação e o controle higiênico-sanitário dos alimentos, a conduta mais adequada é:
Alternativas
Q4232143 Segurança e Transporte
Sobre a operação com empilhadeira em rampa, assinale a alternativa INCORRETA: 
Alternativas
Q4232142 Engenharia Mecânica
O centro de gravidade de uma máquina carregada desloca-se: 
Alternativas
Q4232141 Engenharia Mecânica
Durante a operação de uma carregadeira, o operador percebe que, de forma repentina, a máquina perdeu totalmente o funcionamento do sistema hidráulico, da direção e do freio, porém, o motor permaneceu funcionando normalmente, sem variação de rotação. Considerando o funcionamento dos sistemas da máquina, qual é a causa mais provável? 
Alternativas
Q4232140 Engenharia Mecânica
O conversor de torque tem a função de: 
Alternativas
Q4232139 Engenharia Mecânica
Ao girar a escavadeira de forma contínua, o componente que evita a torção das mangueiras é: 
Alternativas
Q4232138 Engenharia Mecânica
Os roletes inferiores da escavadeira hidráulica servem para: 
Alternativas
Q4232137 Noções de Primeiros Socorros
Em caso de queimadura por óleo hidráulico quente da máquina, deve-se: 
Alternativas
Q4232136 Legislação de Trânsito
Para deslocar uma máquina para outra cidade, o mais CORRETO é: 
Alternativas
Q4232135 Segurança e Transporte
Em caso de vento forte durante a operação com empilhadeira com carga suspensa, o CORRETO a ser feito é: 
Alternativas
Q4232134 Segurança e Saúde no Trabalho
Em uma operação com carregadeira com visibilidade limitada, o ideal é: 
Alternativas
Q4232133 Segurança e Saúde no Trabalho
É permitido ficar debaixo de carga suspensa na operação? 
Alternativas
Q4232132 Engenharia Mecânica
O rolo compactador rebocável é movimentado de que forma? 
Alternativas
Q4232131 Segurança e Transporte
A capacidade de carga da empilhadeira deve ser: 
Alternativas
Q4232130 Segurança e Transporte
Em operação com empilhadeira, a carga deve ser transportada de qual forma? 
Alternativas
Q4232129 Segurança e Saúde no Trabalho
Qual item abaixo faz parte da higiene do operador? 
Alternativas
Q4231948 Legislação de Trânsito
Em uma descida longa, o condutor percebe cheiro forte de freio e o pedal começa a perder a eficiência. Qual é a ação mais segura diante dessa situação? 
Alternativas
Q4231947 Noções de Primeiros Socorros
Um passageiro adulto engasga e ainda consegue tossir e falar com dificuldade. A conduta inicial mais adequada é: 
Alternativas
Q4231946 Legislação de Trânsito
Manter faróis e lanternas limpos é importante principalmente porquê: 
Alternativas
Respostas
3401: B
3402: D
3403: D
3404: A
3405: B
3406: E
3407: C
3408: A
3409: D
3410: C
3411: E
3412: B
3413: B
3414: A
3415: D
3416: E
3417: C
3418: C
3419: B
3420: C