Questões de Concurso para Copeira

Q3923330

Ano: 2026 Banca: IGECAP Órgão: Câmara de Bayeux - PB Prova: IGECAP - 2026 - Câmara de Bayeux - PB - Copeira |

Q3923330 Atendimento ao Público

No atendimento em recepções oficiais, a copeira deve:

A

Demonstrar neutralidade excessiva, evitando interação.

B

Priorizar velocidade em detrimento da organização.

C

Manter postura informal para facilitar aproximação.

D

Agir com cordialidade, discrição, organização e eficiência.

E

Evitar contato visual com convidados.

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Q3923329

Ano: 2026 Banca: IGECAP Órgão: Câmara de Bayeux - PB Prova: IGECAP - 2026 - Câmara de Bayeux - PB - Copeira |

Q3923329 Gestão de Pessoas

O trabalho em equipe na copa institucional contribui para:

A

Fragmentação das responsabilidades.

B

Competição interna entre servidores.

C

Execução coordenada, divisão equilibrada de tarefas e melhoria da qualidade do serviço.

D

Substituição da liderança formal.

E

Eliminação da necessidade de comunicação.

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Q3923328

Ano: 2026 Banca: IGECAP Órgão: Câmara de Bayeux - PB Prova: IGECAP - 2026 - Câmara de Bayeux - PB - Copeira |

Q3923328 Segurança e Saúde no Trabalho

A conservação de alimentos preparados para consumo posterior requer:

A

Armazenamento em temperatura ambiente controlada.

B

Mistura com novos alimentos para reaproveitamento.

C

Ausência de identificação de data de preparo.

D

Refrigeração adequada e identificação com data e horário de preparo.

E

Armazenamento em recipientes não vedados.

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Q3923327

Ano: 2026 Banca: IGECAP Órgão: Câmara de Bayeux - PB Prova: IGECAP - 2026 - Câmara de Bayeux - PB - Copeira |

Q3923327 Segurança e Saúde no Trabalho

A higienização das mãos é medida essencial de biossegurança porque:

A

Substitui o uso de luvas.

B

Deve ocorrer apenas ao final do turno.

C

É recomendada apenas após uso de sanitários.

D

Elimina a necessidade de limpeza de superfícies.

E

Reduz significativamente o risco de transmissão de microrganismos.

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Q3923326

Ano: 2026 Banca: IGECAP Órgão: Câmara de Bayeux - PB Prova: IGECAP - 2026 - Câmara de Bayeux - PB - Copeira |

Q3923326 Atendimento ao Público

Durante eventos formais, a organização da mesa de café deve considerar:

A

Distribuição aleatória para agilizar reposição.

B

Ausência de padrão na disposição de xícaras e utensílios.

C

Organização prévia, reposição discreta e alinhamento estético e funcional.

D

Prioridade apenas aos servidores internos.

E

Redução da qualidade para aumentar quantidade.

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Q3923325

Ano: 2026 Banca: IGECAP Órgão: Câmara de Bayeux - PB Prova: IGECAP - 2026 - Câmara de Bayeux - PB - Copeira |

Q3923325 Segurança e Saúde no Trabalho

A prevenção de acidentes envolvendo líquidos quentes e utensílios cortantes exige:

A

Uso de calçados adequados, atenção no manuseio e organização do espaço.

B

Armazenamento improvisado para facilitar acesso.

C

Manipulação simultânea de múltiplos recipientes quentes.

D

Desconsideração de riscos térmicos quando o serviço for rápido.

E

Utilização de utensílios sem inspeção.

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Q3923324

Ano: 2026 Banca: IGECAP Órgão: Câmara de Bayeux - PB Prova: IGECAP - 2026 - Câmara de Bayeux - PB - Copeira |

Q3923324 Administração de Recursos Materiais

No armazenamento de alimentos e materiais na copa institucional, é correto:

A

Manter produtos alimentícios próximos a produtos químicos, desde que fechados.

B

Organizar por tipo, validade e condições adequadas de ventilação e temperatura.

C

Substituir embalagens originais por recipientes improvisados.

D

Priorizar quantidade sobre qualidade.

E

Ignorar controle de validade em produtos não perecíveis.

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Q3923323

Ano: 2026 Banca: IGECAP Órgão: Câmara de Bayeux - PB Prova: IGECAP - 2026 - Câmara de Bayeux - PB - Copeira |

Q3923323 Administração Geral

A limpeza do ambiente da copa deve ser estruturada em rotina padronizada porque:

A

Reduz custos com material de limpeza.

B

Garante higienização eficaz, prevenção de contaminações e organização permanente.

C

Substitui a necessidade de inspeções periódicas.

D

Limita-se às áreas visíveis ao público.

E

Pode ser realizada de forma eventual.

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Q3923322

Ano: 2026 Banca: IGECAP Órgão: Câmara de Bayeux - PB Prova: IGECAP - 2026 - Câmara de Bayeux - PB - Copeira |

Q3923322 Conhecimentos de Serviços Gerais

O uso correto de equipamentos da copa pressupõe:

A

Adaptação improvisada para atender maior demanda.

B

Operação simultânea de equipamentos sem supervisão.

C

Utilização conforme manual de instruções e normas de segurança.

D

Substituição por equipamentos domésticos.

E

Desconsiderar recomendações técnicas quando houver pressa.

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Q3923321

Ano: 2026 Banca: IGECAP Órgão: Câmara de Bayeux - PB Prova: IGECAP - 2026 - Câmara de Bayeux - PB - Copeira |

Q3923321 Ética na Administração Pública

A postura ética da copeira no ambiente institucional inclui:

A

Compartilhar informações internas obtidas durante o serviço.

B

Priorizar interesses pessoais quando não houver fiscalização.

C

Executar tarefas sem observar hierarquia funcional.

D

Manter discrição, responsabilidade e respeito às normas internas.

E

Negociar atendimento diferenciado informalmente.

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Q3923320

Ano: 2026 Banca: IGECAP Órgão: Câmara de Bayeux - PB Prova: IGECAP - 2026 - Câmara de Bayeux - PB - Copeira |

Q3923320 Gastronomia

Durante o preparo de lanches para reuniões formais, a organização prévia da bancada de trabalho é importante porque:

A

Permite improvisações mais rápidas.

B

Dispensa higienização prévia.

C

Reduz a necessidade de controle de porções.

D

Garante padronização, segurança alimentar e eficiência no atendimento.

E

Substitui a supervisão da chefia.

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Q3923319

Ano: 2026 Banca: IGECAP Órgão: Câmara de Bayeux - PB Prova: IGECAP - 2026 - Câmara de Bayeux - PB - Copeira |

Q3923319 Atendimento ao Público

No atendimento ao público interno, a comunicação da copeira deve considerar princípios institucionais. É conduta adequada:

A

Manter postura excessivamente informal para criar proximidade.

B

Limitar-se a respostas monossilábicas para evitar envolvimento.

C

Adotar comunicação clara, respeitosa e alinhada às normas institucionais.

D

Ignorar solicitações que não estejam expressamente previstas.

E

Priorizar conversas pessoais durante o serviço.

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Q3923318

Ano: 2026 Banca: IGECAP Órgão: Câmara de Bayeux - PB Prova: IGECAP - 2026 - Câmara de Bayeux - PB - Copeira |

Q3923318 Administração de Recursos Materiais

O controle e reposição de materiais de consumo na copa exigem organização sistemática. Assinale a alternativa correta:

A

Realizar reposição apenas quando o estoque estiver totalmente esgotado.

B

Controlar entradas e saídas de materiais por meio de registros periódicos e conferência de validade.

C

Armazenar produtos sem critério de organização.

D

Priorizar apenas itens de maior valor.

E

Basear-se exclusivamente na memória para controle de estoque.

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Q3923317

Ano: 2026 Banca: IGECAP Órgão: Câmara de Bayeux - PB Prova: IGECAP - 2026 - Câmara de Bayeux - PB - Copeira |

Q3923317 Segurança e Saúde no Trabalho

Quanto às noções de segurança do trabalho na copa, constitui prática preventiva adequada:

A

Utilizar tomadas múltiplas para agilizar a conexão de diversos equipamentos.

B

Ignorar pequenos defeitos estruturais para evitar interrupção do serviço.

C

Trabalhar em piso molhado sem sinalização, desde que com cuidado redobrado.

D

Verificar regularmente cabos elétricos, condições dos equipamentos e manter o ambiente seco e sinalizado.

E

Operar equipamentos sem treinamento específico.

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Q3923316

Ano: 2026 Banca: IGECAP Órgão: Câmara de Bayeux - PB Prova: IGECAP - 2026 - Câmara de Bayeux - PB - Copeira |

Q3923316 Engenharia Ambiental e Sanitária

No que se refere ao descarte adequado de resíduos gerados na copa institucional, é correto afirmar que:

A

A segregação deve ocorrer no momento da geração, utilizando recipientes identificados conforme o tipo de resíduo.

B

Todos os resíduos podem ser descartados conjuntamente, desde que recolhidos diariamente.

C

O armazenamento prolongado evita desperdício de sacos coletores.

D

Resíduos orgânicos e recicláveis podem ser misturados para facilitar o transporte.

E

A classificação pode ser realizada apenas pela equipe de coleta externa.

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Q3923315

Ano: 2026 Banca: IGECAP Órgão: Câmara de Bayeux - PB Prova: IGECAP - 2026 - Câmara de Bayeux - PB - Copeira |

Q3923315 Saúde Pública

Em relação à limpeza e esterilização de utensílios utilizados no preparo de alimentos e bebidas, assinale a alternativa correta:

A

Realizar apenas enxágue em água corrente para preservar o material.

B

Utilizar qualquer detergente disponível, sem necessidade de desinfecção.

C

Executar a higienização seguindo etapas de lavagem, enxágue, desinfecção e secagem adequada.

D

Higienizar apenas ao final do expediente.

E

Misturar produtos químicos para potencializar a limpeza.

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Q3923314

Ano: 2026 Banca: IGECAP Órgão: Câmara de Bayeux - PB Prova: IGECAP - 2026 - Câmara de Bayeux - PB - Copeira |

Q3923314 Segurança e Saúde no Trabalho

No controle de qualidade dos alimentos utilizados na copa, é imprescindível:

A

Observar aparência e odor, desconsiderando prazos de validade se não houver alteração perceptível.

B

Manter alimentos perecíveis em temperatura ambiente por curto período, independentemente do clima.

C

Armazenar produtos alimentícios e produtos de limpeza no mesmo espaço, desde que fechados.

D

Priorizar quantidade de estoque em detrimento da organização.

E

Verificar prazos de validade, condições de armazenamento e temperatura adequada antes da utilização.

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Q3923313

Ano: 2026 Banca: IGECAP Órgão: Câmara de Bayeux - PB Prova: IGECAP - 2026 - Câmara de Bayeux - PB - Copeira |

Q3923313 Segurança e Saúde no Trabalho

A manipulação segura de alimentos em copas institucionais exige cuidados específicos para evitar contaminação cruzada. Assinale a alternativa correta:

A

Higienizar as mãos antes e após o manuseio de alimentos, utilizar utensílios adequados e evitar contato simultâneo com resíduos.

B

Utilizar adornos pessoais discretos, desde que não interfiram visualmente.

C

Manipular alimentos e realizar limpeza simultaneamente para otimizar tempo.

D

Lavar as mãos apenas quando houver sujeira visível.

E

Utilizar uniforme parcialmente adequado, desde que limpo.

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Q3923312

Ano: 2026 Banca: IGECAP Órgão: Câmara de Bayeux - PB Prova: IGECAP - 2026 - Câmara de Bayeux - PB - Copeira |

Q3923312 Segurança e Saúde no Trabalho

No preparo de café e outras bebidas quentes em ambiente institucional, a segurança e a qualidade devem ser observadas rigorosamente. É procedimento tecnicamente correto:

A

Reaproveitar sobras de bebidas não consumidas em reuniões anteriores, desde que ainda estejam aquecidas.

B

Preparar grandes volumes antecipadamente, independentemente do tempo previsto para o evento.

C

Utilizar recipientes improvisados quando os oficiais estiverem indisponíveis.

D

Manter controle da temperatura, higienizar previamente os utensílios e respeitar padrões de preparo e armazenamento.

E

Ajustar a concentração da bebida conforme preferência pessoal.

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Q3923311

Ano: 2026 Banca: IGECAP Órgão: Câmara de Bayeux - PB Prova: IGECAP - 2026 - Câmara de Bayeux - PB - Copeira |

Q3923311 Atendimento ao Público

Durante uma recepção institucional com representantes de diferentes setores e visitantes externos, a copeira é responsável não apenas pelo preparo e distribuição de bebidas, mas também pela organização do ambiente e pela imagem transmitida pela instituição. Considerando esse contexto, assinale a alternativa que melhor expressa a conduta profissional adequada:

A

Priorizar exclusivamente o preparo das bebidas, deixando a organização do ambiente sob responsabilidade da equipe administrativa.

B

Manter postura cordial, comunicação respeitosa, organização do espaço e atenção às necessidades do público interno e externo.

C

Atender primeiramente autoridades e ignorar demais convidados para agilizar o serviço.

D

Executar as tarefas técnicas evitando qualquer contato visual ou interação com os presentes.

E

Delegar o atendimento direto ao público para evitar exposição pessoal.

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