Questões de Concurso
Para copeira
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Q1095267
Nutrição
Doenças Transmitidas por Alimentos (DTAs) são doenças que ocorrem quando microrganismos prejudiciais à saúde, parasitas ou substâncias tóxicas estão presentes nos alimentos. Acerca desse assunto, julgue o item.
Existem microrganismos nos alimentos que não causam doenças e são úteis, como, por exemplo, os utilizados para se fazer queijos e iogurtes.
Existem microrganismos nos alimentos que não causam doenças e são úteis, como, por exemplo, os utilizados para se fazer queijos e iogurtes.
Q1095266
Nutrição
Doenças Transmitidas por Alimentos (DTAs) são doenças que ocorrem quando microrganismos prejudiciais à saúde, parasitas ou substâncias tóxicas estão presentes nos alimentos. Acerca desse assunto, julgue o item.
Os sintomas das DTAs duram apenas alguns dias e nunca podem levar à morte.
Q1095265
Nutrição
Doenças Transmitidas por Alimentos (DTAs) são doenças que ocorrem quando microrganismos prejudiciais à saúde, parasitas ou substâncias tóxicas estão presentes nos alimentos. Acerca desse assunto, julgue o item.
Os sintomas mais comuns de DTAs são vômitos e diarreias.
Q1095264
Nutrição
Doenças Transmitidas por Alimentos (DTAs) são doenças que ocorrem quando microrganismos prejudiciais à saúde, parasitas ou substâncias tóxicas estão presentes nos alimentos. Acerca desse assunto, julgue o item.
Algumas bactérias que causam DTAs são encontradas nos intestinos dos animais e do homem.
Algumas bactérias que causam DTAs são encontradas nos intestinos dos animais e do homem.
Q1095263
Nutrição
Doenças Transmitidas por Alimentos (DTAs) são doenças que ocorrem quando microrganismos prejudiciais à saúde, parasitas ou substâncias tóxicas estão presentes nos alimentos. Acerca desse assunto, julgue o item.
Um alimento está contaminado por microrganismos apenas quando ele apresenta cheiro e sabor desagradáveis.
Um alimento está contaminado por microrganismos apenas quando ele apresenta cheiro e sabor desagradáveis.
Q1095262
Nutrição
Doenças Transmitidas por Alimentos (DTAs) são doenças
que ocorrem quando microrganismos prejudiciais à
saúde, parasitas ou substâncias tóxicas estão presentes
nos alimentos. Acerca desse assunto, julgue o item.
Microrganismos que causam DTAs podem ser encontrados na água, nas mãos dos manipuladores de alimentos e até mesmo flutuando no ar.
Microrganismos que causam DTAs podem ser encontrados na água, nas mãos dos manipuladores de alimentos e até mesmo flutuando no ar.
Q1095261
Nutrição
Texto associado
Em serviços de alimentação, é necessário que todos os funcionários executem suas atividades dentro das normas de higiene e segurança. Isso inclui a adequada operação e higienização dos equipamentos e utensílios da copa/cozinha.
Em relação a esses quesitos, julgue o item a seguir.
A desinfecção é um procedimento para redução do número de microrganismos que pode ser realizado por método físico (por exemplo, água quente) ou por agente químico (por exemplo, hipoclorito de sódio ou álcool a 70%).
A desinfecção é um procedimento para redução do número de microrganismos que pode ser realizado por método físico (por exemplo, água quente) ou por agente químico (por exemplo, hipoclorito de sódio ou álcool a 70%).
Q1095260
Nutrição
Texto associado
Em serviços de alimentação, é necessário que todos os funcionários executem suas atividades dentro das normas de higiene e segurança. Isso inclui a adequada operação e higienização dos equipamentos e utensílios da copa/cozinha.
Em relação a esses quesitos, julgue o item a seguir.
O fogão deve ser higienizado diariamente, após cada
uso.
Q1095259
Nutrição
Texto associado
Em serviços de alimentação, é necessário que todos os funcionários executem suas atividades dentro das normas de higiene e segurança. Isso inclui a adequada operação e higienização dos equipamentos e utensílios da copa/cozinha.
Em relação a esses quesitos, julgue o item a seguir.
As partes fixas de um equipamento de cozinha, seu fio e seu plugue nunca precisam ser lavados.
As partes fixas de um equipamento de cozinha, seu fio e seu plugue nunca precisam ser lavados.
Q1095258
Nutrição
Texto associado
Em serviços de alimentação, é necessário que todos os funcionários executem suas atividades dentro das normas de higiene e segurança. Isso inclui a adequada operação e higienização dos equipamentos e utensílios da copa/cozinha.
Em relação a esses quesitos, julgue o item a seguir.
A diluição indicada para desinfecção é uma colher de sopa de hipoclorito de sódio para cada litro de água.
A diluição indicada para desinfecção é uma colher de sopa de hipoclorito de sódio para cada litro de água.
Q1095257
Nutrição
Texto associado
Em serviços de alimentação, é necessário que todos os funcionários executem suas atividades dentro das normas de higiene e segurança. Isso inclui a adequada operação e higienização dos equipamentos e utensílios da copa/cozinha.
Em relação a esses quesitos, julgue o item a seguir.
A desinfecção de peças não fixas de equipamentos de cozinha pode ser feita por imersão em solução de hipoclorito de sódio.
A desinfecção de peças não fixas de equipamentos de cozinha pode ser feita por imersão em solução de hipoclorito de sódio.
Q1095256
Nutrição
Texto associado
Em serviços de alimentação, é necessário que todos os funcionários executem suas atividades dentro das normas de higiene e segurança. Isso inclui a adequada operação e higienização dos equipamentos e utensílios da copa/cozinha.
Em relação a esses quesitos, julgue o item a seguir.
Para a correta limpeza de equipamentos de cozinha, é sempre necessário desmontar as peças não fixas antes de lavar.
Para a correta limpeza de equipamentos de cozinha, é sempre necessário desmontar as peças não fixas antes de lavar.
Q1095255
Nutrição
Texto associado
Em serviços de alimentação, é necessário que todos os funcionários executem suas atividades dentro das normas de higiene e segurança. Isso inclui a adequada operação e higienização dos equipamentos e utensílios da copa/cozinha.
Em relação a esses quesitos, julgue o item a seguir.
A higienização da geladeira (refrigerador) e do freezer da cozinha deve ser feita a cada três meses.
A higienização da geladeira (refrigerador) e do freezer da cozinha deve ser feita a cada três meses.
Q1095254
Nutrição
Texto associado
Em serviços de alimentação, é necessário que todos os funcionários executem suas atividades dentro das normas de higiene e segurança. Isso inclui a adequada operação e higienização dos equipamentos e utensílios da copa/cozinha.
Em relação a esses quesitos, julgue o item a seguir.
A lavagem visa à remoção dos restos de alimentos, de sujidades e de poeiras e garante a completa higienização dos utensílios de cozinha.
A lavagem visa à remoção dos restos de alimentos, de sujidades e de poeiras e garante a completa higienização dos utensílios de cozinha.
Q1095253
Atualidades
Texto associado
No mundo de hoje, as transformações, além de rápidas, são profundas. Alteram‐se as formas de vida, o modo como as pessoas se situam diante da realidade, as relações pessoais e sociais. Modificam‐se, também, o jeito de produzir e de consumir, a maneira como se exerce a política, os valores, além de surgirem novos tipos de consciência, como, por exemplo, o valor que se deve dar ao meio ambiente.
Considerando os mais diversos aspectos da vida atual no Brasil e no mundo, julgue o item.
A China é a maior economia do planeta, desbancando os Estados Unidos.
A China é a maior economia do planeta, desbancando os Estados Unidos.
Q1095252
Atualidades
Texto associado
No mundo de hoje, as transformações, além de rápidas, são profundas. Alteram‐se as formas de vida, o modo como as pessoas se situam diante da realidade, as relações pessoais e sociais. Modificam‐se, também, o jeito de produzir e de consumir, a maneira como se exerce a política, os valores, além de surgirem novos tipos de consciência, como, por exemplo, o valor que se deve dar ao meio ambiente.
Considerando os mais diversos aspectos da vida atual no Brasil e no mundo, julgue o item.
Um recente plebiscito determinou que o Brasil deixasse de ser uma República presidencialista e adotasse o parlamentarismo.
Um recente plebiscito determinou que o Brasil deixasse de ser uma República presidencialista e adotasse o parlamentarismo.
Q1095251
Atualidades
Texto associado
No mundo de hoje, as transformações, além de rápidas, são profundas. Alteram‐se as formas de vida, o modo como as pessoas se situam diante da realidade, as relações pessoais e sociais. Modificam‐se, também, o jeito de produzir e de consumir, a maneira como se exerce a política, os valores, além de surgirem novos tipos de consciência, como, por exemplo, o valor que se deve dar ao meio ambiente.
Considerando os mais diversos aspectos da vida atual no Brasil e no mundo, julgue o item.
O Brasil é o país de maior extensão territorial e de maior número de habitantes da América do Sul.
O Brasil é o país de maior extensão territorial e de maior número de habitantes da América do Sul.
Q1095250
Atualidades
Texto associado
No mundo de hoje, as transformações, além de rápidas, são profundas. Alteram‐se as formas de vida, o modo como as pessoas se situam diante da realidade, as relações pessoais e sociais. Modificam‐se, também, o jeito de produzir e de consumir, a maneira como se exerce a política, os valores, além de surgirem novos tipos de consciência, como, por exemplo, o valor que se deve dar ao meio ambiente.
Considerando os mais diversos aspectos da vida atual no Brasil e no mundo, julgue o item.
O mundo contemporâneo conseguiu reduzir drasticamente as diversas formas de poluição.
O mundo contemporâneo conseguiu reduzir drasticamente as diversas formas de poluição.
Q1095249
Atualidades
Texto associado
No mundo de hoje, as transformações, além de rápidas, são profundas. Alteram‐se as formas de vida, o modo como as pessoas se situam diante da realidade, as relações pessoais e sociais. Modificam‐se, também, o jeito de produzir e de consumir, a maneira como se exerce a política, os valores, além de surgirem novos tipos de consciência, como, por exemplo, o valor que se deve dar ao meio ambiente.
Considerando os mais diversos aspectos da vida atual no Brasil e no mundo, julgue o item.
O desenvolvimento sustentável pode ser definido como produzir, respeitando o meio ambiente e causando‐lhe menos danos.
O desenvolvimento sustentável pode ser definido como produzir, respeitando o meio ambiente e causando‐lhe menos danos.
Q1095248
Atualidades
Texto associado
No mundo de hoje, as transformações, além de rápidas, são profundas. Alteram‐se as formas de vida, o modo como as pessoas se situam diante da realidade, as relações pessoais e sociais. Modificam‐se, também, o jeito de produzir e de consumir, a maneira como se exerce a política, os valores, além de surgirem novos tipos de consciência, como, por exemplo, o valor que se deve dar ao meio ambiente.
Considerando os mais diversos aspectos da vida atual no Brasil e no mundo, julgue o item.
Com poucos rios, o Brasil enfrenta a falta de água em todas as regiões do País.
Com poucos rios, o Brasil enfrenta a falta de água em todas as regiões do País.
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