Foram encontradas 41.743 questões
Resolva questões gratuitamente!
Junte-se a mais de 4 milhões de concurseiros!
I.Os cabelos devem sempre estar protegidos com touca, rede ou outro acessório que cubra totalmente a cabeça, para evitar que fios caiam nos alimentos.
II.É permitido conversar, mas não se deve tossir ou espirrar diretamente sobre os alimentos, pois isso evita a contaminação.
III.As mãos devem estar limpas e as unhas curtas; é permitido o uso de joias, bijuterias ou esmalte nas unhas, desde que estejam bem conservados.
É correto o que se afirma em:
I.A limpeza envolve tirar a sujeira, o lixo e a desordem (coisas fora do lugar), o que ajuda a prevenir a propagação de microrganismos e cria um ambiente mais saudável.
II.A organização envolve colocar os itens (ingredientes, panelas) de uma maneira que faça sentido, facilitando encontrar e usar esses itens quando a merendeira precisar.
III.Juntas, a limpeza e a organização na cozinha podem melhorar a rapidez (eficiência) e a produtividade no preparo das refeições e promover um ambiente de trabalho melhor.
Está correto o que se afirma em:
Em atividades de montagem de estruturas e apoio em altura, a prevenção de quedas exige sistema completo e conexão a ponto de ancoragem seguro. Assinale a alternativa correta:
Primeira coluna: grupo de resíduo
1.Grupo A (Infectante) 2.Grupo E (Perfurocortante) 3.Grupo D (Comum)
Segunda coluna: definição e exemplo
(__)Resíduos com possível presença de agentes biológicos com risco de infecção, como gaze com sangue.
(__)Materiais que podem furar ou cortar, como agulhas e ampolas quebradas.
(__)Resíduos sem risco biológico, químico ou radiológico, como papel de escritório.
Assinale a alternativa que apresenta a correta associação: