Questões de Concurso Para agente de serviços de alimentação

Foram encontradas 38 questões

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Q2124981 Nutrição
As doenças transmitidas por alimentos, causadas pelo inadequado procedimento de manipulação, podem se manifestar de três maneiras: infecção, intoxicação e toxinfecção. Como exemplo de intoxicação alimentar pode-se citar 
Alternativas
Q2124980 Nutrição
Para subsidiar a alimentação escolar dos alunos da educação básica de escolas públicas e filantrópicas, a transferência dos recursos financeiros é garantida pelo Ministério 
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Q2124979 Nutrição
Em uma Unidade de Alimentação e Nutrição (UAN), alguns materiais e documentos são essenciais para garantia da segurança alimentar e qualidade sanitária. O documento que estabelece instruções sequenciais para realização das operações durante a produção, armazenamento e transporte dos alimentos é chamado de 
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Q2124978 Nutrição
Em se tratando de higiene do trabalho, um dos objetivos principais é o(a)
Alternativas
Q2124977 Nutrição
O reaproveitamento dos alimentos, quando feito corretamente e de maneira sustentável, pode prolongar a vida útil do alimento, promover a qualidade alimentar e reduzir a produção de 
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Respostas
1: C
2: D
3: B
4: A
5: D