Questões de Concurso para Cozinheiro

Q3214232

Ano: 2025 Banca: VUNESP Órgão: Prefeitura de Presidente Prudente - SP Provas: VUNESP - 2025 - Prefeitura de Presidente Prudente - SP - Motorista | VUNESP - 2025 - Prefeitura de Presidente Prudente - SP - Cozinheira |

Q3214232 Matemática

Em agosto de 2024, o Brasil registrou aproximada mente 5,5 milhões de hectares de terra queimados, o que afetou o preço dos alimentos no país e representou um aumento de 3,3 milhões de hectares queimados em relação ao mesmo mês do ano anterior.

Quantos hectares de terra foram queimados em agosto de 2023?

A

2,2 milhões

B

2,8 milhões

C

8,8 milhões

D

18,15 milhões

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Q3214231

Ano: 2025 Banca: VUNESP Órgão: Prefeitura de Presidente Prudente - SP Provas: VUNESP - 2025 - Prefeitura de Presidente Prudente - SP - Motorista | VUNESP - 2025 - Prefeitura de Presidente Prudente - SP - Cozinheira |

Q3214231 Matemática

Carlos vai fazer um churrasco para 30 pessoas. Ele calculou ser necessário comprar 150 gramas de carne vermelha e 100 gramas de carne branca por pessoa.
De acordo com o cálculo de Carlos, o total de carne (vermelha e branca) que ele deve comprar, em quilogramas, é igual a:

A

2,5 kg

B

3,0 kg

C

4,5 kg

D

7,5 kg

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Q3214230

Ano: 2025 Banca: VUNESP Órgão: Prefeitura de Presidente Prudente - SP Provas: VUNESP - 2025 - Prefeitura de Presidente Prudente - SP - Motorista | VUNESP - 2025 - Prefeitura de Presidente Prudente - SP - Cozinheira |

Q3214230 Matemática

Para fazer pão, além do tempo para assar, é preciso considerar o tempo de descanso da massa, essencial para o crescimento e o sabor.
Em uma padaria, o pão precisa estar pronto às 7h para o café da manhã dos clientes. O padeiro leva 30 minutos para fazer a massa. Depois, a massa precisa descansar por 45 minutos; em seguida, o padeiro demora 15 minutos para cortar a massa em pequenos pães e, depois, deixa os pães descansando por mais 30 minutos. Finalmente, os pães são levados ao forno, onde assam por 30 minutos.
A que horas o padeiro precisa começar a fazer o pão, para que ele fique pronto às 7h da manhã?

A

4h00

B

_4h30

C

5h30

D

6h10

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Q3214229

Ano: 2025 Banca: VUNESP Órgão: Prefeitura de Presidente Prudente - SP Provas: VUNESP - 2025 - Prefeitura de Presidente Prudente - SP - Motorista | VUNESP - 2025 - Prefeitura de Presidente Prudente - SP - Cozinheira |

Q3214229 Matemática

Uma padaria prepara diariamente caldo de legumes para vender. De segunda-feira a quinta-feira, são produzidos 10 litros de caldo por dia. De sexta-feira a domingo, a produção diária é de 15 litros desse mesmo caldo.

Quantos litros de caldo de legumes, no total, são produzidos por essa padaria em uma semana?

A

70

B

85

C

105

D

175

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Q3214228

Ano: 2025 Banca: VUNESP Órgão: Prefeitura de Presidente Prudente - SP Provas: VUNESP - 2025 - Prefeitura de Presidente Prudente - SP - Motorista | VUNESP - 2025 - Prefeitura de Presidente Prudente - SP - Cozinheira |

Q3214228 Português

Leia o texto.

A cozinheira

    As panelas se alinham sem zangas, sem fazer zoada, desejando temperos. Das mãos da cozinheira vai saindo um mundo de cheiros, que se cruzam com veloz transformação, como se pela cozinheira passassem dez, onze, doze, treze fadas-rainhas, com seus mistérios e varinhas.
    A cozinheira traz, por sua vez, fartos pedaços de magia, prazeres, florestas de luz, cores e segredos entre frutas, legumes e azeites.
    E depois de tudo pronto e servido.
    Que paz...
    Vai guardando, feliz, os elogios no bolso, como alguém que ganhasse zelosamente peixinhos azuis num aquário.
(Roseana Murray. Disponível em: https://sosprofessoratividades.com/ wp-content/uploads/2020/08/. Adaptado)

Os antônimos (palavras com sentido contrário) das palavras em destaque no texto – fartos (2^o parágrafo) e zelosamente (5^o parágrafo) – são, em ordem:

A

variados; cuidadosamente.

B

escassos; desleixadamente.

C

numerosos; atenciosamente.

D

abundantes; gentilmente.

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Q3214227

Ano: 2025 Banca: VUNESP Órgão: Prefeitura de Presidente Prudente - SP Provas: VUNESP - 2025 - Prefeitura de Presidente Prudente - SP - Motorista | VUNESP - 2025 - Prefeitura de Presidente Prudente - SP - Cozinheira |

Q3214227 Português

Texto associado

Leia a manchete da notícia para responder à questão.

Presidente Prudente

Placas de trânsito antigas passam por trabalho de recuperação em PP

Da Redação

Em 20 de outubro de 2024 às 18h54

(Portal Prudentino. Disponível em: https://portalprudentino.com.br/ noticia/noticias/presidente-prudente-noticias/ placas-de-transito-antigas-passam-por-trabalhode-recuperacao-em-pp. Adaptado)

Leia a frase a seguir.

Placas antigas são levadas para a oficina onde _____________ a restauração da chapa para que possam ser ______________.
(Portal Prudentino. Disponível em: https://portalprudentino.com. br/noticia/noticias/presidente-prudente-noticias/placas-de-transito -antigas-passam-por-trabalho-de-recuperacao-em-pp. Adaptado)

Assinale a alternativa que completa as lacunas, corretamente, na ordem em que aparecem.

A

são feitas ... reutilizadas

B

são feito ... reutilizadas

C

é feito ... reutilizada

D

é feita ... reutilizadas

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Q3214226

Ano: 2025 Banca: VUNESP Órgão: Prefeitura de Presidente Prudente - SP Provas: VUNESP - 2025 - Prefeitura de Presidente Prudente - SP - Motorista | VUNESP - 2025 - Prefeitura de Presidente Prudente - SP - Cozinheira |

Q3214226 Português

Texto associado

Leia a manchete da notícia para responder à questão.

Presidente Prudente

Placas de trânsito antigas passam por trabalho de recuperação em PP

Da Redação

Em 20 de outubro de 2024 às 18h54

(Portal Prudentino. Disponível em: https://portalprudentino.com.br/ noticia/noticias/presidente-prudente-noticias/ placas-de-transito-antigas-passam-por-trabalhode-recuperacao-em-pp. Adaptado)

Colocando-se a frase – Placas de trânsito antigas passam por trabalho de recuperação em PP – no singular, tem-se, de acordo com a norma-padrão:

A

Placa de trânsito antigas passam por trabalho de recuperação em PP.

B

Placas de trânsito antiga passam por trabalho de recuperação em PP.

C

Placa de trânsito antiga passa por trabalho de recuperação em PP.

D

Placas de trânsito antigas passa por trabalho de recuperação em PP.

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Q3214225

Ano: 2025 Banca: VUNESP Órgão: Prefeitura de Presidente Prudente - SP Provas: VUNESP - 2025 - Prefeitura de Presidente Prudente - SP - Motorista | VUNESP - 2025 - Prefeitura de Presidente Prudente - SP - Cozinheira |

Q3214225 Português

Leia a tira.

Q7.png (364×318)

(O Estado de S.Paulo, 29 de maio de 2024)

Assinale a alternativa que classifica, corretamente e em ordem, as frases dos três primeiros balões.

A

Exclamativa, interrogativa e negativa.

B

Exclamativa, interrogativa e afirmativa.

C

Interrogativa, afirmativa e exclamativa.

D

Interrogativa, exclamativa e afirmativa.

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Q3214224

Ano: 2025 Banca: VUNESP Órgão: Prefeitura de Presidente Prudente - SP Provas: VUNESP - 2025 - Prefeitura de Presidente Prudente - SP - Motorista | VUNESP - 2025 - Prefeitura de Presidente Prudente - SP - Cozinheira |

Q3214224 Português

Texto associado

Leia o texto para responder à questão.

Pela humanização do trânsito

Estamos no período mais importante do ano para quem busca um trânsito mais humano no País. A Semana Nacional de Trânsito é o momento em que todos os órgãos do Sistema Nacional de Trânsito se dedicam integralmente ao trabalho de conscientização. Tudo isso para tornar ruas e estradas mais seguras para quem está a pé, de bicicleta, de motocicleta, de carro, no transporte público ou em um caminhão.

E o que conquistamos até aqui? A resposta triste é: pouco, bem pouco. Nos últimos 15 anos, perdemos 572732 vidas que, certamente, fazem falta, todos os dias, a muitas pessoas.

E quais são as causas de tantas mortes e vítimas de acidentes no País? Excesso de velocidade, consumo de álcool e, claro, as distrações que são o uso do celular, em qualquer modo. E aqui vale refletir: será que você cometeu algumas delas nesta semana, enquanto dirigia?

O veículo não é arma. É possível ir e voltar ilesos, viver até ou além da atual expectativa de vida e não machucarmos outra pessoa. Respeite a sinalização, esqueça o celular ao transitar e, se beber, não dirija.

(Paulo Guimarães. O Estado de S.Paulo, 20 de setembro de 2023. Adaptado)

Na passagem – O veículo não é arma. É possível ir e voltar ilesos, viver até ou além da atual expectativa de vida ... – (4^o parágrafo), a palavra em destaque pode ser substituída, sem alteração do sentido original, por:

A

lesados

B

incapazes

C

intactos

D

feridos

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Q3214223

Ano: 2025 Banca: VUNESP Órgão: Prefeitura de Presidente Prudente - SP Provas: VUNESP - 2025 - Prefeitura de Presidente Prudente - SP - Motorista | VUNESP - 2025 - Prefeitura de Presidente Prudente - SP - Cozinheira |

Q3214223 Português

Texto associado

Leia o texto para responder à questão.

Pela humanização do trânsito

Estamos no período mais importante do ano para quem busca um trânsito mais humano no País. A Semana Nacional de Trânsito é o momento em que todos os órgãos do Sistema Nacional de Trânsito se dedicam integralmente ao trabalho de conscientização. Tudo isso para tornar ruas e estradas mais seguras para quem está a pé, de bicicleta, de motocicleta, de carro, no transporte público ou em um caminhão.

E o que conquistamos até aqui? A resposta triste é: pouco, bem pouco. Nos últimos 15 anos, perdemos 572732 vidas que, certamente, fazem falta, todos os dias, a muitas pessoas.

E quais são as causas de tantas mortes e vítimas de acidentes no País? Excesso de velocidade, consumo de álcool e, claro, as distrações que são o uso do celular, em qualquer modo. E aqui vale refletir: será que você cometeu algumas delas nesta semana, enquanto dirigia?

O veículo não é arma. É possível ir e voltar ilesos, viver até ou além da atual expectativa de vida e não machucarmos outra pessoa. Respeite a sinalização, esqueça o celular ao transitar e, se beber, não dirija.

(Paulo Guimarães. O Estado de S.Paulo, 20 de setembro de 2023. Adaptado)

Assinale a alternativa em que há uma frase do texto em que o autor se dirige diretamente ao leitor.

A

“Estamos no período mais importante do ano para quem busca um trânsito mais humano no País.” (1^o parágrafo)

B

“A resposta triste é: pouco, bem pouco.” (2^o parágrafo)

C

“Nos últimos 15 anos, perdemos 572 732 vidas que, certamente, fazem falta...” (2^o parágrafo)

D

“E aqui vale refletir: será que você cometeu algumas delas nesta semana, enquanto dirigia?” (3^o parágrafo)

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Q3214222

Ano: 2025 Banca: VUNESP Órgão: Prefeitura de Presidente Prudente - SP Provas: VUNESP - 2025 - Prefeitura de Presidente Prudente - SP - Motorista | VUNESP - 2025 - Prefeitura de Presidente Prudente - SP - Cozinheira |

Q3214222 Português

Texto associado

Leia o texto para responder à questão.

Pela humanização do trânsito

Estamos no período mais importante do ano para quem busca um trânsito mais humano no País. A Semana Nacional de Trânsito é o momento em que todos os órgãos do Sistema Nacional de Trânsito se dedicam integralmente ao trabalho de conscientização. Tudo isso para tornar ruas e estradas mais seguras para quem está a pé, de bicicleta, de motocicleta, de carro, no transporte público ou em um caminhão.

E o que conquistamos até aqui? A resposta triste é: pouco, bem pouco. Nos últimos 15 anos, perdemos 572732 vidas que, certamente, fazem falta, todos os dias, a muitas pessoas.

E quais são as causas de tantas mortes e vítimas de acidentes no País? Excesso de velocidade, consumo de álcool e, claro, as distrações que são o uso do celular, em qualquer modo. E aqui vale refletir: será que você cometeu algumas delas nesta semana, enquanto dirigia?

O veículo não é arma. É possível ir e voltar ilesos, viver até ou além da atual expectativa de vida e não machucarmos outra pessoa. Respeite a sinalização, esqueça o celular ao transitar e, se beber, não dirija.

(Paulo Guimarães. O Estado de S.Paulo, 20 de setembro de 2023. Adaptado)

De acordo com as informações do texto, a Semana Nacional de Trânsito é importante

A

para o trabalho de esclarecimento da população quanto à segurança no trânsito.

B

porque é nessa semana que ocorrem mais mortes e vítimas do trânsito em todo o País.

C

para alertar quem está a pé ou de bicicleta sobre os perigos que a motocicleta e o carro podem causar.

D

porque, nessa semana, ruas e estradas ficam mais seguras sem a presença de pessoas a pé ou de bicicleta.

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Q3214221

Ano: 2025 Banca: VUNESP Órgão: Prefeitura de Presidente Prudente - SP Provas: VUNESP - 2025 - Prefeitura de Presidente Prudente - SP - Motorista | VUNESP - 2025 - Prefeitura de Presidente Prudente - SP - Cozinheira |

Q3214221 Português

Texto associado

Leia a tira para responder à questão.

(O Estado de S.Paulo, 20 de julho de 2024)

Observe o último quadro da tira.

Q3.png (236×273)

No trecho – ... eu disse pra ele que a gente não precisa de dinheiro tanto assim. –, substituindo-se a expressão “a gente” por “nós”, a frase está de acordo com a norma-padrão em:

A

... eu disse pra ele que nós não precisa de dinheiro tanto assim.

B

... eu disse pra ele que nós não precisou de dinheiro tanto assim.

C

... eu disse pra ele que nós não precisamos de dinheiro tanto assim.

D

... eu disse pra ele que nós não precisastes de dinheiro tanto assim.

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Q3214220

Ano: 2025 Banca: VUNESP Órgão: Prefeitura de Presidente Prudente - SP Provas: VUNESP - 2025 - Prefeitura de Presidente Prudente - SP - Motorista | VUNESP - 2025 - Prefeitura de Presidente Prudente - SP - Cozinheira |

Q3214220 Português

Texto associado

Leia a tira para responder à questão.

(O Estado de S.Paulo, 20 de julho de 2024)

De acordo com o sentido da tira, assinale a alternativa que preenche, corretamente e em ordem, os espaços presentes nas falas de Calvin, nos três primeiros quadros.

A

nós ... meu ... nós

B

nós ... meus ... nos

C

eu e ele ... nossas ... nos

D

eu e ele ... nossos ... nós

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Q3214219

Ano: 2025 Banca: VUNESP Órgão: Prefeitura de Presidente Prudente - SP Provas: VUNESP - 2025 - Prefeitura de Presidente Prudente - SP - Motorista | VUNESP - 2025 - Prefeitura de Presidente Prudente - SP - Cozinheira |

Q3214219 Português

Leia o anúncio.

Q1.png (237×422)

(Portal Prudentino. Disponível em: https://portalprudentino.com.br/ busca?termoProcurado=Seja+solid%C3%A1rio)

O objetivo principal desse anúncio é

A

dar uma ordem.

B

exigir uma conduta.

C

prevenir doenças.

D

fazer um pedido.

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Q3197727

Ano: 2024 Banca: ADM&TEC Órgão: Prefeitura de São Luís do Quitunde - AL Prova: ADM&TEC - 2024 - Prefeitura de São Luís do Quitunde - AL - Cozinheira |

Q3197727 Nutrição

Identifique funções das gorduras no organismo humano.

A

Fornecem energia e reduzem a perda de calor no nosso organismo devido a sua baixa condutividade térmica.

B

Principal fonte de energia do nosso organismo e economizadores de proteínas.

C

Fornecem o movimento muscular do organismo.

D

Têm função de sustentação, fornecendo matriz para ossos e tecidos conjuntivos, dando estrutura e forma ao organismo.

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Q3197726

Ano: 2024 Banca: ADM&TEC Órgão: Prefeitura de São Luís do Quitunde - AL Prova: ADM&TEC - 2024 - Prefeitura de São Luís do Quitunde - AL - Cozinheira |

Q3197726 Nutrição

Qual o Equipamento de Proteção Individual (EPI) que deve ser usado durante o manuseio de utensílios quentes, como assadeiras, panelas, entre outros?

A

Avental de PVC.

B

Luvas nitrílicas de cano longo.

C

Luva de malha de aço.

D

Luva térmica cano longo.

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Q3197725

Ano: 2024 Banca: ADM&TEC Órgão: Prefeitura de São Luís do Quitunde - AL Prova: ADM&TEC - 2024 - Prefeitura de São Luís do Quitunde - AL - Cozinheira |

Q3197725 Atendimento ao Público

Seja em pequenas ou grandes cozinhas é importante desenvolver certas habilidades comportamentais, além das técnicas para ter um bom domínio das atividades executadas, que são requisitos necessários ao bom desempenho no atendimento ao público interno e externo. A respeito do enunciado, identifique características que prejudicam o cozinheiro no atendimento ao público em geral.

A

Concentração, Planejamento, Organização.

B

Resiliência, Flexibilidade e Criatividade.

C

Controle de qualidade.

D

Simpatia forçada e Incapacidade de lidar com pressão.

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Q3197724

Ano: 2024 Banca: ADM&TEC Órgão: Prefeitura de São Luís do Quitunde - AL Prova: ADM&TEC - 2024 - Prefeitura de São Luís do Quitunde - AL - Cozinheira |

Q3197724 Nutrição

Qual utensílio é utilizado para saltear e fritar?

A

Caçarola.

B

Caldeirão.

C

Chinois (fala-se “chinuá”).

D

Frigideira.

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Q3197723

Ano: 2024 Banca: ADM&TEC Órgão: Prefeitura de São Luís do Quitunde - AL Prova: ADM&TEC - 2024 - Prefeitura de São Luís do Quitunde - AL - Cozinheira |

Q3197723 Nutrição

Na refeição principal de uma unidade de alimentação e nutrição, qual a preparação que possui valor energético complementar ao prato principal, sendo representado por pratos especiais, geralmente servidos quentes, que oferecem sabor, cor, aroma e textura harmonizados com os outros pratos, ex.: nhoque, espaguete, talharim, purê, farofa, legumes gratinados, refogados ou corados?

A

Opção do prato principal.

B

Guarnição.

C

Entrada.

D

Salada

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Q3197722

Ano: 2024 Banca: ADM&TEC Órgão: Prefeitura de São Luís do Quitunde - AL Prova: ADM&TEC - 2024 - Prefeitura de São Luís do Quitunde - AL - Cozinheira |

Q3197722 Nutrição

Quais preparações culinárias são recomendadas para peixes?

A

Somente grelhado.

B

Todas as preparações utilizadas nas demais carnes são possíveis, exceto ensopado.

C

Assado, ao molho, frito, à dorê, ensopado, à milanesa, à escabeche, marinado, defumado, sashimi.

D

Somente cozido.

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