Questões de Concurso para Auxiliar de Cozinha

Ano: 2024 Banca: Avança SP Órgão: FUNBEPE Prova: Avança SP - 2024 - FUNBEPE - Auxiliar de Cozinha |

Q3354358 Administração de Recursos Materiais

Ao realizar o controle de estoque de material de limpeza e de cozinha, qual prática é mais adequada para garantir a eficiência e a organização?

A

Não realizar inventários periódicos para evitar interrupções nas atividades.

B

Utilizar produtos de limpeza e cozinha sem verificar suas condições.

C

Armazenar todos os materiais em áreas úmidas para facilitar o acesso.

D

Utilizar produtos de limpeza vencidos para reduzir desperdício.

E

Manter um registro atualizado das datas de validade dos produtos.

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Q3354357

Ano: 2024 Banca: Avança SP Órgão: FUNBEPE Prova: Avança SP - 2024 - FUNBEPE - Auxiliar de Cozinha |

Q3354357 Nutrição

Qual a razão para usar roupas limpas ao lidar com alimentos?

A

Para evitar resíduos de sabão nos alimentos.

B

Para reduzir a quantidade de roupa suja.

C

Para economizar energia.

D

Para melhorar a visão.

E

Para evitar a contaminação dos alimentos.

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Q3354356

Ano: 2024 Banca: Avança SP Órgão: FUNBEPE Prova: Avança SP - 2024 - FUNBEPE - Auxiliar de Cozinha |

Q3354356 Nutrição

Em relação ao preparo de café, analise os itens a seguir e, ao final, assinale a alternativa correta.

I – Entende-se por café coado (ou café filtrado) o tipo de bebida que se obtém a partir da água quente em contato com o café moído. Para que o processo tenha êxito, o filtro poderá ser de pano ou de papel.
II – O café coado é sempre preparado com água fervente a uma temperatura superior a 150°C para garantir uma extração completa dos sabores.
III – Adicionar sal ao café antes de coá-lo pode reduzir a acidez da bebida.

A

Os itens I e II são verdadeiros.

B

Apenas o item II é verdadeiro.

C

Apenas o item I é verdadeiro.

D

Apenas o item III é verdadeiro.

E

Os itens II e III são verdadeiros.

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Q3354355

Ano: 2024 Banca: Avança SP Órgão: FUNBEPE Prova: Avança SP - 2024 - FUNBEPE - Auxiliar de Cozinha |

Q3354355 Nutrição

No que tange as atividades de um Auxiliar de Cozinha, analise os itens a seguir e, ao final, assinale a alternativa correta.

I – O auxiliar de cozinha é uma peça fundamental na equipe de uma cozinha. Ele é responsável por diversas etapas iniciais da preparação dos alimentos.
II – A limpeza do material de trabalho, como panelas, facas, fogão e louças, não faz parte das atividades de um auxiliar de cozinha.
III – O auxiliar de cozinha vai cortar, descascar, ralar e pré-cozinhar os ingredientes que fazem parte da preparação da cozinha. Mas não pode ajudar no preparo e elaboração de pratos e refeições.

A

Apenas o item I é verdadeiro.

B

Apenas o item II é verdadeiro.

C

Apenas o item III é verdadeiro.

D

Os itens I e II são verdadeiros.

E

Os itens I e III são verdadeiros.

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Q3354354

Ano: 2024 Banca: Avança SP Órgão: FUNBEPE Prova: Avança SP - 2024 - FUNBEPE - Auxiliar de Cozinha |

Q3354354 Nutrição

Leia.

“É uma técnica onde os alimentos são submersos em óleo quente ou gordura. Dependendo da temperatura e do tempo de cozimento, pode proporcionar uma textura crocante por fora e suculenta por dentro.”

O conceito refere-se à:

A

Sauté

B

Cozimento a Vapor

C

Assar

D

Corte

E

Fritura

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Q3354353

Ano: 2024 Banca: Avança SP Órgão: FUNBEPE Prova: Avança SP - 2024 - FUNBEPE - Auxiliar de Cozinha |

Q3354353 Segurança e Saúde no Trabalho

Em relação a Higiene do Auxiliar de Cozinha, analise os itens a seguir e, ao final, assinale a alternativa correta.

I – As mãos e os antebraços devem ser higienizados após o profissional entrar na área de preparo dos alimentos, sempre que trocar de atividade, ao utilizar saco de lixo, após manipular alimentos crus ou não higienizados, ao tocar em alimentos estragados e, é claro, após sair do banheiro.
II – As luvas são usadas para proteger os funcionários dos utensílios e de substâncias que possam causar danos ou irritação, para reduzir a contaminação cruzada de micro-organismos presentes tanto nas mãos de pessoas quanto nos alimentos.

A

A asserção I é uma proposição falsa, e a II é uma proposição verdadeira.

B

As asserções I e II são proposições verdadeiras, e a II é um complemento da I.

C

A asserção I é uma proposição verdadeira, e a II é uma proposição falsa.

D

As asserções I e II são proposições falsas.

E

As asserções I e II são proposições verdadeiras, mas a II não é um complemento da I.

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Q3354342

Ano: 2024 Banca: Avança SP Órgão: FUNBEPE Provas: Avança SP - 2024 - FUNBEPE - Ajudante Geral | Avança SP - 2024 - FUNBEPE - Auxiliar de Cozinha |

Q3354342 Raciocínio Lógico

Maria está planejando uma semana de férias e precisa organizar suas finanças. Ela percebeu que sua maior despesa será o aluguel de uma casa de praia, que custa R$ 120,00 por dia. Se ela alugar a casa por 5 dias, começando na segunda-feira, em que dia ela encerrará o aluguel?

A

Sexta-feira

B

Sábado

C

Domingo

D

Segunda-feira

E

Terça-feira

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Q3354341

Ano: 2024 Banca: Avança SP Órgão: FUNBEPE Provas: Avança SP - 2024 - FUNBEPE - Ajudante Geral | Avança SP - 2024 - FUNBEPE - Auxiliar de Cozinha |

Q3354341 Raciocínio Lógico

Considere a sequência: P, 4, Q, 8, R, 12, (...). Qual é o 14º termo dessa sequência?

A

28

B

V

C

W

D

32

E

Nenhuma das alternativas

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Q3354340

Ano: 2024 Banca: Avança SP Órgão: FUNBEPE Provas: Avança SP - 2024 - FUNBEPE - Ajudante Geral | Avança SP - 2024 - FUNBEPE - Auxiliar de Cozinha |

Q3354340 Matemática

Assinale a alternativa que apresenta o vigésimo sétimo número ímpar sucessor de 77:

A

105

B

107

C

103

D

129

E

131

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Q3354339

Ano: 2024 Banca: Avança SP Órgão: FUNBEPE Provas: Avança SP - 2024 - FUNBEPE - Ajudante Geral | Avança SP - 2024 - FUNBEPE - Auxiliar de Cozinha |

Q3354339 Matemática

Em uma loja de tecnologia, um óculos de realidade virtual está com desconto de 15% sobre o preço original de R$ 800,00. Qual é o preço do óculos de realidade virtual com o desconto aplicado?

A

R$ 780,00

B

R$ 700,00

C

R$ 720,00

D

R$ 680,00

E

Nenhuma das alternativas

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Q3354338

Ano: 2024 Banca: Avança SP Órgão: FUNBEPE Provas: Avança SP - 2024 - FUNBEPE - Ajudante Geral | Avança SP - 2024 - FUNBEPE - Auxiliar de Cozinha |

Q3354338 Matemática

Em uma padaria, uma pessoa compra cinco cafés expressos e dois croissants, gastando no total R$ 35,00. Se o preço de um café expresso é desconhecido e o preço de um croissant é de R$ 5,00, qual é o preço de um café expresso?

A

R$ 5,00

B

R$ 6,00

C

R$ 8,00

D

R$ 10,00

E

Nenhuma das alternativas

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Q3354337

Ano: 2024 Banca: Avança SP Órgão: FUNBEPE Provas: Avança SP - 2024 - FUNBEPE - Ajudante Geral | Avança SP - 2024 - FUNBEPE - Auxiliar de Cozinha |

Q3354337 Matemática

Assinale a alternativa que apresenta o quinquagésimo número par sucessor de 50:

A

50

B

100

C

150

D

250

E

Nenhuma das alternativas

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Q3354336

Ano: 2024 Banca: Avança SP Órgão: FUNBEPE Provas: Avança SP - 2024 - FUNBEPE - Ajudante Geral | Avança SP - 2024 - FUNBEPE - Auxiliar de Cozinha |

Q3354336 Matemática

Renato tinha um cofre com algumas notas e moedas. Ao abri-lo, ele encontrou 15 notas de R$ 20,00 e 25 notas de R$ 10,00. Além disso, havia também 50 moedas de R$ 0,50 e 75 moedas de R$ 0,10. Qual é o valor total que Renato tinha no cofre?

A

R$ 300,00

B

R$ 5570,13

C

R$ 582,50

D

R$ 630,25

E

Nenhuma das alternativas

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Q3354335

Ano: 2024 Banca: Avança SP Órgão: FUNBEPE Provas: Avança SP - 2024 - FUNBEPE - Ajudante Geral | Avança SP - 2024 - FUNBEPE - Auxiliar de Cozinha |

Q3354335 Matemática

Uma caixa de cereal contém 600 gramas. Quantos quilogramas de cereal há nessa caixa?

A

0,6 quilogramas

B

6.000 quilogramas

C

0,60 quilogramas

D

0,066 quilogramas

E

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Q3354334

Ano: 2024 Banca: Avança SP Órgão: FUNBEPE Provas: Avança SP - 2024 - FUNBEPE - Ajudante Geral | Avança SP - 2024 - FUNBEPE - Auxiliar de Cozinha |

Q3354334 Matemática

Um professor está organizando uma biblioteca e decide categorizar os livros em prateleiras de acordo com um padrão específico. Na primeira prateleira, ele coloca 8 livros e a cada prateleira subsequente, ele adiciona o dobro da quantidade da prateleira anterior. Se ele continuar esse padrão por 4 prateleiras, quantos livros ele terá organizado ao final desse período?

A

64 livros

B

48 livros

C

56 livros

D

120 livros

E

Nenhuma das alternativas

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Q3354333

Ano: 2024 Banca: Avança SP Órgão: FUNBEPE Provas: Avança SP - 2024 - FUNBEPE - Ajudante Geral | Avança SP - 2024 - FUNBEPE - Auxiliar de Cozinha |

Q3354333 Matemática

Um restaurante oferece descontos especiais para clientes que possuem um cupom promocional. Se 25% dos clientes que frequentam o restaurante utilizam esse cupom, e o restaurante atende em média 120 clientes por dia, quantos clientes por dia não utilizam o cupom promocional e pagam o preço regular pelos pratos?

A

90 clientes

B

95 clientes

C

100 clientes

D

105 clientes

E

Nenhuma das alternativas

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Q3354329

Ano: 2024 Banca: Avança SP Órgão: FUNBEPE Provas: Avança SP - 2024 - FUNBEPE - Ajudante Geral | Avança SP - 2024 - FUNBEPE - Auxiliar de Cozinha |

Q3354329 Matemática

Um fazendeiro está planejando uma colheita e decide plantar sementes em um padrão específico. No primeiro dia, ele planta 5 sementes e a cada dia seguinte, ele planta o dobro da quantidade do dia anterior. Se ele continuar esse padrão por 3 dias, quantas sementes ele terá plantado ao final do período?

A

15 sementes

B

25 sementes

C

30 sementes

D

35 sementes

E

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Q3354327

Ano: 2024 Banca: Avança SP Órgão: FUNBEPE Provas: Avança SP - 2024 - FUNBEPE - Ajudante Geral | Avança SP - 2024 - FUNBEPE - Auxiliar de Cozinha |

Q3354327 Português

Todos os advérbios abaixo são classificados como advérbio de modo, afora:

A

ao léu

B

debalde

C

à toa

D

em silêncio

E

deveras

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Q3354324

Ano: 2024 Banca: Avança SP Órgão: FUNBEPE Provas: Avança SP - 2024 - FUNBEPE - Ajudante Geral | Avança SP - 2024 - FUNBEPE - Auxiliar de Cozinha |

Q3354324 Português

Em qual alternativa, a colocação pronominal não foi devidamente construída?

A

Tudo me parece tão complicado.

B

Aqui se come muito bem.

C

Por amarem-se muito, decidiram construir uma vida a dois.

D

Em se tratando de crianças, todo carinho é pouco.

E

Estou aqui para dar-te o meu melhor.

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Q3354323

Ano: 2024 Banca: Avança SP Órgão: FUNBEPE Provas: Avança SP - 2024 - FUNBEPE - Ajudante Geral | Avança SP - 2024 - FUNBEPE - Auxiliar de Cozinha |

Q3354323 Português

Em relação ao emprego das expressões grifadas, destaque a alternativa que se refere ao sinônimo entre parênteses

A

Ao em vez de aumentar os salários, a empresa reduziu a carga horária. (ao contrário de)

B

O real não está a par do euro. (ter valor equivalente/ de acordo com uma convenção)

C

Naquela situação, o arresto é inafiançável. (caso jurídico julgado)

D

Avocou a si culpas de seus subordinados. (atribuir-se)

E

Ele trabalha em qual sessão da empresa? (setor, departamento)

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Questões de Concurso Para auxiliar de cozinha

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