Questões de Concurso Para auxiliar de serviços gerais

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Q3144580 Nutrição
A pessoa que irá manipular alimentos, necessita ter noções de higiene para não contaminar os alimentos que serão preparados e servidos. Portanto, em relação à higiene na manipulação de alimentos, marque a alternativa CORRETA. 
Alternativas
Q3138475 Matemática
A forma correta de ler o número 1.000.000.001 é?
Alternativas
Q3138470 Português
Qual das opções abaixo apresenta um substantivo abstrato?
Alternativas
Q3138465 Português
Indique a alternativa que contém os seguintes numerais ordinais por extenso: 60º, 90º e 500º.
Alternativas
Q3138462 Português

Qual é a forma correta da palavra sublinhada no texto?


Durante a viagem de férias, Ana ficou entuziasmada ao visitar os monumentos históricos da cidade. Ela se maravilhou com a arquitetura antiga e a riqueza cultural do local.

Alternativas
Q3138360 Matemática
Uma pessoa comprou, em um supermercado de Jataí - GO, 85 caixas de suco, com 24 unidades cada uma. Em seguida, revendeu cada unidade a R$ 1,05. Quanto essa pessoa arrecadou na venda das unidades de suco?
Alternativas
Q3138352 Português
Identifique o verbo na forma gerúndio:
Alternativas
Q3138350 Português
Assinale a palavra escrita corretamente:
Alternativas
Q3138343 Português
Em “Pedro é conhecido por sua extrema calma e paciência. Mesmo diante das situações mais desafiadoras, ele mantém a serenidade e busca resolver os problemas de forma tranquila”, qual é o antônimo da palavra "calma" no contexto do texto?
Alternativas
Q3138209 Matemática

Em uma pesquisa realizada em Mineiros-GO, constatou-se que no Setor Leontino a quantidade de carros é diretamente proporcional à quantidade de famílias residentes, de acordo com a seguinte relação: para cada 4 famílias, há 3 carros.


Com base nessa informação, determine a quantidade de carros existentes no Setor Leontino em Mineiros-GO, considerando que há 2800 famílias no Setor.

Alternativas
Q3138200 Português
Indique a única oração em que a vírgula foi usada corretamente.
Alternativas
Q3138197 Português
Qual é a divisão silábica correta da palavra "pneumático"?
Alternativas
Q3133682 Nutrição
São fatores que influenciam positivamente a qualidade da alimentação, EXCETO:  
Alternativas
Q3133681 Nutrição
A imagem retirada do “Guia Alimentar para a população brasileira”, publicado pelo Governo Federal em 2014, exemplifica a relação de distribuição de um alimento in natura em suas versões processadas e ultraprocessadas. Sabe-se que café da manhã, almoço e jantar são as principais refeições realizadas pela população brasileira. Para compor cada umas delas, deve haver uma variedade de alimentos.  

Imagem associada para resolução da questão

Pensando em privilegiar ao máximo a presença de alimentos in natura, assinale a alternativa que melhor compõe opções de café da manhã, almoço e jantar:  
Alternativas
Q3133680 Nutrição
“A manufatura, distribuição e comercialização de alimentos ultraprocessados são potencialmente danosas para o ambiente e, conforme a escala da sua produção, ameaçam a sustentabilidade do planeta. Isso fica simbolicamente demonstrado nas pilhas de embalagens desses produtos descartadas no ambiente, muitas não biodegradáveis, que desfiguram a paisagem e requerem o uso crescente de novos espaços e de novas e dispendiosas tecnologias de gestão de resíduos. A demanda por açúcar, óleos vegetais e outras matérias primas comuns na fabricação de alimentos ultraprocessados estimula monoculturas dependentes de agrotóxicos e uso intenso de fertilizantes químicos e de água, em detrimento da diversificação da agricultura. A sequência de processos envolvidos com a manufatura, distribuição e comercialização desses produtos envolve longos percursos de transporte e, portanto, grande gasto de energia e emissão de poluentes. A quantidade de água utilizada nas várias etapas da sua produção é imensa. A consequência comum é a degradação e a poluição do ambiente, a redução da biodiversidade e o comprometimento de reservas de água, de energia e de muitos outros recursos naturais.” (Guia Alimentar para a população brasileira, 2014).
Diante do trecho acima, é INCORRETO afirmar: 
Alternativas
Q3133679 Nutrição
Sobre o uso, manutenção e limpeza de equipamentos, observe os itens abaixo:

I. Após o preparo, deve-se higienizar adequadamente os utensílios utilizados, lavando-os e deixando que sequem antes de serem guardados, para evitar a proliferação de fungos.

II. A limpeza de balcões, pias e outras superfícies é tão importante quanto a dos utensílios, uma vez que está em contato e também interfere na qualidade da refeição.

III. A limpeza de geladeira e refrigerador deve ser realizada diariamente, retirando os alimentos e realocando. As partes removíveis podem ser lavadas na pia com detergente neutro

IV. É imprescindível a retirada de utensílios (como liquidificador, batedeira e mixer) que já foram utilizados, da tomada, corroborando a economia de energia e riscos de danos ao equipamento.


Está correto o que afirma-se em:
Alternativas
Q3133678 Segurança e Saúde no Trabalho
Para que seja preservada a higiene e a saúde no trabalho, é imprescindível que algumas regras sejam cumpridas. Observe as alternativas abaixo e relacione-as corretamente e em ordem como verdadeiras ou falsas:
( ) As unhas de quem manuseia os alimentos devem estar cortadas, limpas e preferencialmente sem esmalte.
( ) Deve-se realizar a troca de roupa apenas ao fim do expediente.
( ) Ao cozinhar deve-se estar de cabelos presos, com touca de proteção.
( ) O uso de EPIs indicados para o cargo é obrigatório e garante a segurança do trabalhador e a qualidade do serviço.
( ) Ao manusear utensílios e talheres e servir a comida, o recomendável é apenas lavar as mãos ou utilizar álcool.


Assinale a alternativa que expressa a sequência correta:
Alternativas
Q3133677 Nutrição
O preparo dos alimentos exige cuidado e atenção. Observe os itens abaixo sobre as medidas a serem tomadas para a sua realização:

I. Ao seguir uma receita, deve-se observar as quantidades e sequência de preparo, seguindo adequadamente para que o resultado seja o desejado.

II. Cada alimento exige um tipo de preparo e modo de consumo, seja cru, cozido, assado ou frito, sendo as duas últimas opções as mais adequadas e saudáveis.

III. Observar cuidadosamente as condições de armazenamento de cada alimento, para que possam ser utilizados nos preparos.

IV. Alimentos que apresentem alterações de textura, cheiro ou cor podem estar estragados e não devem ser utilizados nos preparos.

V. Ao realizar uma receita em maior quantidade que a apontada, converte-se os valores dos ingredientes proporcionalmente, aumentando mais as quantidades dos mais nutritivos para melhor aproveitamento.

VI. O manuseio de equipamentos durante os preparos exige atenção para que não cause danos. O cuidado com a localização e tempo de uso de panelas e frigideiras quentes e fornos ou fogões é imprescindível para que não haja queimaduras.


Está correto o que afirma-se em:
Alternativas
Q3133676 Nutrição
Para o preparo de refeições, deve-se considerar também condições especiais de alimentação. Sobre o assunto, é INCORRETO afirmar:  
Alternativas
Q3133675 Nutrição
“A alimentação saudável é fundamental para prevenir contra doenças crônicas. Uma dieta rica em alimentos ultraprocessados, além de aumentar o risco de desenvolver diabetes, obesidade, hipertensão e câncer, pode intensificar os sintomas relacionados à má digestão, à inflamação e a transtornos de neurodesenvolvimento.

Comer bem impacta positivamente não apenas a saúde, como também a sustentabilidade e a conservação do meio ambiente, seja na cadeia produtiva ou na possibilidade de utilizar o alimento como um todo, sem desperdício e menos plástico.”
(https://www.saude.df.gov.br/web/guest/w/entendanovas-orienta%C3%A7%C3%B5es-da-oms-sobre-oconsumo-de-gorduras-e-carboidratos)
Observe os itens abaixo:

I. Fazer de alimentos in natura ou minimamente processados a base da alimentação.
II. Equilibrar alimentos que possuam índices de nutrientes distintos, para assim obter uma refeição balanceada que atenda as necessidades diárias de cada um deles.
III. Consumir em maiores quantidades alimentos como café, leite, ovos, carnes e farinhas, os chamados alimentos processados.
IV. Utilizar sal, gordura, óleos e açúcar em pequenas porções para intensificar o sabor da comida, atentando-se às quantidades.
V. Reduzir o consumo de processados e, caso necessário, consumir ultraprocessados, pois passam por processos que garantem melhor nutrição.


De acordo com o enunciado e os itens acima, é correto afirmar que são fatores que beneficiam uma alimentação saudável, a sustentabilidade e o bemestar: 
Alternativas
Respostas
7241: C
7242: A
7243: C
7244: A
7245: B
7246: B
7247: B
7248: D
7249: B
7250: C
7251: D
7252: A
7253: B
7254: A
7255: B
7256: B
7257: A
7258: C
7259: A
7260: C