Questões de Concurso
Para professor - produção animal
Foram encontradas 100 questões
Resolva questões gratuitamente!
Junte-se a mais de 4 milhões de concurseiros!
O abate deve ser realizado seguindo normativas do Ministério de Agricultura e Pecuária (MAPA). Durante o processo da conversão de músculo em carne, alguns aspectos são muito relevantes. Por exemplo, a taxa de conversão do __________ em ácido lático é um fator importante nos processos metabólicos e pode afetar diretamente a capacidade de __________ e a coloração final da carne. O pH final da carne é estabelecido em diferentes períodos no __________, dependendo da espécie animal, tipo de músculo e nível de __________ a que o animal foi submetido no manejo pré-abate. O/A __________ do pH na carne é importante para promover a maciez, já que algumas enzimas são dependentes do pH ácido para atuar na maturação.
A sequência que completa corretamente as lacunas do texto é:
( ) A produção de leite das porcas tem aumentado substancialmente nas últimas décadas e pode atingir entre 10 a 13 kg/dia, um litro de leite por leitão em ninhadas entre dez e 13 leitões; porém, com o aumento de leitões nascidos por porca, o consumo de leite por leitão passa a ser insuficiente para o desempenho satisfatório desses animais.
( ) Os fatores hormonais, nutricionais e de temperatura ambiente podem fazer com que a porca não expresse sua máxima capacidade de produção de leite; como consequência, o leitão não atinge sua capacidade máxima de crescimento; apesar disso, o fornecimento de ração durante a lactação deve ser evitado antes dos 28 dias de vida dos leitões pois as limitações intestinais podem levar a quadro de diarreias.
( ) Quanto mais cedo for fornecida a primeira ração aos leitões, maior será o peso ao desmame, sendo indispensável oferecer a ração já na segunda semana de vida.
( ) O sistema enzimático do leitão é pouco desenvolvido, entretanto o fornecimento de ração pré-desmame é importante, fazendo com que aprenda a comer o alimento sólido e não venha a sofrer um estresse muito grande na época do desmame.
( ) O contato das partículas sólidas dos alimentos com a parede intestinal dos leitões estimula uma crescente maturação de suas células, levando-as a uma maior capacidade digestiva e absortiva; mas não é capaz de suprir as crescentes necessidades nutritivas, que são totalmente preenchidas no leite materno.
De acordo com as afirmações, a sequência correta é:
Nesse contexto, é correto afirmar que, quando grãos de milho armazenados em silos de uma fábrica de rações são contaminados pelo fungo Fusarium graminearum, a ração produzida poderá estar contaminada principalmente com
A esse respeito, analise as asserções a seguir e a relação proposta entre elas.
I- Quando expostas a altas temperaturas (fora da zona de conforto térmico), as poedeiras aumentam a frequência respiratória (ofegação) para dissipar calor; esse mecanismo leva à maior retenção de dióxido de carbono, elevação da concentração de ácido carbônico (H₂CO₃) no sangue e conseguinte diminuição do pH sanguíneo, que leva a uma acidose respiratória.
CONSEQUENTEMENTE,
II- Há a produção de ovos sem casca ou com casca muito frágil. Uma vez que a formação da casca depende do íon carbonato (CO₃²⁻), que se origina do equilíbrio ácido-base envolvendo o dióxido de carbono, com menos dióxido de carbono disponível há menor produção de carbonato, prejudicando a deposição de carbonato de cálcio (CaCO₃) na casca do ovo.
A respeito dessas asserções, é correto afirmar que
Considerando esses aspectos, é correto afirmar que
Nesse contexto, é correto afirmar que os probióticos são
A sequência de formas químicas onde essa vitamina pode ser encontrada está corretamente indicada em:
Considerando os aspectos fisiológicos e hormonais dessa via metabólica, é correto afirmar que a gliconeogênese
Considerando os aspectos relacionados à biologia das abelhas, ao manejo dos apiários e às características estruturais das colmeias, informe se é verdadeiro (V) ou falso (F) o que se afirma.
( ) A abelha rainha inicia sua postura imediatamente após a emergência, sendo o acasalamento necessário para o início da oviposição, ocorrendo preferencialmente no interior da colmeia.
( ) O apiário corresponde ao espaço interno da colmeia onde ocorre a produção e o armazenamento do mel, não sendo determinante sua localização em áreas com disponibilidade de flora apícola.
( ) Embora a longevidade da abelha rainha possa alcançar até três anos, sua capacidade reprodutiva mantém-se constante ao longo de toda a vida produtiva, não havendo justificativa técnica para a substituição periódica da rainha.
( ) Recomenda-se que as colmeias sejam instaladas sobre suportes individuais com aproximadamente 50 cm de altura e ligeira inclinação, de modo que a parte frontal fique mais baixa, minimizando a entrada de água da chuva e favorecendo a conservação do ninho.
( ) Os favos que compõem o ninho das abelhas são constituídos por células de formato circular, dispostas horizontalmente, o que facilita o escoamento do mel e reduz perdas durante o armazenamento.
De acordo com as afirmações, a sequência correta é:
É correto afirmar que o uso dessas fibras
Tabela 1. Desempenho de frangos de corte de acordo com a linhagem comercial
a-b Médias seguidas por letras diferentes na mesma coluna são diferentes pelo teste Tukey (P<0,05)
Sobre a interpretação dos dados dessa Tabela, informe se é verdadeiro (V) ou falso (F) o que se afirma.
( ) Frangos de corte de crescimento lento apresentaram melhor conversão alimentar que os de crescimento rápido.
( ) De acordo com a tabela, a mortalidade dos frangos foi igual para as três linhagens estudadas.
( ) O teste Tukey usado para calcular as diferenças estatísticas está correto de acordo com o número de tratamentos usados.
( ) A linhagem de crescimento rápido II apresentou maior peso vivo aos 42 dias em comparação às outras duas linhagens estudadas.
( ) Apesar da diferença numérica na conversão alimentar entre as linhagens, essa variável não diferiu estatisticamente ao nível de 5% de significância.
De acordo com as afirmações, a sequência correta é:
Associe corretamente a parte anatômica do aparelho reprodutivo da galinha com o respectivo evento fisiológico da formação do ovo:
PARTES ANATÔMICAS
1. Magno 2. Infundíbulo 3. Útero 4. Istmo 5. Vagina
EVENTOS FISIOLÓGICOS
( ) Fecundação e deposição de albúmen. ( ) Deposição do albúmen e água. ( ) Formação das membranas da casca do ovo. ( ) Formação da casca do ovo. ( ) Deposição da cutícula.
A sequência correta dessa associação é:
Entre os princípios propostos por Gregor Mendel, a Segunda Lei de Mendel descreve o comportamento dos genes durante a formação dos gametas e conclui corretamente que
O caroço de algodão é um coproduto amplamente utilizado na alimentação de ruminantes por ser simultaneamente rico em energia, proteína, fibra efetiva e fósforo, tornando-se especialmente interessante em dietas com alto teor de ________________. Apesar de seu elevado teor de óleos poli-insaturados, não há evidências de alterações significativas na composição de ácidos graxos do tecido adiposo de bovinos quando incluído na dieta em até 30% da matéria seca. O principal fator limitante ao uso do caroço de algodão é a presença do ________________, um composto fenólico tóxico para animais monogástricos, que atua reduzindo a capacidade de ________________ do sangue e pode causar infertilidade em machos. Nos ruminantes, entretanto, esse composto apresenta menor risco, pois os ________________ podem atuar neutralizando seu efeito tóxico quando o alimento é fornecido dentro dos níveis recomendados.
A sequência que preenche corretamente as lacunas do texto é:
Associe as colunas relacionando corretamente a raça bovina criada no Brasil com sua respectiva característica predominante.
RAÇAS
1. Gir 2. Guzerá 3. Simental 4. Jersey 5. Nelore
CARACTERÍSTICAS
( ) Raça zebuína com pelagem típica branca ou branco-cinza, amplamente utilizada na produção de carne no Brasil, com elevada rusticidade, boa adaptação ao clima tropical e grande participação nos sistemas extensivos.
( ) Raça taurina originária da Suíça com pelagem amarela ou vermelha malhada, com manchas brancas em distribuição bem típica, com elevado potencial para produção de carne e leite e adaptada principalmente a sistemas intensivos.
( ) Raça taurina leiteira, de pequeno porte, conhecida pela alta eficiência na produção de leite com elevado teor de gordura e sólidos totais.
( ) Raça zebuína leiteira, caracterizada por boa produção de leite em ambientes tropicais, sendo amplamente utilizada em cruzamentos e estabeleceu-se muito bem no Brasil.
( ) Raça zebuína de dupla aptidão com chifres bem desenvolvidos e dirigidos para cima em forma de lira ou torquês, utilizada tanto para produção de carne quanto de leite, com boa rusticidade e adaptação ao calor.
A sequência correta para essa associação é:
I. A diferença esperada da progênie (DEP) para produção de leite está associada ao mérito genético materno e influencia indiretamente o peso dos bezerros à desmama.
II. Vacas filhas de touros com alta DEP leite tendem a desmamar bezerros mais pesados, em função do maior aporte nutricional via leite.
III. A correlação entre a produção de leite observada e a DEP leite é sempre elevada, independentemente da metodologia de avaliação utilizada.
IV. A seleção genética para maior produção de leite em vacas de corte pode aumentar as exigências de manutenção e favorecer a mobilização de reservas corporais quando a nutrição é inadequada.
Está correto apenas o que se afirma em
( ) Os microrganismos ruminais necessitam de energia para se multiplicar e utilizam predominantemente carboidratos fermentáveis como principal fonte energética, embora também possam metabolizar outros compostos orgânicos, enquanto os lipídios não são utilizados diretamente como fonte de energia microbiana.
( ) A principal fonte de glicose para ruminantes é a gliconeogênese hepática, sendo o propionato, oriundo da fermentação ruminal, o principal precursor gliconeogênico nesses animais.
( ) A proteína microbiana sintetizada no rúmen representa a principal fonte de aminoácidos absorvíveis para o ruminante, sendo de elevado valor biológico quando comparada à proteína dietética não degradada no rúmen.
( ) O aumento da proporção de acetato em relação ao propionato na fermentação ruminal está associado à maior eficiência de conversão alimentar e maior deposição de tecido muscular no caso dos bovinos de corte.
( ) A suplementação de nitrogênio não proteico, como a ureia, dispensa completamente a oferta de carboidratos fermentáveis no rúmen, uma vez que os microrganismos ruminais utilizam preferencialmente a amônia como fonte exclusiva de energia.
De acordo com as afirmações, a sequência correta é: