Foram encontradas 2.041 questões

Resolva questões gratuitamente!

Junte-se a mais de 4 milhões de concurseiros!

Q3811563 Turismo

Durante a elaboração de um plano de gestão de evento turístico de médio porte, uma etapa crítica é o planejamento operacional. Nessa etapa, o profissional deve

Alternativas
Q3811561 Turismo
A hospitalidade, no contexto do turismo, refere-se à forma como comunidades e prestadores de serviços recebem visitantes, envolvendo acolhimento, respeito, empatia e comunicação. Nesse sentido, constitui exemplo de hospitalidade:
Alternativas
Q3811560 Turismo
O turismo é compreendido como o deslocamento temporário de pessoas para fora de seu local de residência habitual, sem intenção de fixação permanente ou exercício de atividade remunerada no destino. Nesse contexto, uma característica essencial do fenômeno turístico é:
Alternativas
Q3811559 Turismo
No planejamento turístico, a etapa de diagnóstico consiste em: 
Alternativas
Q3810918 Turismo
Os cursos técnicos em Turismo, Hospitalidade e Lazer podem ser oferecidos na modalidade de Educação à Distância (EaD). Segundo as Diretrizes Curriculares Nacionais e normas complementares, a oferta na modalidade EaD deve observar: 
Alternativas
Q3810917 Turismo
A concepção de hospitalidade que orienta o Caderno 5 implica:
Alternativas
Q3810916 Turismo
A formação técnica e profissional no eixo tecnológico de Turismo, Hospitalidade e Lazer deve fundamentar-se em princípios que articulam conhecimentos técnicos com compreensão das dimensões culturais, sociais e territoriais. Considerando os fundamentos do Novo Ensino Médio, a perspectiva que caracteriza adequadamente essa formação é:
Alternativas
Q3810915 Turismo
O profissional de lazer deve possuir domínio de ferramentas de gestão para a organização de qualquer atividade ou evento, independentemente de sua complexidade ou duração. A fase de planejamento exige que se responda a questões essenciais que irão dimensionar o projeto de uma atividade ou evento − de forma qualitativa e quantitativa. Nesse contexto, associe a segunda coluna de acordo com a primeira, relacionando algumas das questões que devem ser observadas na fase do planejamento de atividades e eventos de lazer com suas respectivas indicações:
Primeira coluna: questões essenciais
1.O quê?
2.Quando?
3.Para quem?
Segunda coluna: indicações
(__)Escolher uma data específica, preferencialmente, com um prazo que permita a organização com segurança e mobilização das pessoas.
(__)Definir o que será feito, qual atividade/evento será realizado e o que precisa ser executado.
(__)Decidir quais grupos de pessoas participarão da atividade/evento, levando-se em conta o perfil demográfico (faixa etária, gênero, localização geográfica, nível de escolaridade) e o nível de conhecimento sobre a atividade/evento que esse público apresenta.
Assinale a alternativa que apresenta a correta associação entre as colunas:
Alternativas
Q3810914 Turismo
Todos os produtos de um estabelecimento de alimentação e bebidas devem ser estocados de forma apropriada, de acordo com suas características de perecibilidade, devendo analisar as necessidades de armazenagem para as estocagens de matérias-primas perecíveis, principalmente as que necessitem de refrigeração adequada. Diante do exposto, associe a segunda coluna de acordo com a primeira, relacionando as condições de armazenagem por perecibilidade com seus respectivos grupos de produtos:
Primeira coluna: grupos de produtos
1.Produtos perecíveis
2.Produtos semiperecíveis
3.Produtos não perecíveis
Segunda coluna: condições de armazenagem por perecibilidade
(__)São produtos com baixíssimos níveis de água e, consequentemente, com maior vida útil, como farinhas, açúcares e massas secas, entre outros. A estocagem pode ser feita da mesma forma que para os produtos semiperecíveis.
(__)São alimentos frescos, como carnes, laticínios, frutas e legumes, que se deterioram rapidamente. Para sua conservação, exigem embalagens adequadas e refrigeração específica: seu acondicionamento deve ser feito em câmaras frias, freezers ou refrigeradores.
(__)Constituem os alimentos processados (enlatados, defumados, salgados, embutidos e cereais, entre outros), que têm processamento e nível de água médio a baixo. Eles devem ser armazenados em locais ventilados, com boa iluminação, baixa umidade e protegidos de insetos e roedores.
Assinale a alternativa que apresenta a correta associação entre as colunas:
Alternativas
Q3810913 Turismo

O organograma básico de um estabelecimento de alimentos e bebidas abrange cozinha, almoxarifado e salão. A cozinha constitui o ponto de produção do estabelecimento, tendo como fluxo básico de atividades: a recepção e armazenamento de mercadorias, a preparação dos alimentos e a distribuição dos pratos prontos aos clientes. Observe a imagem a seguir que ilustra um ambiente de trabalho essencial em um serviço de alimentação: 


Imagem associada para resolução da questão


Considerando o contexto da organização física e funcional de um restaurante e o que é conhecido como Bateria de Cozinha, assinale a alternativa correta sobre seu conceito e características:

Alternativas
Q3810912 Turismo
O novo perfil do consultor de viagens surgiu devido às transformações no mercado, como a evolução das tecnologias e do comércio eletrônico, o que alterou a atuação do tradicional agente de viagens. Considerando a distinção entre os papéis desses dois profissionais, assinale a alternativa correta: 
Alternativas
Q3810911 Turismo
A Quarta Revolução Industrial, que deu origem ao chamado Turismo 4.0, mudou profundamente a forma como as empresas de turismo trabalham (planejam, organizam e vendem serviços). Nesse sentido, assinale a alternativa que aponta o principal diferencial do Turismo 4.0 em relação à sua maneira de organizar os serviços: 
Alternativas
Q3810910 Turismo
Cardápio, carta, ementa ou menu é a listagem na qual consta a descrição dos alimentos ou bebidas disponíveis para consumo, seja esse consumo pago ou não. No que diz respeito à elaboração de um cardápio, alguns aspectos precisam ser definidos, dentre os quais podemos citar:
I.Público-alvo, equipamentos e utensílios disponíveis; disponibilidade de insumos; espaço físico.
II.Disponibilidade de mão de obra qualificada; horário das refeições; custo de produção; preço de venda.
III.Cor dos uniformes da equipe; música ambiente do salão; frequência de postagens em redes sociais. 
É correto o que se apresenta em:
Alternativas
Q3810909 Turismo
Na gestão de meios de hospedagem, a comunicação interna é um fator essencial para uma administração eficiente, visto que está diretamente ligada ao desempenho do atendimento e à qualidade dos serviços prestados ao cliente. Nesse contexto, ferramentas de registro como o logbook (livro de registro ou diário de bordo) e o logbook digital (e-logbook ) desempenham um papel fundamental no cotidiano do empreendimento. A seguir, assinale a alternativa correta quanto à principal contribuição dessas ferramentas de registro para a eficiência do processo de comunicação e gestão hoteleira:
Alternativas
Q3807592 Turismo
A geografia urbana e as rotas de acesso exercem papel fundamental no desenvolvimento do turismo, pois influenciam a mobilidade, a conectividade entre destinos e a experiência do visitante.
A infraestrutura urbana, os meios de transporte e a integração territorial são fatores determinantes para o fluxo turístico no país.
Identifique abaixo as afirmativas verdadeiras ( V ) e falsas ( F ) em relação ao tema.
( ) A infraestrutura urbana adequada, com boas vias de acesso, transporte e sinalização, facilita o deslocamento dos turistas e melhora a experiência no destino.
( ) As rotas de acesso no turismo brasileiro dependem exclusivamente do transporte aéreo, sendo os demais modais irrelevantes.
( ) O planejamento turístico deve considerar a localização e a integração entre centros emissores e receptores, otimizando as rotas de acesso.
( ) A análise geográfica urbana é desnecessária para o desenvolvimento de produtos turísticos.
( ) A distribuição desigual da infraestrutura viária no Brasil não interfere no fluxo e na competitividade dos destinos turísticos.
Assinale a alternativa que indica a sequência correta, de cima para baixo.
Alternativas
Q3807591 Turismo
De acordo com o Código de Ética do Turismo (Resolução MTur nº 135/2011), qual é uma das principais responsabilidades éticas do turismólogo no exercício de sua profissão?
Alternativas
Q3807590 Turismo
A sustentabilidade e a responsabilidade social são pilares fundamentais para o desenvolvimento equilibrado do turismo, promovendo benefícios ambientais, econômicos e socioculturais para os destinos e comunidades envolvidas.
Assinale a alternativa correta em relação ao tema.
Alternativas
Q3807589 Turismo
O inventário turístico é um importante instrumento de planejamento e gestão do turismo.
Nesse contexto, qual é o principal objetivo da realização do inventário turístico em um destino?
Alternativas
Q3807588 Turismo
O turismo de experiência representa uma das principais tendências contemporâneas, valorizando vivências autênticas, personalizadas e conectadas à cultura local.
Identifique abaixo as afirmativas verdadeiras ( V ) e falsas ( F ) em relação ao tema.
( ) O turismo de experiência prioriza a vivência emocional e sensorial do visitante, estimulando a participação ativa nas atividades oferecidas.
( ) As experiências turísticas autênticas devem seguir um padrão rígido de atividades, sem adaptações às preferências do turista.
( ) A personalização e a interação com a comunidade local fortalecem o vínculo entre visitante e destino, gerando maior satisfação e fidelização.
( ) O turismo de experiência contribui para o desenvolvimento sustentável ao valorizar a cultura, a economia e o patrimônio das comunidades receptoras.
Assinale a alternativa que indica a sequência correta, de cima para baixo.
Alternativas
Q3807587 Turismo

A Política Nacional de Turismo, ao reforçar o processo de regionalização, tem como um de seus principais instrumentos o Mapa do Turismo Brasileiro.


Assinale a alternativa correta sobre esse instrumento.

Alternativas
Respostas
261: B
262: D
263: C
264: E
265: C
266: D
267: B
268: B
269: A
270: C
271: D
272: B
273: B
274: B
275: B
276: D
277: E
278: C
279: A
280: E