Observe a figura:

Fonte: Stolarski, Márcia Cristina, et al. Boas práticas de manipulação de alimentos. Curitiba: SEED−PR., 2015.

A figura expressa uma norma de higiene na preparação dos alimentos. Identifique a alternativa que descreva corretamente a figura, assinale-a CORRETAMENTE.

Analise os itens abaixo:

I. Boas Práticas de Higiene referem-se às práticas estabelecidas pelos manipuladores desde a escolha e compra dos produtos a serem utilizados no preparo do alimento até o preparo e consumo dele. Por meio dessas práticas, evita-se a ocorrência de doenças provocadas pelo consumo de alimentos contaminados.

II.Contaminação dos alimentos é um processo no qual, os parasitas, as substâncias tóxicas e os micróbios prejudiciais à saúde entram em contato com o alimento durante a manipulação e preparo.

Fonte: Cartilha sobre Boas Práticas para Serviços de Alimentação. RDC n° 216/2004. ANVISA.

A partir da análise dos itens, é possível AFIRMAR que:

As Comissões Intergestores, Bipartite (CIB) e Tripartite (CIT) são instâncias de pactuação consensual no SUS. No que tange às suas competências e natureza, é correto afirmar que:

Considerando os princípios e diretrizes da Atenção Primária à Saúde (APS) reforçados pela Política Nacional de Atenção Básica de 2006, a "longitudinalidade do cuidado" refere-se a:

A Portaria MS nº 648/GM de 2006, ao aprovar a Política Nacional de Atenção Básica, enfatizou a importância da territorialização. Esse conceito, no âmbito da Atenção Básica, implica fundamentalmente:

O Sistema Único de Saúde (SUS) é regido por princípios e diretrizes que norteiam sua organização e funcionamento. Dentre os princípios doutrinários, destaca-se aquele que preconiza o atendimento às necessidades de saúde da população, considerando as diferenças individuais e coletivas, e buscando reduzir as desigualdades. Esse princípio é conhecido como:

Hipertensão arterial é um agravo crônico que pode desencadear complicações severas, exigindo medidas contínuas de controle. Assinale a alternativa que demonstra abordagem CORRETA de prevenção: 

O envelhecimento pode agravar condições crônicas e elevar o risco de osteoporose. Assinale a alternativa que descreve uma conduta CORRETA para prevenir complicações ósseas:

Dengue é provocada por um vírus transmitido pelo Aedes aegypti e pode resultar em quadros graves. Assinale a alternativa que representa notificação e manejo CORRETOS:

Tuberculose é uma doença infecciosa que afeta, em especial, os pulmões e exige tratamento prolongado. Assinale a alternativa que evidencia uma prática CORRETA de prevenção e controle: 

O diabetes em idosos exige cuidados específicos para prevenir complicações e garantir qualidade de vida. Assinale a alternativa que descreve uma conduta CORRETA para prevenir e controlar o diabetes nessa população: 

O território é o espaço onde o Agente Comunitário de Saúde (ACS) exerce suas atividades diariamente. Assinale a alternativa que descreve uma ação CORRETA na atuação do ACS dentro do seu território:

O Agente Comunitário de Saúde realiza visitas de forma periódica, promovendo abordagem humanizada. Marque a ação que fortalece o vínculo com cada família: 

No que se refere a vacinação, analise a afirmativa abaixo:

"A vacinação é reconhecida como uma das mais eficazes estratégias para preservar a saúde da população e fortalecer uma sociedade saudável e resistente. Além de prevenir doenças graves, a imunização contribui para reduzir a disseminação desses agentes infecciosos na comunidade, protegendo aqueles que não podem ser vacinados por motivos de saúde. A política de vacinação é responsabilidade do ____________________ do Ministério da Saúde."

Fonte: https://www.gov.br/saude/pt-br/vacinacao

Assinale a alternativa que preenche corretamente a lacuna correspondente.

A promoção da saúde envolve ações que buscam melhorar a qualidade de vida da população, fortalecendo fatores que contribuem para o bem-estar e reduzindo os riscos de doenças. São exemplos de ações de promoção da saúde:

I. Campanhas educativas sobre alimentação saudável e nutrição.

II. Programas de educação sexual e planejamento familiar.

III.Incentivo ao aleitamento materno.

É CORRETO o que se afirma em:

As ações de saneamento básico não apenas melhoram a qualidade ambiental, mas também evitam a disseminação de doenças e protegem as comunidades de riscos à saúde. O saneamento básico envolve:
I. O abastecimento de água potável. II. O tratamento de esgoto. III. A gestão de resíduos sólidos.
É CORRETO o que se afirma em:

A ética profissional no contato com a comunidade é fundamental para garantir que os profissionais de saúde ajam com respeito, responsabilidade e compromisso com o bem-estar da população. A ética profissional no contato com a comunidade exige que o profissional de saúde:

No que se refere às estratégias que devem ser adotadas para prevenir quedas em idosos, assinale a alternativa INCORRETA

Ao iniciar a gestação, a mulher deve procurar a unidade de saúde mais próxima de sua casa para iniciar o acompanhamento de pré-natal. O objetivo deste acompanhamento de pré-natal         

De acordo com a Lei nº 13.595/2018, no modelo de atenção em saúde baseado na assistência multiprofissional da Estratégia Saúde da Família, são consideradas atividades típicas do Agente Comunitário de Saúde, em sua área de atuação, a realização de visitas domiciliares regulares e periódicas para a identificação e o acompanhamento de(o):

I. Situações de risco à família.

II. Grupos de risco com maior vulnerabilidade social, por meio de ações de promoção da saúde, de prevenção de doenças e de educação em saúde.

III. Estado vacinal da gestante, da pessoa idosa e da população de risco, conforme sua vulnerabilidade e em consonância com o previsto no calendário nacional de vacinação.

É CORRETO o que se afirma em: